Вторник, 07.12.2021, 17:35 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость
Главное меню
Основные рубрики
GA





 
 
Результаты 1-15 из 169 по запросу свинина

Приготовить так же, как и картофельную драчену со шпигом, но в картофельную массу добавить еще мелкие кусочки обжаренной свинины.


С телячьих почек, если они очень жирные, срезать жир, оставив его слоем не более 10 мм. Разрезать почки поперек на ломти толщиной 10— 12 мм. Свиные почки разрезать вдоль пополам.

Почки посыпать солью, перцем и жарить на сковороде с жиром, поворачивая ломтики с одной стороны на другу...


Из фарша, приготовленного, как на битки из рубленой свинины, сформовать лепешки овальной формы толщиной 6—7 мм, посолить, посыпать перцем, смочить их взбитым сырым яйцом и запанировать в сухарях.

Пер...


Котлеты или биточки рубленые можно приготовить из мякоти любой части не очень жирной свинины, но целесообразнее использовать для этих блюд мякоть лопатки.

Котлетную массу из свинины разделать так же, как из говядины.

Готовые котлеты или биточки подать с жареным, отварным картофеле...


Свиную грудинку, припущенную в воде или бульоне с кореньями, луком и пряностями, положить под пресс и охладить. Нарезать широкими кусками по одному на порцию, посолить, посыпать перцем и запанировать в пшеничной муке, а затем, смочив сырым взбитым яйцом, снова запанировать в крошках пшеничного хл...


Шашлык можно готовить из любой части свинины, но целесообразнее использовать для этого мякоть задней ноги и лопатки, срезав лишний жир, т. е. оставляя его на мясе слоем не более 5—7 мм. Мясо разрезать на куски по 30—40 г.

Жарить мясо, как на ...


Кусок свинины промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Нашинкованную крупными кубиками капусту за 25—30 мин. до готовности свинины опустить в кипящий бульон. Затем добавить поджаренных на жире с томатом-п...


Сварить мясной бульон. Опустить в кипящий бульон залитую предварительно кипятком и отжатую капусту, варить часа полтора. Свиной жир нарезать мелкими кубиками, сложить на сковороду, слегка вытопить, обжарить подготовленные коренья и лук с томатом. За 15 мин. до готовности капусты добавить в щи под...


Свинина, запеченная в духовкеТебе потребуется: свинина (мякоть) – 1 кг морковь – 2 шт. черемша (стрелки) – 10–15 шт. перец, соль – по вкусу.

Инструкция
<...

Свинина, запеченная под горчицейТебе потребуется

- свиная корейка – 1,5 кг
- луковица – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- чеснок – 2 дольки
- горчица – 2–3 ст. ложки
...

Свинина, запеченная с ананасамиТебе потребуется

- консервированные ананасы (кольца) – 2 банки
- сахарный сироп – 2 ст. л.
- зернистая горчица – 1 ч. л.
- сахар – 2 ст...

С бедренных частей гусиных тушек снять шкурку, удалить кости и грубые сухожилия и либо мелко порубить но­жом, либо пропустить через мясоруб­ку с крупной решеткой. Так же подготовить и свиное мясо. 60—75% гусино­го мяса и 25—40% свиного смешать с посолочной смесью и выдержать 12 ч в ...

Мясо порубить очень мелко, а шпик нарезать на маленькие кубики и смешать с солью и специями, с сахаром и чесноком. Все хорошо размешать и оставить на 24 ч в холодном месте, после чего наполнить свиные или го­вяжьи сухие тонкие кишки, завязать их с обоих концов и подвесить в провет­ривае...

Мелко нарубить мягкое свиное мясо вместе с жиром, но без кожи. Приба­вить специи, все перемешать тщатель­но и оставить в холодном месте на 24 ч. Затем массой наполнить тонкие свиные кишки и подвесить в провет­риваемом месте, чтобы высохли. Чтобы сохранить колбасу на более продолжите...

Пока варится желудок, свиную пе­чень обдать кипятком. Измельченный лук пожарить на нутряном сале. Затем все сырье пропустить через мясоруб­ку, посолить, вымешать, набить фар­шем мелкие кишки, «кудрявки». Ва­рить 30—35 мин на довольно сильном огне, потом охладить.
&nb...

Для такого повода свинина с яблоками годится как нельзя лучше. Нужно: 1 кг свинины, 2 больших зеленых яблока, 2 крупные луковицы, 1 ст. л.

...честь столь любимую на Украине свинину на сковороде искать не надо… Надо: 1 кг свинины, 2 луковицы, 1 стакан гранатового сока, пучок зеленого лука, перец, соль, ...

Поверьте, свинина с яблоками годится для этого как нельзя лучше. Нужно: 1 кг свинины, 2 больших зеленых яблока, 2 крупные луковицы, 1 ...

Из фарша, приготовленного, как на битки из рубленой свинины , сформовать лепешки овальной формы толщиной 6—7 мм, посолить, посыпать перцем, ...

Кусок свинины промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, снять пену и уменьшить огонь.... до готовности свинины опустить в кипящий бульон. Затем добавить поджаренных на жире с томатом пюре кореньев, лук, 1—2 лавровых листа, 5—7 ...

...к далеким берегам» и приготовим свинину по бразильски! Нужно: 4 куска свинины по 350 г, 5 луковок, 5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, 300 г белого ...

Свинина 1 кг, яблоки 4 5 шт., жир 2 ст.л., лук (сладкий) 2 шт., бульон мясной 1 стак., соль, сахар, перец. Мягкий кусок свинины натереть солью, посыпать щепоткой сахара (...

Свинина 500 г, лук 2 3 шт., тмин, сливки 1 2 ст.л., сахар 1 ч.л.... Свинину натереть солью, обжарить с крупно нарезанным луком, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Тебе потребуется: свинина (мякоть) – 1 кг морковь – 2 шт. черемша (стрелки) – 10–15 шт. перец, соль – по вкусу. Инструкция Подготовь хороший кусок свинины, желательно сверху покрытый тонким слоем ...

Тебе потребуется свинина – 750 г вино белое сухое – 150 мл чеснок – 1 головка соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу Инструкция Свинину нарежь кусками толщиной 1,5–...

Котлеты или биточки рубленые можно приготовить из мякоти любой части не очень жирной свинины, но целесообразнее использовать для этих блюд мякоть лопатки. Котлетную массу из свинины разделать так же, как из говядины.

...из таких выручалочек – рулетики из свинины с беконом и черносливом. Готовятся на раз два, а на столе выглядят вполне себе презентабельно. Тебе понадобится кусок свинины (лучше шея) упаковка сырокопченого бекона ...

Свинина 1 кг, лук 2 шт., рис 1 стак., сладкий перец 2 стручка, сметана 0,5 стак.

Свинина 400 500 г, фасоль 1 стак., сметана 0,5 стак., жир 1 ст.л., лук 2 шт.

Свинина 750 г, капуста квашеная 7 кочан, лук репчатый 1 шт., жир 10 ст.л.

1 2 3 ... 9 10 »
Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA





Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    12.060