Печенку, подготовленную, как описано в этом рецепте, нарезать широкими порционными кусками. Концом тонкого узкого ножа в каждом куске сделать 6—7 прорезей в виде кармашков, держа при этом нож по отношению к ...
Кабачки, патиссоны почистить и вместе с болгарским перцем пропустить через мясорубку. По желанию можно положить горький перец и чеснок. Полученную массу выложить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить томат-пасту, соль и поставить на маленький огонь на 25-30 мин. Помеши...
Лучше подходит грудинка на ребрах — сало здесь чередуется с мясом. Порезать грудинку на полосы шириной 7—8 см и длиной не более 30 см. Полосы уложить на разделочную доску кожицей вниз и через каждые 6—7 см сделать поперечные разрезы, стараясь не повредить кожицу. После куски гру&...
Помидоры, сладкий перец, чеснок пропустить через мясорубку по отдельности. Перец и помидоры выложить в кастрюлю и варить в течение 1,5 ч. За 15 мин до конца варки положить чеснок, посолить, заправить растительным маслом. Горячим разложить по банкам, закатать.
Чеснок можно опустить на несколько секунд в расплавленный парафин или воск, дать ему просохнуть, затем сложить в старый капроновый чулок и подвесить в сухом месте.
Баклажаны нарезать кружками и обжарить в растительном масле. Уложить в кастрюлю слоями: баклажаны — чеснок — помидоры - перец - яблоки -лук и т. д. Залить маслом, посолить по вкусу и тушить на слабом огне в течение 40—50 мин. Горячими разложить в стерилизованные банки, закрыть кр...
Такой салат — ценный продукт при пищевой диете, поэтому его можно рекомендовать в первую очередь лицам пожилого возраста. В его состав входят: свекла, морковь, картофель, квашеная капуста, лук, чеснок. В салат не добавляется уксусная кислота, а кислотность продукта, необходимая д...
Недаром в Китае называют чеснок зубами дракона. Ежегодно в сентябре во всех странах Западной Европы устраивают фестивали чеснока. Кулинары всех стран состязаются на нем в ...
Возможно, благодаря тому, что кухня Израиля, как и всех средиземноморских стран, немыслима без чеснока, здесь знают о чесноке все или почти все. Со времени зарождения древнеегипетской цивилизации ни одно другое съедобное растение не вызывало ...
Помню рассказ моей бабушки, как правильно сажать чеснок под зиму. Привожу по памяти: «Чеснок, деточка, правильно будет сажать до конца октября. Но если теплынь держится, то с этим ...
Секрет в том, что чеснок подсушивают, как обычно, а затем аккуратно над пламенем свечи или газовой горелки обжигают корни. Хорошо можно сохранить чеснок и в постном масле.
Молочная зрелость — наилучшая стадия для заготовки чеснока квашением. Стрелки и головки чеснока вымыть, стрелки нарезать кусочками до 10 см, пробланшировать в кипящей воде 2 мин, охладить ...
Грибные болезни Ложная мучнистая роса (перо носпороз) поражает все виды лука и чеснока, особенно опасна для семенников. Через 3—4 недели после посадки заболевание проявляется на листьях в виде желтых пятен ...проводят сухое прогревание лука и чеснока при температуре 40—45°С в течени...
...самый надежный признак того, что чеснок пора убирать. Сигнал к этому дает утолщение или луковица на конце стебля. Когда ее оболочка лопается, то становятся видны семена чеснока, так называемые бульбочки.
Молочная зрелость — наилучшая стадия для заготовки чеснока квашением. Чеснок очистить от корневой мочки и шелухи, вымыть и, выдержав часа 3—4 в воде, ополоснуть под ...
Чеснок разделить на зубчики и очистить их. Подготовив, положить его в дуршлаг, ошпарить кипящей соленой водой (50 г соли на 0,... Затем чеснок уложить в стеклянные банки и залить маринадом. Для маринада в эмалированную кастрюлю налить 200 г 9% ного уксуса, ...
Тебе потребуется чеснок – 1 маленькая головка картофель – 1,1 кг сливки (жирные) – 150 мл сливочное масло – 75 г мускатный орех (свеженатертый) – по вкусу ... Неплотно заверни чеснок в фольгу и запеки на противне в течение 30–40 минут до мягкости. Очисти картофель и по...
Белая гниль чеснока это грибное заболевание, поражающее растения в период вегетации и во время хранения. Может поражать также лук и лук ...белая пушистая грибница, зубки чеснока и луковицы становятся водянистыми и загнивают. Источник инфекции — почва и зараженные луковицы. Особ...
...сливочное масло 50 75 г, чеснок 2 3 крупных зубка. Плоды перца промыть, срезать плодоножку, удалить семена. Сыр и твердое охлажденное масло натереть на крупной терке, чеснок на мелкой, затем все тщательно ...
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
Всем известный 
Яблочно-чесночная
Помню рассказ моей бабушки, как правильно сажать чеснок под зиму. Привожу по памяти: 
Когда убирать чеснок, вам скажет, пожалуй, любой огородник. Один посоветует – пока не поляжет стебель, другой – пока растение не пожелтеет. 
Иногда нам и в голову не приходит, что удобрения и ядохимикаты могут заменить самые обычные продукты - соль, сахар, чеснок, кефир, горчица. 
Чеснок можно опустить на несколько секунд в расплавленный парафин или воск, дать ему просохнуть, затем сложить в старый капроновый чулок и подвесить в сухом месте. 
2 порции. 45 мин. 476 ккал.
