|
|
 |
|
 |
|
Результаты 1-15 из 31 по запросу бочонок
 Бондарь — профессия редкая. Изделия из стекла, металла, синтетики окончательно вытеснили из наших домов лохань, ушат, квашню. Но бочка и кадушка и п...
|
|
А в липовом бочонке прекрасно хранится мед, яблочный сок, в нем можно приготовить квас. Наконец, дубовая кадка с лимонным или лавровым деревцем и сегодня ...и сосна непригодны — в дубовом бочонке мед темнеет, а в сосновом пахнет смолой. Тут нужны липа, осина, чинар. Сойдут и тополь, в...
|
|
...36 градусов, влейте в деревянный бочонок ёмкостью 8 10 литров, влейте туда же 1,2 1,5 литра свежеотжатого яблочного сока. Закупорьте неплотно бочонок (для этого можно использовать пробку ...
|
|
...домашнем хозяйстве бочки и различные бочонки используются для хранения самых разнообразных продуктов: кваса, соков, всевозможных солений и мочений. Небольшие бочонки для сухих продуктов, например крупы, муки, ...
|
|
...чисто переберите, засыпьте ею полный бочонок, после чего залейте смородину холодной кипяченой водой, сколько войдет. Поставьте бочонок недели на две в холодильник.
|
|
Окорока укладываем в бочонок кожей вниз, обильно пересыпая смесью, и держим под гнетом. Уже через пять шесть дней увидим, что появился рассол....и будем доливать его в бочонок по мере надобности так, чтобы он покрывал мясо. Если каждый из задних окороков весил больше восьми килограммо...
|
|
Емкости для соления грибов (бочонки, эмалированные кастрюли, стеклянные банки и т. п.) обваривают кипятком или запаривают. В сельской местности, запаривая деревянную тару, ...5—10 см от дна бочонка, кадки и укрывают емкость чем нибудь теплым, а когда вода начнет остывать, в нее о...
|
|
В бочонок налить 2 ведра холодной воды, размешать в них 0,5 ведра ячменного солода и оставить на ночь....профильтровать через марлю, залить в бочонок и остудить. Добавить чашку дрожжей и чашку патоки, размешать и дать постоять день. Пиво разлить по бутылкам, подождать еще около ...
|
|
...пропускающей рассола посуде эмалированном ведре, бочонке. Расход соли на один килограмм рыбы при умеренном посоле 150 г; при крепком посоле 250 300 г....после чего плотно уложить в бочонок либо ящик. Тару накрывают сверху смоченной в рассоле мешковиной и хранят в прохладном мес...
|
|
Снова вскипятить, перелить в бочонок и поставить для охлаждения. Приготовить опару из 250 г дрожжей и пшеничной муки, как для пирогов. Подошедшую опару вылить в бочонок с охлажденной смесью и хорошо ...
|
|
Назначенные для копчения окорока, голову кабана сложить в отдельный бочонок, натирая каждый кусок солью, селитрой и прочими специями. На 100 фунтов свинины идет 5 лотов селитры, 5 фунтов сухой истолченной ... Бочонок с мясом закупорить, два дня держать в комнате, часто переворачивая, п...
|
|
Назначенные для копчения окорока, голову кабана сложить в отдельный бочонок, натирая каждый кусок солью, селитрой и прочими специями. На 100 фунтов свинины идет 5 лотов селитры, 5 фунтов сухой истолченной ... Бочонок с мясом закупорить, два дня держать в комнате, часто переворачивая, п...
|
|
...процедить сквозь сито, слить в бочонок, положить туда несколько перечной мяты и запустить дрожжами. Когда жидкость закиснет, то разлить в бутылки, и в каждую бутылку положить ...процедить сквозь сито, слить в бочонок, положить туда мяты 2 пучка и заквасить. Когда закиснет, разлить...
|
|
...солью с селитрой, укладывают в бочонок и прижимают верхнее дно гнетом. Спустя 3 дня баранину вынимают, обсыпают отрубями и коптят. Старинный же рецепт советует очистить баранину ...и снаружи и укладывают в бочонок, плотно его закрывая крышкой с гнетом. Поспе 4—6 дней вынимают тушки ...
|
|
Закопайте в землю негодный металлический бочонок, большой бидон или другую аналогичную емкость, предварительно насверлив в ней отверстия. С помощью труб и резиновых шлангов соедините емкость с ...
|
|
Например, в обычном бочонке. Стенки и донышко у него делались из дуба, древесина которого исключительно прочна и отлично противостоит гнилостным микробам; обручи — из вязкого ...
|
|
|
 |
География "Умехи" |
 | |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Зарегистрированных: 0
|
 |
|
Поддержать проект
