Кабачки, патиссоны почистить и вместе с болгарским перцем пропустить через мясорубку. По желанию можно положить горький перец и чеснок. Полученную массу выложить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить томат-пасту, соль и поставить на маленький огонь на 25-30 мин. Помеши...
Нашинковать капусту, репчатый лук. Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать кольцами, помидоры — дольками. Все овощи сложить в кастрюлю, добавить сахар, соль и растительное масло, перемешать и поставить на огонь. Варить в течение 20 мин и горячим разложить в стерили...
По 100 г сельдерея, петрушки, кольраби, моркови и цветной капусты пропустить через мясорубку. В полученную смесь добавить 100 г соли, перемешать, плотно уложить в небольшие банки и обвязать вошеной бумагой.
Порезать кабачки, лук и помидоры. На крупной терке настрогать морковь. В кастрюлю сложить овощи, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус. Варить все в течение 1,5 ч на маленьком огне. В горячем виде разложить салат в стерилизованные банки и закатать. Охлаждать вниз крышк...
Помидоры, сладкий перец, чеснок пропустить через мясорубку по отдельности. Перец и помидоры выложить в кастрюлю и варить в течение 1,5 ч. За 15 мин до конца варки положить чеснок, посолить, заправить растительным маслом. Горячим разложить по банкам, закатать.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, яблоки, удалив сердцевины, порезать на дольки, перец — полосками, помидоры — дольками на 6—8 частей. На дно банки сначала положить помидоры, добавить лавровый лист, перец горошком, уложить остальные овощи, пересыпая солью. Б...
При переработке грибов остаются вполне съедобные доброкачественные части грибов, которые могут быть использованы для изготовления таких вкусных и питательных продуктов, как грибная икра и грибной салат.
У белых грибов срезать шляпки, очистить корни, затем их тщательно промыть и варить в течение 25-30 мин. Вместе с грибами варить и морковь, петрушку. Сваренные грибы и овощи порезать мелкой соломкой, смешать и добавить к ним разрезанные на дольки красные помидоры. Отвар грибов и овощей проц...
Готовят грибы с незначительным содержанием уксуса, чтобы в зимнее время использовать для жарения как свежие. В каждую 0,5-литровую банку вливают 2 ч. ложки 5%-ного уксуса и 100 мл воды. Из кастрюли отваренные горячие грибы переложить шумовкой в горячие банки до плечиков, накрыть ...
Свеклу и морковь вымыть, очистить от кожицы и варить 30—40 мин. Затем порезать на мелкие кусочки или соломкой. Отвар процедить и уварить в 2 раза. Лук и зелень перебрать, очистить, ополоснуть и мелко нашинковать.
Их готовят из смеси шпината и щавеля. Зелень тщательно перебрать, промыть, стряхнуть воду и мелко нашинковать. Белые корни петрушки и сельдерея вымыть, очистить, варить 15-20 мин, охладить водой и нарезать соломкой. Лук очистить и мелко нашинковать. Овощи выложить в кастрюлю...
Овощи пропустить через мясорубку (кроме репчатого лука) и тушить с добавлением растительного масла в течение 1,5 ч. Лук мелко нарезать и поджарить также на масле. За 20 минут до готовности положить в пюре лук, лавровый лист, душистый перец. Разложить в банки, закатать и охла...
Нарезать крупно кабачки, помидоры, морковь, репчатый лук, обжарить все по отдельности на подсолнечном масле до мягкости, перемешать и варить 1—1,5 ч. Перед варкой добавить соль, сахар, уксус. Разложить в горячем виде по банкам, закатать.
...случае нет необходимости разбирать ее назиму. Для застекленной крыши каркас теплицы надо усилить добавочными опорами. Стены делаются из унифицированных деревянных рам, обтянутых полиэтиленовой пленкой.... Собирать рамы лучше на гвоздях, промазывая места стыков казеиновым ил...
В основном, причина массовых столкновений на дороге зимой более конкретна. Это вынужденное резкое торможение со всеми вытекающими отсюда последствиями. Разумеется, огромное значение имеют опыт водителя, его ...фактически ничего не значить, когда на первое место выходит такой п...
Некоторые начинающие садоводы полагают, что зимойна даче никаких дел нет и не ездят туда в эту пору. А напрасно, особенно если плодовый сад заложен недавно.... Чем заняться на даче зимой у опытных садоводов вопроса не возникает. Работа зимойна даче для ни...
...ее лучше и правильнее заготовить назиму. (Лена, Москва) Варим пятиминутку Мы будем заготавливать лесную ягоду – клубнику. Известный с давних пор способ сохранения ягод – изготовление варенья – ... Оставьте часов на 12 (желательно чем то прикрыть). И снова прокипятите 5 мину...
...хрустящие огурчики отлично поднимают настроение зимой! Мелко покрошите укроп, порубите 3–4 зубчика чеснока. Вымойте 1 кг маленьких огурчиков, срежьте с них кончики....острого перца, 4 листика смородины, кусочек хрена, уксус и водка. На 10 л воды 500 г ...
...и приготовить приправы, чтобы долгой зимой твои блюда радовали домочадцев своим пикантным вкусом, пряным ароматом и напоминали о знойном лете. Суповая заправка из борщевика и ...заправки щей и овощных супов. Вяленые помидоры Небольшие помидоры разрезать на половинки, вычистить мяк...
Для заготовоок назиму прежде всего необходимы: • закаточная машинка, различной емкости стеклянные банки, жестяные и стеклянные крышки; • разнообразные ножи из нержавеющей стали ...банок, можно просто кусок х/б полотна (помещается на дно емкости для стерилизации), ...
...испарения влаги), добавляю немного соли на финальной стадии. Морозить нужно в герметичной упаковке и так же хранить – это может быть и пищевые пластиковые пакеты и ...готовности – со специями, с луком и т.д. И тогда зимой (весной, летом) у вас не ...
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
Земляника — первая ягода, поспевающая в наших садах. Ее можно заготовить впрок несколькими способами.
Обожаю клубнику. Подскажите, как ее лучше и правильнее заготовить на зиму. (Лена, Москва)
