Если городскому жителю задать вопрос, для чего нужен петух в курятнике, то ответ будет однозначным – чтобы кур «топтать», которые потом снесут яйца. Однако оказывается, что хохлатые наседки могут легко обходиться для этого и без петуха. Так нужен ли петух в курятнике? Вот какую занятную историю о том, как испортились ее отношения с петухом, рассказала нам Галина Приходько из Ростовской области 
 
Каждый год ранней весной я покупаю для дачи кур-молодок. Когда белых леггорнов или хайсексов, когда сереньких амроксов или рыжих ломанн-браунов. Все эти породы прекрасно несутся, поэтому кур я держала всегда без петуха.
 
Не знаю, правда это или нет, но где-то прочитала, что космонавты едят оплодотворенные куриные яйца. Вот и решила я в прошлом году завести петуха – яйца по вкусу сравнить, да и для красоты на подворье.
 
Петух был очень красивый, статный, с шикарным жабо, джентльмен – к кормушке всегда подходил только после того, как поели куры. Меня поначалу сторонился, когда я заходила в вольер, чтобы дать корм и навести порядок, наблюдал издалека, но потом привык и стал встречать у дверей многократным ку-ка-реку. Я всегда останавливалась рядом, хвалила его, и мы были друг другом очень довольны. До одного случая.
 
Зашла я как-то в сарай, чтобы забрать яйца, и попала в момент разборок в петушином семействе. Куры не могли поделить гнездо. Одной нужно было нестись, а другая устроилась на яйцах, надумав, видимо, высиживать цыплят...

Какую домашнюю птицу выгодней разводить?
 
Если вы решите завести на лето утят или гусят, то имейте ввиду, что водоплавающим требуется большое пастбище, поскольку они хорошо поедают траву и должны много двигаться. Чтобы быстро вырастить утят с гусятами также желательно наличие водоема или хотя бы корыта с водой.
 
Опытные гусеводы рекомендуют предоставлять утятам и гусятам, выращиваемым на мясо, птичник из расчета 1 кв.м. на голову. На прогулки молодняк сначала лучше выносить в клетке, а часть этой клетки надо обязательно закрыть бумагой или фанерой, чтобы птенцы могли спрятаться от солнца. Отпускать гусят и утят на прогулки можно с 10-дневного возраста, только в солнечную и теплую погоду.
 
Как правильно вырастить утят и гусят?

 

Для откорма за сезон прекрасно подойдут пекинские и башкирские белогрудые утки. Они быстро растут, хорошо набираю вес, редко болеют и относительно неприхотливы.
 
Простые для содержания гуси пород линдовская, итальянская, северогерманская по красоте и массе тела, конечно, не сравнятся с холмогорскими или тульскими гусями. Зато обойдутся вам гораздо дешевле...

В Россию мускусную утку завезли в начале 80-х годов. Её часто стали называть индоуткой, хотя к индейке она никакого отношения не имеет. Птица эта обладает высокой скоростью роста, быстро набирает массу и дает вкусное мясо. Поэтому разведение мускусных уток на домашнем подворье вызывает интерес у наших птицеводов-любитеплей.

Мускусные утки отличаются от уток других видов оригинальной внешностью. У них широкая грудь и короткая шея, длинные мощные крылья, короткие перепончатые ноги с длинными острыми когтями. Сами утки спокойны, неприхотливы к кормам, выносливы и устойчивы ко многим видам инфекционных заболеваний. На домашнем подворье ведут себя обособлено, не шумят, но любят собираться небольшими группами. Мускусную утку вполне можно содержать без водоема...

Обустроить помещение для содержания молодняка птицы так, чтобы и хозяину было удобно и птенцам комфортно вполне возможно. Как сделать брудер своими руками для выращивания цыплят, рассказал нам Фёдор Мальцев из посёлка Самобытное Воронежской области.

Для выращивания молодняка птицы выделил часть сарая, где хранится сено. Сарай сделан капитально: каркас из бруса и досок, стены внутри обиты для утепления минватой и покрыты плёнкой от конденсата. Снаружи дощатые стены покрыты влагостойкой фанерой (OSB). Крыша сарая покрыта рубероидом. Под ней складируется сено, которое тоже является своеобразным утеплителем.

 

Брудер для выращивания цыплят сделал своими руками в виде бокса размером 2,7 х 2,5 м. Внутри обил его цементно-стружечными плитами. Они для этого вполне пригодны, так как не размокают. Один такой лист толщиной 8 мм и размером 3 х 2,5 м стоит примерно 500-600 рублей...

Успех или неудача фермерского хозяйства часто зависит не только от самого производства, но и от того, как налажен сбыт полученной продукции. Многие хозяева птичников часто сталкиваются с этой проблемой. Как правильно организовать сбыт мяса птицы, выращенной в фермерском хозяйстве, рассказала нам Галина Верещагина из Ленинградской области.

 

Фермерское хозяйство моё небольшое, зато ассортимент разнообразен. В птичьем стаде есть гуси, индейки, куры-несушки, цесарки и, конечно, цыплята-бройлеры. Чтобы добиться его рентабельности важно правильно наладить сбыт мяса птицы. Для этого полезно знать, как оно расходится на рынке и вовремя учитывать имеющиеся предпочтения покупателей.

 

К примеру, в наших краях сбыт гусиного мяса лучше всего организовать в зимний период. Гусей покупают в основном перед Новым годом и Рождеством, к праздничному столу. То есть гусь – не очень продаваемая птица.

 

Со сбытом утиного мяса уже получше. Пекинская утка почти всегда востребована. Что касается мускусной, с её нежирным вкусным, но тёмным мясом, то это утка, с точки зрения сбыта, птица весьма перспективная. Кто её купил и попробовал, становятся постоянными нашими покупателями. К слову, утят я выращиваю весом не более двух килограмм, так как крупные тушки продаются хуже...

Выращивание инкубаторских цыплят требует соблюдения определенных правил.

Обычно, инкубаторских цыплят покупают суточными. Следует заранее приготовить место для их выращивания. Подойдет утепленный ящик или короб, у которых высота стенок 40-60 см. На дно ящика стелют плотную бумагу или тонкий картон, а короб ставят на мягкую подстилку. На одном квадратном метре можно разместить около 30-35 суточных цыплят. До 15-20 дневного возраста их можно держать в этом ящике или коробе. Затем, площадь проживания цыплят надо постепенно увеличивать.

В помещении, где содержатся цыплята, температура воздуха должна поддерживаться в пределах +24°С. Тем не менее, птенцов следует обогревать дополнительно. В частности, для выращивания инкубаторских цыплят температуру возле ящика в первую неделю следует поддерживать в пределах +29-+33°С. Каждую последующую неделю надо снижать температуру на 3-4 градуса и 30-дневному возрасту цыплят зимой и 20-дневному летом дополнительный обогрев прекращают...