Взять в произвольных количествах: красные твердые помидоры, красный сладкий перец, свежие огурцы. Помидоры нарезать дольками, кружками или на 4 части, перец - кусочками, огурцы — кружками. Смешать овощи, добавить горький перец и наполнить смесью пол-литровые банки, положить по вкусу соль, залит...
Овощи закладываются в сыром виде. Свежие огурцы вымыть и порезать пластинками толщиной до 3 мм. Так же нарезать репчатый лук. Молодой укроп вымыть, стряхнуть воду и нарезать на кусочки длиной до 6 мм. В подготовленные 0,5-литровые банки уложить по 2-3 горошины горького и душистог...
Огурцы среди овощных культур отличаются невысокой питательной ценностью и небольшим содержанием витаминов, однако благодаря высоким вкусовым качествам и разнообразию использ...
Свежие огурцы быстро теряют вкусовые и товарные качества. При хранении в открытой таре при комнатной температуре (18—20°С) они быстро увядают и портятся. В холодильнике при температуре около 0°С и ...
Огурцы вымачивать 2-4 дня, затем хорошо вымыть и плотно уложить вместе с приправами в банки. Ягоды красной смородины, очищенные и промытые, засыпать в промежутки между огурцами. Залить кипящим рассолом и стерилизовать в воде при 100°С: пол-литровые банки - 3-5 мин, литровые — 8, ...
Бактериоз - это бактериальное заболевание, которое поражает огурцы, кабачки, тыквы. Болезнь распространяется во влажную и теплую погоду. На листьях заболевание развивается в виде маслянистых угловатых пятен, ограниченных жилками листа. Пятна подсыхают, приобретают ржаво-бурую окраску,...
В литровые банки положить по одному дубовому, вишневому и черносмородиновому листу, зелень укропа, очищенные и порезанные корни хрена, один зубчик чеснока. Затем уложить огурцы, залить горячим рассолом, закрыть крышками с зажимами и оставить в теплом помещении на 3-4 дня, пос...
Огурцы очистить от кожицы, нарезать кружочками или кубиками, уложить вместе с приправами в подготовленные банки и залить горячим рассолом до краев горлышка. Сразу закатать. Огурцы готовы для употребления через несколько недель.
Корнишоны тщательно вымыть, наколоть и вымачивать 2—3 ч в холодной воде. Затем уложить в подготовленные емкости, размещая плоды вертикально. Приправы класть на дно и сверху. Залить охлажденным рассолом, положить кружок, гнет и оставить на 1-3 дня при комнатной температуре. Затем вынес...
Огурцы с приправами уложить в бочку или эмалированную посуду и залить горячим рассолом. Сверху положить кружок, гнет, накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
Через 2-3 дня добавить сладкий перец. Чтобы он занимал меньше места, очистить от семян и стручки положить один в...
Неудачи при засолке огурцов связаны прежде всего с условиями ферментации и последующего хранения. Соленые огурцы имеют невысокую кислотность, поэтому п...
Огурцы очистить от кожицы, нарезать ломтиками толщиной 2—3 мм, пересыпать половиной нормы соли и уложить в стеклянную или эмалированную тару. Поставить в холодное место. Через сутки огурцы переложить в банки, пересыпая оставшейся солью. Сверху их также засыпать солью. Укупорить и...
Казалось бы, что проку от огурца – вода, да и только! Действительно, в огурце 96 процентов воды, но зато остальное – полезные вещества, благодаря которым огурец бьет наповал ...
Через сутки огурцы переложить в банки, пересыпая оставшейся солью. Сверху их также засыпать солью. Укупорить и хранить в темном прохладном месте. Перед употреблением огурцы вымочить в нескольких водах, ...
Огурцы промыть охлажденной кипяченой водой и уложить в банки со свежей зеленью. Слитый рассол прокипятить (образующуюся пену обязательно ... Кипящим рассолом залить огурцы, не доливая 3—4 см до края, прикрыть прокипяченными крышками, простерилизовать: литровые банки — 15 мин, тр...
Огурцы уложить в банки, перекладывая их укропом, очищенными зубчиками чеснока (на литровую банку 2—3 зубчика).... Огурцы уложить в банки, перекладывая их укропом, очищенными зубчиками чеснока (на литровую банку 2—3 зубчика).
Огурцы уложить в банки или эмалированную кастрюлю, переложить укропом, виноградными, вишневыми и дубовыми листьями и листьями черной смородины, ... Огурцы уложить в банки или эмалированную кастрюлю, переложить укропом, виноградными, вишневыми и дубовыми листьями и листьями черной...
Огурцы с приправами уложить в бочку или эмалированную посуду и залить горячим рассолом. Сверху положить кружок, гнет, накрыть салфеткой и ... Необходимо следить, чтобы огурцы все время были покрыты рассолом. При необходимости доливать рассол (на 1 л воды — 30—60 г соли).
Небольшие крепкие огурцы обмыть, ошпарить, положить в стеклянную или фаянсовую посуду вместе с красным перцем и мелко рубленным чесноком....охладить и залить маринадом подготовленные огурцы. Хранить так же, как маринованную свеклу. На 2 кг огурцов или корнишонов — 2—3 стакана уксуса, 1...
Огурцы вымачивать 2 4 дня, затем хорошо вымыть и плотно уложить вместе с приправами в банки....тые, засыпать в промежутки между огурцами. Залить кипящим рассолом и стерилизовать в воде при 100°С: пол литровые банки 3 5 мин, литровые — 8, трехлитровые — ...
Небольшие зеленые огурцы проколоть в нескольких местах тонкой спицей, плотно уложить в банки или кастрюли, дно которых предварительно выстлать виноградными ... Затем огурцы полностью залить рассолом. Сверху положить дощечку или тарелку, прижать грузом, прикрыть тканью. Оставить при...
Свежие, с обрезанными кончиками огурцы уложить рядами в стеклянную банку, добавляя при укладке укроп, чеснок, черносмородинный лист, и залить чуть теплым рассолом (1 ст.... Через 3—4 дня огурцы готовы к употреблению.
, огурцы 2 3 шт., зелень петрушки 100 г, сметана 150 г. Плотные красные помидоры нарезать кружочками и разложить на плоском блюде, ... Натереть на крупной терке огурцы, уложить горкой на помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Во взбитую сметану добавить соль и за...
Тебе потребуется лук сладкий – 1 головка огурцы свежие – 900 г укроп – 1 пучок семена горчицы – 1 ст. л. перец белый горошком – 2 ч. л.... Порежь огурцы кружочками и разложи по банкам. Сверху в каждую банку выложи укроп. В ступке растолки семена горчицы и белого перца и ....
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
...
Огурцы среди овощных культур отличаются невысокой питательной ценностью и небольшим содержанием витаминов, однако благодаря высоким вкусовым качествам и разнообразию использ...
Свежие огурцы быстро теряют вкусовые и товарные качества. При хранении в открытой таре при комнатной температуре (18—20°С) они быстро увядают и портятся. В холодильнике при температуре около 0°С и ...
Неудачи при засолке огурцов связаны прежде всего с условиями ферментации и последующего хранения. Соленые огурцы имеют невысокую кислотность, поэтому п...
