Почти в любом подворье деревни, села, рабочего поселка, на окраине небольшого городка услышишь заливистый крик петуха. Сейчас курами обзаводятся и владельц...
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа с добавлением сока лимона, оливкового масла, соли и рубленой зелени. Затем подготовленное филе слегка посолить, окунуть в жидкое тесто и обжарить на масле с обеих сторон, а затем дожарить в жарочном шкафу.
Подготовленное куриное филе с косточкой жарить на масле так, чтобы оно только слегка зарумянилось.
При подаче котлету положить на блюдо на гренок из белого хлеба, поджаренный на масле. Гарнировать котлеты сложным гарниром, состоящим из трех — четырех видов овощей (морковь, зеленый г...
Тушку курицы разрубить на куски (по 2—3 на порцию), посыпать солью, обжарить, а затем тушить или, не разрубая, обжарить и тушить, после чего разрубить на порционные куски. Картофель нарезать дольками или кубиками и обжарить. Морковь, репу, петрушку и лук также нарезать дольками и спассерова...
Отварить курицу. Отдельно на крепком бульоне приготовить белый соус или белый соус с яичными желтками.
При подаче порцию горячей курицы или цыпленка положить в глубокое блюдо, а рядом с птицей — кашу рисовую рассыпчатую, сваренную на бульоне (рис припущенный), вареные стручки фасоли...
Ощипанную курицу натереть мукой (чтобы ворсинки поднялись и тушка не почернела на огне), затем опалить, отрезать голову и ножки, вскрыть брюшко, удалить внутренности, тщательно промыть в холодной воде и вместе с кореньями варить тушку в целом виде или кусками.
Подготовленную птицу разрезать пополам вдоль грудки, натереть отрубями и оставить в таком виде в маринаде под гнетом. После этого тушку коптить холодным способом 5—6 ч при температуре дыма 25-30°С.
Сбить из досок низкий ящик, в края которого воткнуть твердую проволоку, согнутую под углом или дугой. Курица просунет голову между проволоками и будет клевать корм. В эту кормушку можно засыпать не только зер...
Курицу вымойте, посолите, положите на смазанный маслом противень, залейте горячим растительным маслом и поставьте в нагретую духовку.... Во время готовки поливайте курицу выделившимся соком и переворачивайте для равномерного запекания. В случае необходимости долейте 1–2 столовые лож...
...португальского праздника типичное португальское блюдо – курицу пири пири. Нужно: 4 куриных филе, 4 маленьких острых перчика, 1 красный сладкий перец, 2 ложки оливкового масла, рюмка белого ...как же из него сделать курицу пири пири? Не очень сложно, даже не целая курица нуж...
...непременно приносят хлеб, вино и курицу, вареную или фаршированную, и на гулянке в честь праздника такую курицу тоже подают. Кстати, готовить ее проще простого.
...в горшке французского крестьянина была курица. Реализуем же замысел короля, заслуженно прозванного великим, победителя религиозной розни, храброго полководца, рачительного хозяина, не говоря уже о том, что ...король… Готовим в его честь курицу в кунжуте с мадерой! Нужно: 1 кг кур...
Отварить курицу. Отдельно на крепком бульоне приготовить белый соус или белый соус с яичными желтками. При подаче порцию горячей курицы или цыпленка положить в глубокое ...
Готовую курицу вынуть шумовкой из бульона, разрубить вдоль на две части, разделить их на отдельные порции, слегка посолить, уложить на блюдо, охладить, ... К отварной курице отдельно подать заправленный зеленый салат или краснокочанную капусту, соленые огурцы, моченые яблоки.
...стеклянного контейнера, а сверху – кусочки курицы. Покройте мясо оставшейся половиной лука. 5. Посыпьте молотым перцем. 6. Вскипятите в кастрюле 1,5 л воды, поставьте стеклянный контейнер с курицей на кастрюлю с водой и ...
Курица 500 г, печень 250 г (куриная или телячья), сало шпик 100 г, лук 50 г, морковь 50 г, петрушка 30 ... Промытую половину курицы обжарить небольшими кусками вместе с нарезанным салом шпиком, потрохами и тушить с бульоном или водой до отделения мяса от костей, ...
Основными ингредиентами салата "цезарь" по этому рецепту являются обжаренные кусочки курицы и сухарики. Также для салата готовится специальная заправка, придающая ему необычный вкус. В более простом варианте салат заправляется майонезом.... Салат "цезарь" с курицей готов. Приятного ап...
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
Фаршированные шампиньоны
Почти в любом подворье деревни, села, рабочего поселка, на окраине небольшого городка услышишь заливистый крик петуха. Сейчас курами обзаводятся и владельц...
За два-три летних месяца на садовом или приусадебном участке можно вырастить до полусотни цыплят. Лучше по времени разделить их на две партии.
Надо: 
Метод выращивания роз зеленого и желтого цвета 
Сбить из досок низкий ящик, в края которого воткнуть твердую проволоку, согнутую под углом или дугой. Курица просунет голову между проволоками и будет клевать корм. В эту кормушку можно засыпать не только зер...
Две половинки одной грудки отбиваем, солим-перчим, раскладываем слой начинки из тёртого сыра, рубленой зелени (петрушка, укроп, зелёный лук), заворачиваем ру...
