Лето еще не закончилось, а значит, продолжается и сезон закатывания банок.
Сладкая маринованная свекла
Чтобы закатать пол-литровую банку, вам понадобится: 330–350 г свеклы, 25–30 мл 5% уксуса. Для заливки: на 1 л воды – 100 г сахара, 5 г соли, 2–3 г корицы, 6–8 шт. гвоздики, 6–8 горошин душистого перца. Свеклу тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте аккуратными колечками средней толщины. В банку налейте положенную порцию уксуса и наполните ее свеклой. Заливку кипятите 8–10 минут и вместе с пряностями влейте в банку. Наполненные банки накройте крышками и стерилизуйте: пол-литровые баночки я стерилизую 10 минут, литровые – 12 минут.
Автор: Е. Р. Котова, г. Кинешма
Капуста «Лимонная» с медом
А я любитель маринованной, соленой и квашеной капусты. Поэтому стараюсь на зиму запасти ее как можно больше...
Как обезопасить себя от потери урожая во время летней засухи? Нужно использовать проверенные временем земледельческие методы, направленные на сохранение и накопление влаги в почве, а также особые способы полива.
Профилактика
Если засуха в твоем районе повторяется год от года, то изначально отдавай предпочтение засухоустойчивым сортам растений.
При посадке выкапывай глубокую ямку и обязательно добавляй в нее листовой перегной, перемешанный с компостом. Кроме того, необходимо использовать мульчу. Раскладывай ее весной в прогретую и влажную землю...
Помню, как в детстве с ребятами лакомились ежевикой, свешивающей к нам ветки через высокий забор… У нас тогда правило было: все, что за забором – наше…Теперь, видно, и мне пришло время высаживать сладкие ягоды на забаву ребятам – захотелось посадить любимый кустарник на даче. Расскажите, пожалуйста, о нем. (Екатерина, Невель)
Cегодня все реже можно встретить ежевику в лесу, да и на огородах она не пользуется большой популярностью. Мы расскажем, насколько неоправданно такое отношение к этому целебному кустарнику...
Обидно все лето потеть на дачном участке, а когда пришла пора пожинать плоды – свалиться из-за внезапных проблем со здоровьем. Однако такое бывает часто. О том, почему на даче полезнее стоять на коленях, какая поза позволит быстро вернуться в строй и когда надо вызывать скорую – в нашей памятке сборщикам урожая.
ЧП №1: согнулись, но не разогнулись
Самая распространенная причина экстренной остановки садово-огородных работ. Возникает чаще всего при работе на грядках в так называемой позе прачки – головой вниз, мягким местом вверх. Такое положение, как говорят врачи, нефизиологично: в норме у позвоночника есть прогиб в пояснице (лордоз), который у зависшего над грядкой труженика исчезает. Одна часть межпозвоночных дисков при этом сжимается, другая – растягивается. Человеку нетренированному, пожилому или уже имеющему проблемы со спиной хватит 10–15 минут в таком положении, чтобы схватиться за поясницу. А когда он попытается разогнуться, может произойти защемление диска, то есть грыжа...
Полиэтилен и полипропилен, с которым мы сталкиваемся все чаще, принадлежат к тем немногочисленным синтетическим веществам, которые нельзя клеить, пока что еще не изобретен такой клей. Что в таком случае можно сделать, если лопнет, например, полиэтиленовая сумка или мешок, если мы хотим соединить два куска пленки? Вместо клея на помощь придет сварка. Для сварки понадобятся два куска жести и свеча либо горелка. С помощью этих простых приспособлений можно сваривать пленку толщиной, до 1 мм...
Многие садоводы сейчас выращивают овощи не столько для экономии, сколько для получения экологически чистых продуктов. А чтобы быть уверенным в том, что выращенные на грядках овощи абсолютно безопасны, нужно отказаться от применения любых химикатов. И в первую очередь от ядов, которые используются для борьбы с вредителями. Как же в таком случае уберечь свой урожай? Возьми на вооружение секреты опытных огородников!
Опрыскивание
Настой чеснока от фитофторы и совки
200 г чеснока мелко нарубить, положить в бутылку, заполнить ее доверху водой и настаивать в течение 2 дней. Получившийся настой развести в 10 литрах воды, добавить 30 г хозяйственного мыла. Опрыскивать помидоры и другие растения, нуждающиеся в защите от фитофторы и совки...
Не пойму, зачем люди выращивают этот колючий крыжовник – куда лучше смородина: веточки у нее мягкие, сладость – не меньшая, а аромат так даже и ярче будет. Ведь эти кустарники – ближайшие родственники, а значит, нет смысла держать в огороде оба. Или я ошибаюсь? (Виктория, Дмитров)
Смородина и крыжовник действительно очень близки по морфологическим и биологическим особенностям, почему и относятся к одному семейству – камнеломковых. Но отличия все-таки есть – недаром ведь биологи отнесли эти ягодные кустарники к разным родам и назвали по-разному! Плоды некоторых видов крыжовника слаще, чем у смородины, а вот кислоты в них меньше, что по вкусовым качествам делает его ягоды более десертными...
