Пятница, 12.04.2024, 17:04 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость
Главное меню
Основные рубрики
 
Результаты 16-30 из 218 по запросу говядина

Говядина, тушенная с кабачкамиЭтим блюдом вы можете удивить своих гостей, подав к праздничному столу.

Мы привыкли тушить мясо с картошкой. Попробуйте разнообразить свое меню. Замените картофел...

Мясо порубить очень мелко, а шпик нарезать на маленькие кубики и смешать с солью и специями, с сахаром и чесноком. Все хорошо размешать и оставить на 24 ч в холодном месте, после чего наполнить свиные или го­вяжьи сухие тонкие кишки, завязать их с обоих концов и подвесить в провет­ривае...

Ее готовят только в прохладное время года. Обычно она долго со­храняется.

Освобожденное от грубых сухожи­лий, пленок и видимого жира мясо посолить и поставить на холод (не выше плюс 4°С) на 4—5 суток. Посо­ленное мясо измельчить на мясоруб­ке, тщательно вымешать, добавля...

Говядину (с задней ноги и лопаток) отделить от жира, сухожилий и соеди­нительной ткани, дважды пропустить через мясорубку, добавить в фарш 1 л воды, чтобы масса была вязкой. Свинину нарезать ломтиками дли­ной 5—6 см и толщиной 10—15 мм и за­солить. Мясо выдержать сутки, говя­жий...

Хребтовый шпик измельчить на ку­сочки 3-5 мм, добавить половину пи­щевого льда, колотого на кубики объемом 1 куб.см. Слегка перемешав смесь, отставить ее на 1 -2 суток для созревания. Говядину, порезанную кусками по 50—100 г, положить на 1-2 суток для созревания, после чего измельчить н...

Немного переработал рецепт, подсмотренный в сети: равные части тыквы и мяса, порубил кусочками в 1.5-2 см, смешал с крупно порезанной луковицей и чесноком, соль, перец, зира… (Зиру больше класть не буду – перебивает аромат тыквы, с бараниной зира хороша.) Вместо сала (по понятным причинам) в го...

Говядина с овощами

Крупные куски говядины обжарить и тушить с добавлением хлебного кваса.

Свежую говядину натереть со всех сторон солью с селитрой. Когда остынет, сложить куски друг на друга в ящик, пересыпая солью.

1,5 пуда говядины опустить в кипяток, довести до кипения, вынуть, обсушить на решете, натереть смесью из 2,...

Свежую говядину натереть со всех сторон солью с селитрой. Когда остынет, сложить куски друг на друга в ящик, пересыпая солью.

1,5 пуда говядины опустить в кипяток, довести до кипения, вынуть, обсушить на решете, натереть смесью из 2,...

1,5 кг говядины (лопатка), 2 ст.л. жира, 5 луковиц, нарезанных кубиками, 1,5 ч.л. соли, 2 ч.

Фузили с говядиной

Салат: Рукола с говядиной

Сваренную говядину отделить от костей, нарезать кусочками, измельчить в мясорубке или сечкой, смешать со слегка поджаренным на жире ...

Пропустить через мясорубку 250 г вареной говядины и 50 г мякиша черствого пшеничного хлеба, смоченного в бульоне, добавить соль, перец, ...

Телятина отварная 200 г, говядина 200 г, сельдь 1 шт., огурцы свежие 2 3 шт., картофель отварной 3 4 шт.

Немного переработал рецепт, подсмотренный в сети: равные части тыквы и мяса, порубил кусочками в 1.5 2 ...

Удалить кость и пленку, кусок мякоти промыть в холодной воде, посолить, положить на горячую сковороду с растопленным жиром и ...

Отделенное от костей мясо посыпать перцем, посолить, обсыпать мукой, обжарить на сковороде до образования корочки и положить в кастрюлю ...

« 1 2 3 4 ... 9 10 »
Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Логин:
Пароль:
Люди:
Онлайн всего: 13
Гостей: 13
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи





    BZ = 12.060
    DO = 45.700