Причудливые конкреции известняка, изъеденные эрозией и подпочвенными водами, можно найти во многих районах нашей страны. Промыв такой камень сильной струей воды и почистив проволочной щеткой, можно сделать из него мини-альпинарий для сада.

Если в вашей местности таких конкреций не найти, несложно изготовить нечто подобное из камней и бетона, предусмотрев выемки для размещения растений.

Садовые инструменты портятся, если хранить их навалом. Лучше изготовить из фанеры и деревянных реек простой стояк (размеры — метр в длину, 60 сантиметров в высоту, ширина у основания — полметра) или прибить к стенке сарая специальный держатель — устройство его ясно из фотографии в заголовке...

Чтобы избежать потерь ценного витамина С, консервировать плоды и ягоды рекомендуется сразу же после сбора. Хорошо вымойте их, разложите на чистом полотенце для просушки и прикройте марлей. Заранее подготовьте все необходимое: тщательно вымытую эмалированную кастрюлю, прокипяченные крышки, ложки, деревянную толкушку, ошпаренные в течение 10 минут паром небольшие стеклянные банки, например, литровые.

Раздавливать ягоды лучше деревянной толкушкой. Отжим сока предпочтителен ручной, так как при пользовании шнековыми соковыжималками часть витамина С разрушается...

Степень кислотности почвы обозначают условно знаком рН с цифрой от 1 до 14: до 4 — сильнокислая, от 4 до 5 — кислая, от 5 до 6 — слабокислая, от 6 до 7 — нейтральная, от 7 до 8 — щелочная, от 8 до 10 и выше — сильнощелочная.

Сильнокислую почву сравнительно легко можно распознать по внешним признакам. Она имеет очень небольшой темноокрашенный гумусовый слой, который сменяется ясно выраженным белесым подзолистым горизонтом. На такой почве в изобилии растут лютик ползучий, подорожник, мята, щавель, хвощ и очень плохо растет клевер. На слабокислой и нейтральной — вьюнок полевой, мать-и-мачеха, пырей ползучий, клевер, ромашка непахучая...

Овощи постоянно присутствуют на нашем столе. Мы считаем их чисто пищевыми растениями, не задумываясь об их лекарственном значении.

В овощах содержатся незаменимые аминокислоты, углеводы, витамины, минеральные соли, органические кислоты. Богаты овощи и клетчаткой — она улучшает моторику кишечника. Естественно, что в сырых овощах полезных веществ больше, чем в вареных, тушеных или жареных. Поэтому лучше употреблять овощи в салатах, делать из них соки.

Морковь очень богата ценными для человека веществами. В корнеплодах обнаружены: каротины, фитоен, фитофлуен, ликопик, терпины, а- и в-пинены, каратол, даукол, витамины и масса других веществ...

Ампельные растения могут украсить любую комнату. Изумрудные побеги, пушистые плети, цветущие розетки отлично смотрятся на окнах и на стенах.

Однако ассортимент ампельных растений беден. Традиционные аспарагусы — Шпренгера и перистый, зебрины и традесканции (бабьи сплетни), сеткреазии с фиолетовыми стеблями и листьями, пестролистные хлорофитумы с целой семьей молодых отпрысков. Вот, пожалуй, и все.

У всех этих неприхотливых растений цветки такие маленькие, что впору их в лупу рассматривать.

Вечнозеленая пышная листва, крупные оригинальные цветки у представителей семейства геснериевых. Того самого, к которому принадлежат популярные комнатные узамбарские фиалки (сенполии)...

Каждый садовод может построить у себя на участке летнюю установку, снабжающую горячей водой кухню и душ. В предлагаемой вниманию читателей конструкции 100 литров воды в солнечную погоду нагреваются до температуры 65—70°С. Установка построена в Ленинградской области и несколько лет успешно эксплуатируется.

Солнечный коллектор и аккумулятор тепла, соединенные между собой трубами диаметром 1/2 дюйма, образуют замкнутый контур. Нагретая в солнечном коллекторе вода начинает естественную циркуляцию, продолжающуюся до тех пор, пока температура воды в солнечном коллекторе и аккумуляторе тепла не сравняется. Горячую воду отбирают из верхней части аккумулятора. Расход пополняется из напорного бака, который должен быть расположен на достаточной высоте (2,5—3 м), чтобы обеспечить нормальную работу душа. Сигнальная труба предотвращает возникновение воздушных пробок при заполнении системы водой...

Из старых, отслуживших свой срок кроватей-раскладушек можно быстро и легко сделать каркас для разборного парника. Из двух кроватей получается парничок длиной 2,16 м и шириной 1,2 м — вполне достаточный для выращивания рассады садоводам-любителям. Для того, чтобы использовать остов, его нужно несколько доработать. Вначале отпиливают дугу центральной ножки, оставляя перекладину. Затем, срубив заклепки, снимают дугу изголовья. Концы дуг крайних ножек отпиливают так, чтобы они могли повернуться на большой угол и составить 30° с дугами ложа. В каждой ножке сверлят по два отверстия для проволочных колышков, закрепляющих каркас в грунте...

Много забот у садовода в ноябре и декабре, особенно при неустойчивой погоде. Кратко напомним о некоторых из них.

Работы в саду, на огороде, в цветнике

В погожий день побелите известковым раствором все взрослые плодовые деревья. Густая, правильно приготовленная побелка предохраняет дерево и от мороза и от солнечных ожогов, помогает в борьбе с болезнями и вредителями. Чтобы приготовить одно ведро раствора, берут 2—3 кг извести или 3 кг мела, 250—300 г медного купороса, 3—4 лопаты глины и 1—2 лопаты свежего коровяка. Приготовленная побелка должна быть густой, как сметана. Раствором белят весь штамб (ствол) и скелетные (основные) ветви. А потом еще, смочив побелкой куски бумаги, прикрывают ими пазухи (развилки) между суками, чтобы там не скапливались осадки...

Копают морковь в сухую осеннюю пору, в хранилище закладывают чистой и сухой. Помещают корнеплоды в закрома или делают бурт на полу. Если воздуха в подвале (погребе) много и он недостаточно влажен, морковь необходимо пересыпать песком, иначе корнеплоды завянут, сделаются дряблыми и невкусными. Запескованная морковь будет длительное время сочной, здоровой. Кому не удалось запескопать морковь, тот может воспользоваться пленочным мешком. В нем сладкий корень сберегается вполне сносно. Горловину мешка не завязывают.

Если морковь храните в бурте, тщательно продумайте защиту ее от мышей. Для этого разложите отравленное аукомарином зерно или поставьте настороженные мышеловки. Но самая верная защита бурта от грызунов — проволочная сетка с мелкими ячеями, ею и обнесите место хранения овоща...

Печь — сердце бани. От того, насколько правильно она сконструирована и тщательно изготовлена, зависит, хорошая у вас получится баня или плохая, жаркая или такая, про которую говорят: ни жару, ни пару. Кроме температуры, важен еще один показатель: насколько быстро печь прогревает воздух и стены. Хорошо, если на это понадобится час-другой, и плохо, когда начинают топить утром, а заходят париться днем или даже вечером. И, наконец, последнее: желательно, чтобы париться можно было, не ожидая, пока печь протопится, чтобы ее можно было подтапливать по мере остывания, не опасаясь угара.

Конструкция печи, отвечающей перечисленным требованиям, приводится ниже. Такой печью отапливается баня, описанная в этой статье. Печь универсальная: оборудованная ею баня может действовать как финская с сухим жаром и как русская парная...