Суббота, 23.11.2024, 18:16 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [504]
Дела строительные [459]
Дизайн, интерьер [729]
Домашнему мастеру [2110]
Женсовет: рукоделие+ [993]
Здоровье, Красота [608]
Игры, игрушки [335]
Мебель [275]
Моделирование [273]
На кухне + Рецепты [928]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [143]
Оптика [74]
Работы с деревом [456]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [236]
Свое хозяйство * [2016]
** Обустройство [444]
** Парники, Теплицы [53]
** Приспособления [243]
** Цветы, Флористика [261]
** Деревья, Кустарники [236]
** Овощи [162]
** Бахчевые [27]
** Бобовые [20]
** Зелень и Приправы [116]
** Грибы [25]
** Болезни и Вредители [133]
** Кладовая (Закрома) [234]
** Птицеводство [74]
** Животноводство [100]
** Пчеловодство [23]
** Водоём [25]
Сотовые телефоны [44]
Спорт, снаряды [280]
Статьи Владимира Мао [142]
Транспорт и около [407]
Туризм, рыбалка, охота [534]
Экономим [169]
Это интересно! [908]
Только кулинария [3814]
Утилизация в РФ [90]
Видеоподборка [7]
Рекламные статьи [2]
 Сборник
Главная » Статьи » На кухне + Рецепты

Кофейное дерево

Кофейное деревоХорошо растет в комнате еще одно вечнозеленое плодовое растение — кофейное дерево. В природных условиях это растение из семейства мареновых можно встретить в тропиках Африки и Азии в виде низкорослых деревьев или кустарников. Род кофе включает около 50 видов, но в культуре возделывается лишь четыре вида. В комнатах же чаще всего встречается один вид — кофейное дерево аравийское.

Размножается это растение свежими семенами или черенками. Сеют в плошки или ящики в земляную смесь из легкой дерновой земли (1 часть), листовой (1/2 части) и песка (1 часть) или в смесь верхового торфа и песка. Температуру поддерживают не менее 20°С. Всходы появляются через 30—40 Дней. Окрепшие сеянцы пикируют в 5—7 см горшки в землю того же состава. Поливают обильно. Цвести сеянцы начинают очень рано — чаще всего на третий-четвертый год, но иногда и на второй.

Растение неприхотливо, но любит тепло и свежий воздух. Устанавливают его ближе к свету. В зимние морозные дни при проветривании оберегают от прямой струи морозного воздуха, иначе могут опасть листья. В летнее время выносят в полутень на открытый воздух в сад или на балкон. Поливают обильно и к вечеру опрыскивают.

Растет кофе быстро, так что приходится регулировать его высоту. Формируют его, как и фейхоа, штамбом.

Один раз в две недели подкармливают поочередно полным минеральным удобрением (1 г на 1 л воды) и органическим (навозной жижей — на 1 часть коровяка добавляют 10 частей воды). Молодые растения пересаживают ежегодно весной, взрослые (старше 3—4 лет) — один раз в два года. Земляная смесь слабокислая (рН 5,5): дерновая, листовая земля, перегной, песок в равных частях с добавлением верхового торфа. На дно горшка насыпают потолще слой речного песка или гравия.

Цветет и плодоносит кофейное дерево почти круглый год. С одного деревца высотой 1,5 метра удается собрать до 0,5 килограмма семян в год, но разновременное цветение приводит к неодновременному созреванию плодов. От времени цветения до созревания проходит около года. На одной и той же ветке могут находиться цветки и созревшие плоды.

Для черенкования используют верхушечные веточки с двумя парами листьев. Нижний срез на черенке делают косой, на 2 см ниже первой пары листьев.

Цветки у кофейного дерева белые с остроконечными лепестками, собраны в небольшие пучки. Имеют приятный аромат, напоминающий запах жасмина. Красивы плоды кофейного дерева. Их часто называют «кофейными вишнями» — они действительно напоминают вишни. Вначале зеленые они вскоре превращаются в ярко-красные, а затем в темно-красные и почти черные. Форма их овально-округлая. Плоды вызревают в комнате. Вызревший плод состоит из плотной наружной кожицы темно-коричневого цвета и сочной кисло-сладкой на вкус мякоти, в которой имеются чаще всего два гнезда. В гнездах находятся по одному семени, сверху они одеты тонкой серебристой оболочкой. Иногда внутри плода развивается лишь одно семя, носящее название «жемчужного кофе». Одетые оболочкой чистые зерна подсушивают либо на солнце, либо в духовке (два часа при температуре 70—80°, а затем дней 8—10 на бумаге). Лучшая окраска сырых семян — синевато-зеленая или серо-зеленая. Они не должны быть коричневыми или пятнистыми. Жарят их на сковороде, как семена подсолнечника. В результате они становятся бурыми.

У кофейного дерева красивые темно-зеленые листья, по краям слегка волнистые.

Категория: На кухне + Рецепты | Добавил: Mao (22.01.2016) | Автор: А. Фролова
Просмотров: 958 | Теги: Кофейное дерево | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Помочь проекту!
Поддержка
Комментарии к материалу
Имя *:
Email:
Код *:

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Люди:
Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи





    BZ = 12.060
    DO = 45.700