Свеклу и морковь вымыть, очистить от кожицы и варить 30—40 мин. Затем порезать на мелкие кусочки или соломкой. Отвар процедить и уварить в 2 раза. Лук и зелень перебрать, очистить, ополоснуть и мелко нашинковать.
Кабачки длиной не более 15 см хорошо вымыть и замочить на 2—3 ч в холодной воде. На дно подготовленной тары положить половину приправ, затем плотно уложить кабачки. Если их солить в большой емкости, то часть специй положить посередине, а оставшиеся - сверху. Залить кабачки рассо&...
Свежие кабачки длиной до 15 см тщательно вымыть, отрезать плодоножки, нарезать кружочками толщиной 10—15 мм. Укроп нарезать кусочками длиной до 5 см. Стручковый перец разрезать вдоль на несколько частей. Очищенные дольки чеснока тоже разрезать на части.
Подготовить перец (см. рецепт). Корень хрена очистить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, зелень нарезать. Приправы положить на дно банок и затем ...
Огурцы вымачивать 2-4 дня, затем хорошо вымыть и плотно уложить вместе с приправами в банки. Ягоды красной смородины, очищенные и промытые, засыпать в промежутки между огурцами. Залить кипящим рассолом и стерилизовать в воде при 100°С: пол-литровые банки - 3-5 мин, литровые — 8, ...
В литровые банки положить по одному дубовому, вишневому и черносмородиновому листу, зелень укропа, очищенные и порезанные корни хрена, один зубчик чеснока. Затем уложить огурцы, залить горячим рассолом, закрыть крышками с зажимами и оставить в теплом помещении на 3-4 дня, пос...
Огурцы очистить от кожицы, нарезать кружочками или кубиками, уложить вместе с приправами в подготовленные банки и залить горячим рассолом до краев горлышка. Сразу закатать. Огурцы готовы для употребления через несколько недель.
Корнишоны тщательно вымыть, наколоть и вымачивать 2—3 ч в холодной воде. Затем уложить в подготовленные емкости, размещая плоды вертикально. Приправы класть на дно и сверху. Залить охлажденным рассолом, положить кружок, гнет и оставить на 1-3 дня при комнатной температуре. Затем вынес...
Огурцы с приправами уложить в бочку или эмалированную посуду и залить горячим рассолом. Сверху положить кружок, гнет, накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
Через 2-3 дня добавить сладкий перец. Чтобы он занимал меньше места, очистить от семян и стручки положить один в...
Семена укропа в открытой грядке прорастают не менее двух недель. Но процесс можно ускорить, если предварительно замочить семена в воде на 2–... Кустики укропа любят рыхлую плодородную почву, перекопанную на штык лопаты, будут благодарны за подкормку перегноем или компостом, не помеша...
В листьях и семенах укропа содержится эфирное масло, придающее пище своеобразный стойкий аромат. В свежей зелени укропа содержатся разнообразные витамины и особенно витамин С. В медицине укроп используют в виде настоя при ...
Тебе потребуется лук сладкий – 1 головка огурцы свежие – 900 г укроп – 1 пучок семена горчицы – 1 ст. л. перец белый горошком – 2 ч. л. уксус яблочный – 1,5 стакана вода – 1 ... семена укропа – 2 ч. л. Инструкция Разложи тонко нарезанный лук по двум литровым бан...
йогурт натуральный – 200 г укроп измельченный – 1 ч. л. соль – по вкусу перец черный свежемолотый – по вкусу Инструкция: Очисти огурцы от кожицы, разрежь вдоль на ... Добавь укроп, йогурт, слегка посоли и поперчи. Тщательно перемешай и подавай, украсив веточкой зелени.
По пять пучков укропа, петрушки, кинзы, сельдерея. По два пучка мелиссы, эстрагона, горчицы. Все продукты пропустить через мясорубку. Проварить помидоры и сливы в течение ...200 г чеснока, 200 г укропа, 1 кг крыжовника. Чеснок и крыжовник пропустить через мясорубку. Мелко порубить ...
...пачка масла, рюмка коньяка, полпучочка укропа, молотые имбирь и мускатный орех, черный перец, соль. Обжарим всё подряд Готовить его следует параллельно с каким нибудь блюдом из ... Еще нарежем полпучка укропа и на этом подготовительные операции завершим. Перемелем печенку с маслом ...
...2 ряд — ранняя капуста и укроп ; 3 ряд — кочанный салат и редис ; 4 ряд — кольраби, посадка в начале лета (рис. справа): 1 ряд — помидоры и петрушка ; ...сажают скороспелые овощи (редис, салат, укроп, шпинат, укроп на зелень, лук на перо ). По мере уборки этих культ...
Традиционные петрушка укроп лук кинза , а летом еще кое какие пряности для засолки и консервирования. Но на огородах можно вырастить еще десятка два ...рута, чабер), так и однолетние ( укроп кервель , кориандр (кинза), базилик). Все они могут расти на приусадебном участке и давать пр...
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
Вторая половина лета. Дни убывают, а ночи растут. Начинают посев овощей на осеннюю культуру.
2 порции. 35 мин. 512 ккал. 
2 порции. 45 мин. 476 ккал.
4 порции. 25 мин. 415 ккал.
Укроп в фазе образования семян применяют как основной вид специи при засолке огурцов, томатов, при квашении капусты и в кондитерской промышленности. 
