|
|
 |
|
 |
|
Результаты 1-15 из 692 по запросу капуста
 Собрав хороший урожай плодов и овощей с приусадебного участка, важно суметь все вовремя переработать. Один из самых распро...
|
 Этим рецептом квашения капусты поделился ветеран Великой Отечественной войны, полковник в отставке Д. А. Борщев. Надеемся, что, следуя всем сов...
|
 Говорят, что на вкус и цвет товарищей нет, но брокколи способна объединить многих, жаль только редко она еще красуется в огородах. Растение это одно...
|
 Капуста принадлежит к наиболее древним овощным культурам; неспроста она представлена такими непохожими друг на друга формами: листовая и брюссельск...
|
Кусок свинины промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Нашинкованную крупными кубиками капусту за 25—30 мин. до готовности свинины опустить в кипящий бульон. Затем добавить поджаренных на жире с томатом-п... |
Сварить мясной бульон. За время варки мяса подготовить и обжарить коренья и лук, добавив томата-пюре. Нашинковать свежую капусту крупными кубиками и за 25—30 мин. до готовности мяса опустить в кипящий бульон. Затем добавить поджаренных кореньев и лук, 1—2 лавровых листа, 5—7 гор... |
Сварить мясной бульон. Опустить в кипящий бульон залитую предварительно кипятком и отжатую капусту, варить часа полтора. Свиной жир нарезать мелкими кубиками, сложить на сковороду, слегка вытопить, обжарить подготовленные коренья и лук с томатом. За 15 мин. до готовности капусты добавить в щи под... |
Сварить мясной бульон. Нашинкованную квашеную капусту тщательно промыть, отжать, сложить в другую посуду, добавить жира, томата-пюре, 1—1 1/2 стакана бульона и тушить на слабом огне 1—1 1/2 часа.
В нашинкованные поджаренные коренья и лук положить тушеную капусту, залить бульон... |
Очищенную, вымытую белокочанную капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, прибавить воду или молоко, соль, накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности. В готовую капусту постепенно (при непрерывном помешивании) всыпать манную крупу, хорошо перемешать и тушить еще 5—10 минут.
Жела... |
Свежую капусту очистить от листьев и кочерыжки, нашинковать соломкой (а квашеную — промыть), положить в кастрюлю или глубокий сотейник. Добавить шинкованного репчатого лука, моркови и томата-пюре, перца горошком, лаврового листа, масла или свиного жира. Капусту тушить в духовом шкафу или на... |
Капусту, морковь, лук очистить, хорошо промыть, нашинковать, положить в кастрюлю с очень небольшим количеством воды, плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовой шкаф тушить. Через несколько минут добавить в капусту немного уксуса, томата и лавровый лист, 3—4 горошины перца и жир, ... |
Первый способ. Белокочанную капусту тонко нашинковать, положить в противень или в другую неглубокую посуду, посыпать солью и перетирать до тех пор, пока из капусты не выделится сок. Отжать капусту, положить в посуду, заправить растительным маслом, уксусом и сахаром.
... |
 Капуста нуждается в умелом, продуманном хранении. Обыкновенно для этого строят капитальные овощехранилища (рисунок вверху). В них кочаны размещаю...
|
 Подсчитано, что из-за насекомых-вредителей и заболеваний недобор урожая капусты нередко составляет 25 и более процентов. Изжить это можно, ...
|
|
...что отсюда и произошло название капусты. Римский историк и писатель Катон сообщал, что капуста для римлян служила не только пищей, но и лекарством.
|
|
...впрок такой ценный продукт, как капуста. Для квашения капусты необходимо иметь: — эмалированное ведро или кастрюлю без пятен ржавчины емкостью 10 литров, а также эмалированный таз; — 2—...
|
|
В России капуста всегда была традиционной овощной культурой. «Щи да каша — пища наша», а непременная составная щей — капуста.
|
|
О том, что капусту уже использовали первобытные люди, рассказывают археологические находки, относящиеся к каменному и бронзовому векам. Конечно, то была дикая листовая капуста, встречаемая и поныне на островах ...
|
|
...родах выращивают более обширный состав капустных растений, чем на полях овощеводческих хозяйств. На огородах выращивают капусту белокочанную, цветную, савойскую, краснокочанную, брюссельскую, кольраби, капусту пекинскую ...
|
|
Подсчитано, что из за насекомых вредителей и заболеваний недобор урожая капусты нередко составляет 25 и более процентов. Изжить это можно, если своевременно применить комплекс агротехнических и защитных мер.... Вначале внешний вид капусты не изменяется, при сильном поражении листья жел...
|
|
Поскольку разные сорта капусты отличаются лежкостью, при хранении их нельзя смешивать. Кочан капусты менее лежкого сорта может вызвать очаг гнили в массе кочанов ...
|
|
...это первое упоминание о морской капусте в отечественной литературе принадлежит выдающемуся ученому С. П. Крашенинникову , в середине XVIII века посетившему Камчатку. Уже в то время морская капуста применялась местным населением с лечебными ...
|
|
Оказалась декоративная капуста. Линия бордюра, словно складки материи, переливалась всеми оттенками зеленого и розового. На улице осень, на глазах тускнеют краски сада, а ... Сорта декоративной капусты отличаются друг от друга расцветкой, формой и размерами. Выращивают, обычно. деко...
|
|
Гурийская капуста закусочная Летнюю капусту нарезать квадратами 3х3, 4х4 см. Морковь и молодую свеклу почистить и нарезать тонкими ломтиками.
|
|
Белая гниль поражает капусту, главным образом, в конце вегетации, особенно она вредоносна во время хранения. На кочанах и кочерыгах появляется белый хлопьевидный налет, ... Поражает капусту во всех стадиях развития. Проявляется в 2 формах: ослизнением кроющих листьев с последующим ...
|
|
Многие огородники задают вопрос, как правильно вырастить цветную капусту? И не напрасно спрашивают, ведь этот овощ в шутку называют «капустой с инженерным образованием», поскольку она требует особо тщательного и ...
|
|
...очень хорошо помогает рассол кислой капусты. Он лечит не только язву, но и другие застарелые болезни желудка. Проверила на себе. Нужно смешать 1 столовую ложку рассола ... Сегодня мы поговорим о квашеной капусте Справка Этот овощ в квашеном виде содержит почти весь набор витаминов...
|
|
С чем сравнить удовольствие от тарелки щей со свежей капустой? Да еще если вилок выращен на своем огороде? Но далеко не у всех удается ранняя капуста.
|
|
Зачищенные кочаны капусты нашинковать или изрубить, в зависимости от того, какую капусту готовят — шинкованную или рубленую. При засыпке капусты в хорошо пропаренные и ...
|
|
|
 |
География "Умехи" |
 | |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Зарегистрированных: 0
|
 |
|
Поддержать проект
В России 
