Понедельник, 27.06.2022, 02:04 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость
Главное меню
Основные рубрики
GA





 
 
Результаты 1-7 из 7 по запросу Копченая телятина

Взять две задние части жирного большого теленка, отрубить кости ног и всю почечную часть, чтобы куски остались круглыми, снять лишний жир. Взять фунт соли, 3 золотника селитры, 1/8 фунта сахара, мелко истолочь, размешать, натереть со всех сторон телятину, уложить в кадку, посыпая оставшейся солью...


Через две три недели телятину вынуть и обтереть салфеткой, дать обсохнуть, зашить в ветошь, коптить две недели, а потом повесить на сквозняке в ...чулане. Когда будет готова, варить, как ветчину, или запечь в тесте из крупчатой пшеничной муки 3 го сорта. Телячий копченый окорок очень ...

Через две три недели телятину вынуть и обтереть салфеткой, дать обсохнуть, зашить в ветошь, коптить две недели, а потом повесить на сквозняке в ...чулане. Когда будет готова, варить, как ветчину, или запечь в тесте из крупчатой пшеничной муки 3 го сорта. Телячий копченый окорок очень ...

...при котором мясо (говядину или телятину) в кастрюле залить све­жей простоквашей так, чтобы куски были закрыты полностью, поставить в прохладное место....и месяцев), прибегают к таким способам консервирования продук­тов — посолу, копчению, вялению.

Консервы и копченые изделия из мяса в основном сохраняют все его питательные свойства. Если мясо засолить, то оно теряет некоторую часть питательных ...печени, при атеросклерозе. Нежирную свинину могут есть даже больные люди. Телятина содержит мало жира, хорошо усваивается ...

Так, сладости, маринованные, копченые, вяленые продукты ей противопоказаны. Жирная рыба вызывает расстройство желудка. Вместо жиров лучше добавлять в кошачью пищу растительное масло — оно ...чаще одного раза в 7—10 дней. Ошибочно думать, что телятина — лучшее мясо для кошек, в ...

...количество жиров, холестерина: куриные яйца, копченые балыки или черную икру, — вовсе исключают из рациона или употребляют изредка в очень ограниченных количествах....вот пуриновых оснований больше, чем и в говядине, и в телятине, но меньше, чем в мясе ...

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA





Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    12.060