Степень кислотности почвы обозначают условно знаком рН с цифрой от 1 до 14: до 4 — сильнокислая, от 4 до 5 — кислая, от 5 до 6 — слабокислая, от 6 до 7 — нейтральная, от 7 до 8 — щелочная, от 8 до 10 и выше — сильнощелочная.

Сильнокислую почву сравнительно легко можно распознать по внешним признакам. Она имеет очень небольшой темноокрашенный гумусовый слой, который сменяется ясно выраженным белесым подзолистым горизонтом. На такой почве в изобилии растут лютик ползучий, подорожник, мята, щавель, хвощ и очень плохо растет клевер. На слабокислой и нейтральной — вьюнок полевой, мать-и-мачеха, пырей ползучий, клевер, ромашка непахучая...

Овощи постоянно присутствуют на нашем столе. Мы считаем их чисто пищевыми растениями, не задумываясь об их лекарственном значении.

В овощах содержатся незаменимые аминокислоты, углеводы, витамины, минеральные соли, органические кислоты. Богаты овощи и клетчаткой — она улучшает моторику кишечника. Естественно, что в сырых овощах полезных веществ больше, чем в вареных, тушеных или жареных. Поэтому лучше употреблять овощи в салатах, делать из них соки.

Морковь очень богата ценными для человека веществами. В корнеплодах обнаружены: каротины, фитоен, фитофлуен, ликопик, терпины, а- и в-пинены, каратол, даукол, витамины и масса других веществ...

Закись азота открыл в 1800 году английский химик Гемфри Дэви. Тогда же было обнаружено, что вдыхание этого бесцветного газа вызывает у человека состояние, близкое к опьянению. Газ получил название «веселящего».

Вскоре открытием воспользовались бродячие фокусники. В 1844 году некий, как он сам себя рекомендовал, «химик-лектор» Колтон объезжал Северную Америку с публичными демонстрациями влияния закиси азота на человека. Афиши гласили:
«Завтра утром в городском зале собраний состоится широкая демонстрация эффектов, вызываемых вдыханием закиси азота — смехотворного, или веселящего, газа...

Ампельные растения могут украсить любую комнату. Изумрудные побеги, пушистые плети, цветущие розетки отлично смотрятся на окнах и на стенах.

Однако ассортимент ампельных растений беден. Традиционные аспарагусы — Шпренгера и перистый, зебрины и традесканции (бабьи сплетни), сеткреазии с фиолетовыми стеблями и листьями, пестролистные хлорофитумы с целой семьей молодых отпрысков. Вот, пожалуй, и все.

У всех этих неприхотливых растений цветки такие маленькие, что впору их в лупу рассматривать.

Вечнозеленая пышная листва, крупные оригинальные цветки у представителей семейства геснериевых. Того самого, к которому принадлежат популярные комнатные узамбарские фиалки (сенполии)...

Многие интересуются, как увеличить или уменьшить размер предлагаемой модели вязаной одежды. Публикуем необходимые пояснения.

Сделайте выкройку в натуральную величину, чертеж которой приводится в описании модели. Выкройка дается без припусков на швы. Проверьте такие мерки, как окружность груди, талии, бедер, длину и ширину полочки, спинки, окружность шеи. Получившаяся разница между своими мерками и выкройкой определит ваши прибавления или убавления.

Для увеличения размера модели разрежьте выкройку один раз по вертикали и два раза по горизонтали, раздвиньте на необходимое количество см и соедините заранее приготовленными бумажными полосками, прибавив 1 см для подклейки...

Каждый садовод может построить у себя на участке летнюю установку, снабжающую горячей водой кухню и душ. В предлагаемой вниманию читателей конструкции 100 литров воды в солнечную погоду нагреваются до температуры 65—70°С. Установка построена в Ленинградской области и несколько лет успешно эксплуатируется.

Солнечный коллектор и аккумулятор тепла, соединенные между собой трубами диаметром 1/2 дюйма, образуют замкнутый контур. Нагретая в солнечном коллекторе вода начинает естественную циркуляцию, продолжающуюся до тех пор, пока температура воды в солнечном коллекторе и аккумуляторе тепла не сравняется. Горячую воду отбирают из верхней части аккумулятора. Расход пополняется из напорного бака, который должен быть расположен на достаточной высоте (2,5—3 м), чтобы обеспечить нормальную работу душа. Сигнальная труба предотвращает возникновение воздушных пробок при заполнении системы водой...

Из старых, отслуживших свой срок кроватей-раскладушек можно быстро и легко сделать каркас для разборного парника. Из двух кроватей получается парничок длиной 2,16 м и шириной 1,2 м — вполне достаточный для выращивания рассады садоводам-любителям. Для того, чтобы использовать остов, его нужно несколько доработать. Вначале отпиливают дугу центральной ножки, оставляя перекладину. Затем, срубив заклепки, снимают дугу изголовья. Концы дуг крайних ножек отпиливают так, чтобы они могли повернуться на большой угол и составить 30° с дугами ложа. В каждой ножке сверлят по два отверстия для проволочных колышков, закрепляющих каркас в грунте...

Шерсть — один из самых первых полимеров, которые человек стал использовать для изготовления одежды. И хотя по прочности она уступает большинству других естественных полимеров, а искусственные превосходят ее по легкости, химической устойчивости, огнестойкости, по гигиеническим и теплоизоляционным свойствам, шерсти нет равных. Вода с трудом впитывается в изделие из шерсти, капли скатываются по волокнам, почти не задерживаясь. Пары же воды поглощаются отлично: шерсть способна впитать в виде пара более 30% воды от собственного веса, то есть сто граммов шерсти могут поглотить более тридцати граммов воды, и шерсть при этом не станет влажной на ощупь. Это свойство вместе с хорошей воздухопроницаемостью и очень слабой теплопроводностью позволяет шерстяной одежде создавать вокруг тела человека тонкий вентилируемый слой свежего кондиционированного воздуха с устойчивой температурой и влажностью. Вот почему так хорошо носится шерстяное белье...

Много забот у садовода в ноябре и декабре, особенно при неустойчивой погоде. Кратко напомним о некоторых из них.

Работы в саду, на огороде, в цветнике

В погожий день побелите известковым раствором все взрослые плодовые деревья. Густая, правильно приготовленная побелка предохраняет дерево и от мороза и от солнечных ожогов, помогает в борьбе с болезнями и вредителями. Чтобы приготовить одно ведро раствора, берут 2—3 кг извести или 3 кг мела, 250—300 г медного купороса, 3—4 лопаты глины и 1—2 лопаты свежего коровяка. Приготовленная побелка должна быть густой, как сметана. Раствором белят весь штамб (ствол) и скелетные (основные) ветви. А потом еще, смочив побелкой куски бумаги, прикрывают ими пазухи (развилки) между суками, чтобы там не скапливались осадки...

Копают морковь в сухую осеннюю пору, в хранилище закладывают чистой и сухой. Помещают корнеплоды в закрома или делают бурт на полу. Если воздуха в подвале (погребе) много и он недостаточно влажен, морковь необходимо пересыпать песком, иначе корнеплоды завянут, сделаются дряблыми и невкусными. Запескованная морковь будет длительное время сочной, здоровой. Кому не удалось запескопать морковь, тот может воспользоваться пленочным мешком. В нем сладкий корень сберегается вполне сносно. Горловину мешка не завязывают.

Если морковь храните в бурте, тщательно продумайте защиту ее от мышей. Для этого разложите отравленное аукомарином зерно или поставьте настороженные мышеловки. Но самая верная защита бурта от грызунов — проволочная сетка с мелкими ячеями, ею и обнесите место хранения овоща...