Деликатесный овощ

В Египте, Италии, Испании в последние годы широко возделывается многолетнее растение семейства осоковых — чуфа, или земляной миндаль, она же сыть съедобная. Употребляемые в пищу клубеньки деликатесного овоща содержат 20—25% жирного масла, до 30% крахмала, 15-20% сахара и 3-7% белковых веществ. Употребляют их сырыми, жареными и вареными. Широко используют в кондитерской промышленности и для приготовления пищевого масла.

Прижилось это субтропическое растение и в средней полосе. Клубеньки высаживают в мае в хорошо прогретую почву, урожай убирают в октябре.

«волосатый» картофель

Новинка Международного картофельного центра в Перу — «волосатый» картофель. Растение выделяет из стеблей и листьев ядовитое вещество, мелкие вредители гибнут от него сразу, а такие, как колорадский жук, — спустя некоторое время. По вкусу и урожайности новый сорт картофеля не уступает обычному. Предполагают, что «волосатый» картофель начнут выращивать многие страны мира.

Картофель и кукуруза на одном поле

Способ совместного выращивания на одном поле картофеля и кукурузы предложил Б. Т. Теблоев из Владикавказа. Весной высаживают в поле картофель двумя рядами, в гребни шириной 1,4—1,5 м и высотой 18—20 см. Когда картофель начинает прорастать, в борозду между грядками высевают кукурузу. Осенью убирают сначала картофель, а затем и кукурузу. За счет лучшего сохранения влаги в почве урожай и одной, и другой культуры довольно высок.

Ловушка для насекомых

Вокруг ствола плодового дерева оборачивают кусок листовой резины толщиной 4 мм и концы склеивают. Нижний край повязки, после того как высохнет клей, заворачивают вверх, образуя «кольцевой бассейн». В такой «бассейн» наливают воду, а еще лучше отвар из листьев дерева, на котором укреплена ловушка: он заглушит непривычный для насекомых запах. В готовый отвар добавляют немного растительного масла, чтобы оно растеклось пленкой по поверхности. Путешествуя по стволу, насекомые сваливаются в воду и, измазавшись в масле, уже не могут выкарабкаться.

Резиновый пояс не требует замены. По мере утолщения ствола он растягивается. Передвигать такой пояс легко на любую высоту от земли. Не преет под ним и кора.

Плодожорка не страшна

Для защиты от плодожорки садоводы Японии закрывают яблоки на деревьях полиэтиленовыми мешками. Один мешок предохраняет сразу 2—3 яблока и служит не менее 10 лет. Метод, как считают японцы, вполне себя оправдывает.

Защита от фитофторы

Для уничтожения возбудителей фитофторы клубни картофеля прогревают либо 4—5 часов при 40°С, либо 3 часа при 50°С. Как показали лабораторные опыты, проведенные во ВНИИ фитопатологии, после такого прогревания клубни не болеют, на них появляются толстые короткие ростки, которые не обламываются при весенней посадке.

По материалам журналов «Земледелие», «Картофель и овощи», «Птицеводство», «Садоводство и виноградарство», «Сельское строительство», «Фазенда»