1/2 ст. ложки пшеничной муки слегка прожарить с маслом, затем развести горячим рыбным бульоном, вливая его в посуду с мукой небольшими частями и размешивая каждый раз до получения однородной массы. После этого соус прокипятить в течение 10 мин., а затем заправить по вкусу солью, перцем и лимонной...
Отдельно на крепком бульоне приготовить белыйсоус или белыйсоус с яичными желтками. При подаче порцию горячей курицы или цыпленка положить в глубокое блюдо, а рядом ... Полить курицу белымсоусом или белымсоусом с яичными желтками. При пода...
Вместо кислоты в соус можно прибавить столовый уксус или же сок ревеня, пюре или сок из кислых фруктов и ягод или прокипяченный огуречный рассол. Белыйсоус можно приготовить также с кореньями ...
...можно использовать как основу многих (белых) соусов. Но можно приготовить и следующим способом: поджарить на сливочном масле зелень и лук, потом засыпать мукой, подрумянить и развести ...
Соусы на основе помидоров или томатной пасты, в них можно добавлять и чеснок, замечательны с короткорезанными или тонкими длинными макаронами. Так называемые «белые» соусы на основе сливочного масла, сливок, ...
...приготовить глазированную морковь, морковь под белымсоусом, с сыром, с рисом, с зеленым горошком, с луком. Существует даже морковное печенье. И каждое из этих блюд обладает ... Свеклу залить соусом, перемешать, посыпать зеленью. Сладкий салат из фасоли. В отваренную фасоль ...
Отдельно дать соус — яичный, яично масляный или сухарный. Суп пюре из спаржи. Спаржу очистить, головки ее (15—20 ...на порцию) сварить, а остальную спаржу нарезать или пропустить через протирочную машину, смешать с белымсоусом и варить.
...применяют также при изготовлении многочисленных соусов, заправок, масляных смесей, изредка при жарке таких мясных продуктов, как ветчина и др. Черный и белый перец....вкус, а также в некоторые белыесоусы. Перец горошком добавляют в заправочные супы, заливные блюда, пр...
Разумеется, пасту, ведь паста с белыми грибами – одна из самых вкусных вещей, которые существуют на свете. Часто в грибной соус к пасте добавляют сливки, но с белыми грибами это не обязательно.
Давайте приготовим язык в яблочном соусе. Нужно: 1 язык, 1 луковица, 2 морковки, 1 белый корень, 2 яблока, 1 бокал портвейна, кагора или мадеры, 1 лимон, ...говяжий язык – вместе с луковицей, белым корешком и двумя морковочками, соль по вкусу. Варить надо долго, минимум 3 час...
...жареные почки добавить нарезанные дольками белые грибы, продолжая жарку еще 6—8 минут. Залить сметанным соусом с луком или соусом красным с мадерой и прокипятить.
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