Есть такое, сейчас почти забытое, слово — травознай. Так называли в старину людей, которые разбирались в целебный травах. Многовековой опыт травознаев-лекарей передавался из поколения в поколение. И современная медицина все чаще обращается к «зеленой аптеке», к бесценной сокровищнице народной мудрости.
Сейчас, когда лето в разгаре, советуем вам заняться полезным делом сбора лекарственных трав. Определять растения помогут вам старшие, впрочем, есть на эту тему много брошюры и популярные журналы часто печатают полезные советы. Мы же расскажем вам сегодня о том, что нужно для сбора лекарственных трав.
Итак, в первую очередь надо обзавестись серпом или острым ножом для срезания травы, а также корзиной, куда будете ее складывать. Для сбора листьев и цветов с деревьев нужна лестница и специальный коробок, который можно повесить на шее, чтобы руки оставались свободными...
Скоро в садах появятся яблоки и груши. Не очень-то легко срывать плоды с верхушек деревьев. Поэтому мы предлагаем вам сделать очень простое приспособление, с помощью которого просто и удобно можно срывать зрелые яблоки, груши и сливы.
Для этого понадобятся: длинная палка (лучше всего складная, как удилище), куски проволоки толщиной около 4 мм и около 0,5 мм, большая консервная банка (например, из-под сока) или длинный рукав, сшитый из материала.
Из толстой проволоки надо выгнуть круг, диаметр которого больше самого крупного яблока. В одном месте сделай изгиб, похожий на клюв. Два свободных конца, изогнув соответствующим образом, прикрепи тонкой проволокой к планке...
Лето в разгаре. Многие из вас проводят каникулы в палатке. Я расскажу вам, как сделать сигнальное устройство, ограждающее палатку или любую другую зону.
Это устройство — очень простое: над самой землей растягивается леска. Если кто-нибудь ее заденет, срабатывает переключатель, подводящий ток от батареи к сигнализатору.
Для изготовления устройства понадобятся: рыболовная леска или крепкая нить, деревянная бельевая прищепка, электрические провода, пуговица и две металлические пластинки, вырезанные из консервной бынки.
К двум соприкасающимся концам прищепки прикрепи пластинки с помощью проволоки или ниток. К наружным концам пластинок присоедини два электрических провода, которые соединены через батарею с сигнализатором. Когда концы прищепки соприкасаются, происходит замыкание электрической цепи и начинает работать сигнализатор...
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
Лето еще не закончилось, а значит, продолжается и сезон закатывания банок.
Как обезопасить себя от потери урожая во время летней засухи? Нужно использовать проверенные временем земледельческие методы, направленные на сохранение и накопление влаги в почве, а также особые способы полива. 
Помню, как в детстве с ребятами лакомились ежевикой, свешивающей к нам ветки через высокий забор… У нас тогда правило было: все, что за забором – наше…Теперь, видно, и мне пришло время высаживать сладкие ягоды на забаву ребятам – захотелось посадить любимый кустарник на даче. Расскажите, пожалуйста, о нем. (Екатерина, Невель) 
Обидно все лето потеть на дачном участке, а когда пришла пора пожинать плоды – свалиться из-за внезапных проблем со здоровьем. Однако такое бывает часто. О том, почему на даче полезнее стоять на коленях, какая поза позволит быстро вернуться в строй и когда надо вызывать скорую – в нашей памятке сборщикам урожая. 
Полиэтилен и полипропилен, с которым мы сталкиваемся все чаще, принадлежат к тем немногочисленным синтетическим веществам, которые нельзя клеить, пока что еще не изобретен такой клей. Что в таком случае можно сделать, если лопнет, например, полиэтиленовая сумка или мешок, если мы хотим соединить два куска пленки? Вместо клея на помощь придет сварка. Для сварки понадобятся два куска жести и свеча либо горелка. С помощью этих простых приспособлений можно сваривать пленку толщиной, до 1 мм...
Многие садоводы сейчас выращивают овощи не столько для экономии, сколько для получения экологически чистых продуктов. А чтобы быть уверенным в том, что выращенные на грядках овощи абсолютно безопасны, нужно отказаться от применения любых химикатов. И в первую очередь от ядов, которые используются для борьбы с вредителями. Как же в таком случае уберечь свой урожай? Возьми на вооружение секреты опытных огородников! 
Не пойму, зачем люди выращивают этот колючий крыжовник – куда лучше смородина: веточки у нее мягкие, сладость – не меньшая, а аромат так даже и ярче будет. Ведь эти кустарники – ближайшие родственники, а значит, нет смысла держать в огороде оба. Или я ошибаюсь? (Виктория, Дмитров) 
Есть такое, сейчас почти забытое, слово — травознай. Так называли в старину людей, которые разбирались в целебный травах. Многовековой опыт травознаев-лекарей передавался из поколения в поколение. И современная медицина все чаще обращается к «зеленой аптеке», к бесценной сокровищнице народной мудрости.
Скоро в садах появятся яблоки и груши. Не очень-то легко срывать плоды с верхушек деревьев. Поэтому мы предлагаем вам сделать очень простое приспособление, с помощью которого просто и удобно можно срывать зрелые яблоки, груши и сливы. 
Лето в разгаре. Многие из вас проводят каникулы в палатке. Я расскажу вам, как сделать сигнальное устройство, ограждающее палатку или любую другую зону. 
