Вторник, 26.11.2024, 07:45 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [504]
Дела строительные [459]
Дизайн, интерьер [729]
Домашнему мастеру [2110]
Женсовет: рукоделие+ [993]
Здоровье, Красота [608]
Игры, игрушки [335]
Мебель [275]
Моделирование [273]
На кухне + Рецепты [928]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [143]
Оптика [74]
Работы с деревом [456]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [236]
Свое хозяйство * [2016]
** Обустройство [444]
** Парники, Теплицы [53]
** Приспособления [243]
** Цветы, Флористика [261]
** Деревья, Кустарники [236]
** Овощи [162]
** Бахчевые [27]
** Бобовые [20]
** Зелень и Приправы [116]
** Грибы [25]
** Болезни и Вредители [133]
** Кладовая (Закрома) [234]
** Птицеводство [74]
** Животноводство [100]
** Пчеловодство [23]
** Водоём [25]
Сотовые телефоны [44]
Спорт, снаряды [280]
Статьи Владимира Мао [142]
Транспорт и около [407]
Туризм, рыбалка, охота [534]
Экономим [169]
Это интересно! [908]
Только кулинария [3814]
Утилизация в РФ [90]
Видеоподборка [7]
Рекламные статьи [2]
 Сборник
Главная » Статьи » Это интересно!

Растение, овеянное легендами

Орехи колаВ древней африканской легенде рассказывается, что в один прекрасный день бог посетил землю. Возвращаясь на небеса, создатель забыл взять с собой частично съеденный им орех колы. Он вернулся за ним и увидел человека, пытавшегося проглотить орех. Тогда бог схватил человека за горло и заставил выплюнуть орех. С той поры на шее мужчины стал заметен кадык — свидетельство нажима божественных пальцев.

Первые сведения об орехах колы проникли в Европу в XVI веке, когда вернувшиеся из Африки путешественники описали растущее в Конго дерево, плоды которого утоляют жажду и снимают усталость. По-видимому, речь шла о вечнозеленом дереве семейства стеркулиевых — коле заостренной (Cola acuminata Schott et Ehde); достигающей 15—20 метров в высоту. Листья у этого вида кожистые, эллиптической формы; цветки собраны в метельчатые соцветия. Плоды темно-бурые, деревянистые коробочки до 20 см в длину и 8 см в ширину. В этих коробочках расположены в один ряд 8—9 крупных яйцевидных семян в красно-бурой пергаментовидной оболочке.

Родина колы узколистной — западный берег Экваториальной Африки (бывш. Берег Слоновой Кости). Введенная в культуру кола распространилась на многие районы Африки и другие страны. В настоящее время кола заостренная возделывается в тропических странах Африки, в Центральной Америке, Бразилии, Индонезии, Малайе. Кроме этого вида, в странах Тропической Африки и некоторых других районах культивируется кола блестящая (кола культурная) — основной вид для получения орехов колы. У этого вида плод представляет крупную звездообразно растрескивающуюся коробочку, наполненную красными или белыми семенами. Свежие семена — орехи — горьковатые на вкус. В них содержится до 2,5% кофеина, а также алкалоиды теобромин (0,01 %) и колатин (0,5%), крахмал, клетчатка, дубильные вещества, жирное масло, камедь и антоциановый пигмент.

Возбуждающее действие орехов колы связано с наличием в них значительных количеств кофеина, колатина и теобромина. Под влиянием этих веществ исчезает чувство голода и усталость, облегчаются движения и повышается работоспособность. Эти свойства сделали колу одним из самых дорогих продуктов обмена и торговли в Африке. Жители Северной Нигерии охотно меняли на нее свои драгоценности, любимых рабынь. Для добычи орехов организовывались специальные караванные экспедиции, которые месяцами переправляли эти чудодейственные орехи на север, юг и восток. У некоторых народов Западной Африки принято было преподносить орехи колы уважаемым и влиятельным людям. Например, когда крестьянин обращался к вождю с просьбой выделить ему землю, он сопровождал свою просьбу корзинкой колы. Кое-где сохранился обычай, по которому жених при каждой встрече с невестой преподносит ее отцу несколько орехов.

Жители Нигерии из размолотых в порошок зерен готовили тонизирующий напиток, который сосали через стебель камыша. Пигмеи в районе реки Конго также употребляют колу как стимулирующее средство, восстанавливающее силы и помогающее преодолевать большие расстояния. Эти тонизирующие свойства колы прославила растение в Европе и Америке. Из размолотых семян колы делают таблетки и специальный шоколад, предназначенные для альпинистов, геологов, летчиков, спортсменов и людей других профессий, связанных со значительным умственным и физическим перенапряжением. Из орехов колы можно готовить тонизирующие прохладительные напитки. Таблетки и шоколад, а также настойка и экстракт из орехов колы используются в кечестве возбуждающих и стимулирующих средств в тех же случаях, что и кофеин.

Категория: Это интересно! | Добавил: Mao (18.09.2014) | Автор: Л. Скляревский W
Просмотров: 764 | Теги: орех, Кола | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0

Помочь проекту!
Поддержка
Комментарии к материалу
Имя *:
Email:
Код *:

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Люди:
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи





    BZ = 12.060
    DO = 45.700