|
|
 |
|
 |
|
Результаты 1-15 из 521 по запросу Варенье
 Такое варенье готовится из самых обычных ягод и фруктов. Приготовление его, правда, требует несколько больших хлопот, но это с лихвой окупается ...
|
 Джемы и конфитюры хороши тем, что ягоды в них не отделяются от сиропа, поэтому их удобно намазывать на хлеб или печенье. Чтобы сварить х...
|
 Земляника — первая ягода, поспевающая в наших садах. Ее можно заготовить впрок несколькими способами.
Землянику в сиропе п... |
 Обыкновенный свекловичный или тростниковый сахар при концентрации его не менее 60—65% обладает хорошими консервирующими свойствами и препят...
|
 Простые и быстрые способы консервирования плодов и ягод — способы горячей заливки или горячего разлива, при которых хорошо сохраняются ароматические в...
|
 Великий русский ученый Дмитрий Иванович Менделеев принимал деятельное участие в издании различных справочников и энциклопедий,
На титульн... |
Варенье из крыжовника является самым вкусным ягодным вареньем. Однако варить его сложнее, чем из других ягод. Сложность варки заключается в том, что ягоды крыжовника быстро развариваются при температуре выше 80 градусов, в то же время имеют весьма жесткую, малопроницаемую кожицу. Сахар в цельные ... |
Для варенья отбирают слегка недозревшие плоды и варят их с косточкой.
Перед варкой удаляют плодоножки и плоды сортируют по размерам, отбраковывая негодные. Отсортированные плоды обваривают в горячей воде (температура воды 85 градусов) не более 3—5 минут.
На 1 килограмм кизил... |
Варенье из персиков варят с кожицей и без кожицы, с косточками и без косточек.
Кожицу с персиков удаляют следующим образом: персики ошпаривают 1—2 секунды в кипящей воде и затем охлаждают. После этого нежная кожица персиков легко отделяется от плода.
Плоды с плотной, мясисто... |
Очень красивое варенье получается из красной смородины, хотя по аромату оно уступает варенью из черной смородины.
Хорошее варенье получается из таких сортов, как Герой, Красный крест. Хороши для варенья темноокрашенные ягоды сорта Варшевич.
Ягоды перед варкой осторожно отрывают от... |
Ягоды клюквы или брусники освободить от посторонних примесей, промыть 2—3 раза в чистой холодной воде, а затем, засыпав в кипящую воду, проварить в течение 10—15 минут, чтобы размягчить имеющуюся у ягод плотную кожицу, охладить и опустить в подготовленный сироп.
Варку варенья ... |
В эмалированную кастрюлю или медный таз положить сахар, влить 1 стакан воды, сварить сироп, слегка охладить и, осторожно встряхивая таз, опустить в него спелые неповрежденные ягоды, очищенные от веточек. Таз поставить на слабый огонь и варить до готовности.
На 2 кг земляники &... |
Дольки спелых крепких груш, очищенных от кожицы и сердцевины, залить небольшим количеством воды и сварить. Затем 4 стакана отвара процедить в эмалированную кастрюлю или в медный таз, смешать с сахаром, кипятить до тех пор, пока сахар полностью не растворится. В образовавшийся горячий сироп опусти... |
В эмалированную кастрюлю или в медный таз положить сахар, влить 1 1/2 стакана воды, размешать, сварить сироп. Опустить в него дольки сладких яблок, очищенных от кожицы и сердцевины, варить на слабом огне, время от времени встряхивая посуду и снимая пену. До готовности варенья добавить лимонную ил... |
Желтые недозревшие сливы очистить от стебельков, промыть, наколоть шпилькой и положить в эмалированную кастрюлю.
В другую посуду всыпать сахар, влить 4 стакана воды, размешать, кипятить до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Образовавшийся горячий сироп перелить в кастрю... |
|
Правильно сваренное варенье хранится достаточно долго в комнатных условиях. Если варенье готовили с малым количеством сахара, оно может забродить.
|
|
Варенье из крыжовника является самым вкусным ягодным вареньем. Однако варить его сложнее, чем из других ягод.
|
|
...процессе варки, не только придают варенью яркий цвет и аромат, но и повышают его целительные свойства. В готовом варенье сироп должен быть густым, а плоды — прозрачными.
|
|
Очень красивое варенье получается из красной смородины, хотя по аромату оно уступает варенью из черной смородины. Хорошее варенье получается из таких сортов, как Герой, Красный крест. Хороши для варенья темноокрашенные ягоды сорта Варшевич.
|
|
Яблочное домашнее варенье – непременный атрибут чаепитий долгими осенними и зимними вечерами. Разнообразьте семейные рецепты чем то новеньким. Попробуйте к сладким яблокам добавить горьковатую освежающую бруснику – тогда густое варенье пригодится и к чаю, и ...
|
|
Весьма вкусным продуктом переработки плодов является киевское сухое варенье, или цукаты. Готовят это варенье из цельных или нарезанных плодов и ягод, сначала уваренных в сахарном сиропе, а потом просушенных ...
|
|
Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину с семенами (не прорезая яблоко насквозь), заполнить яблоки вареньем и положить их на сковороду. Подлив 2—3 ст. ложки воды, поставить на 15—20 мин. в духовой шкаф....черносмородиновое или вишневое без косточек варенье. В варень...
|
|
...маслом, на лепешку нанести слой варенья. Края лепешки сделать немного выше середины формы, чтобы при выпекании не вытекло варенье. После полной расстойки края пирога смазать яйцами.
|
|
Вылить горячее варенье в банки, остудить, только после этого закрыть полиэтиленовыми крышками. Получается 3,7 л варенья.
|
|
В конце варки в варенье обязательно добавляют 1—2 грамма лимонной кислоты. В остальном варенье из персиков варят так же, как и из абрикосов.
|
|
...их оставляют в банках, как варенье, а при надобности сливают сироп и подсушивают. Цукаты из айвы Айву подготовьте, как яблоки. Дольки сварите до мягкости (не переваривая).... Цукаты — сухое варенье. Их подают к чаю, ими украшают торты и пирожные. Каждая хозяйка может приготовить цу...
|
|
Для варенья берут целые или нарезанные плоды. На 1 кг плодов физалиса требуется 1 кг сахарного песка....не уварятся до готовности, в варенье хорошо добавить немного лимонной кислоты (30 50 г).
|
|
Для варенья отбирают слегка недозревшие плоды и варят их с косточкой. Перед варкой удаляют плодоножки и плоды сортируют по размерам, отбраковывая негодные....так же, как и вишневого варенья с косточками.
|
|
Мясо вареного цыпленка 400 г, майонез 125 г, хлеб 400 г, огурцы маринованные 2 шт., морковь вареная 1 шт.
|
|
Пропустить через мясорубку 250 г вареной говядины и 50 г мякиша черствого пшеничного хлеба, смоченного в бульоне, добавить соль, перец, рубленую зелень петрушки и укропа (2 ...одним из соусов, используемых к вареному мясу.
|
|
|
 |
География "Умехи" |
 | |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Зарегистрированных: 0
|
 |
|
Поддержать проект
