Воскресенье, 19.05.2024, 17:09 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [504]
Дела строительные [459]
Дизайн, интерьер [729]
Домашнему мастеру [2110]
Женсовет: рукоделие+ [993]
Здоровье, Красота [608]
Игры, игрушки [335]
Мебель [275]
Моделирование [273]
На кухне + Рецепты [928]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [143]
Оптика [74]
Работы с деревом [456]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [236]
Свое хозяйство * [2016]
** Обустройство [444]
** Парники, Теплицы [53]
** Приспособления [243]
** Цветы, Флористика [261]
** Деревья, Кустарники [236]
** Овощи [162]
** Бахчевые [27]
** Бобовые [20]
** Зелень и Приправы [116]
** Грибы [25]
** Болезни и Вредители [133]
** Кладовая (Закрома) [234]
** Птицеводство [74]
** Животноводство [100]
** Пчеловодство [23]
** Водоём [25]
Сотовые телефоны [44]
Спорт, снаряды [280]
Статьи Владимира Мао [142]
Транспорт и около [407]
Туризм, рыбалка, охота [534]
Экономим [169]
Это интересно! [908]
Только кулинария [3814]
Утилизация в РФ [90]
Видеоподборка [7]
Рекламные статьи [2]
 Сборник
Главная » Статьи » На кухне + Рецепты

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецептыФаршированные шампиньоны

На одного человека — четыре шампиньона с крупными шляпками. Ножки тонко режутся, жарятся 5 минут в 20 г растительного масла. В остывшую массу добавляется 40 г сливочного масла, 2 столовые ложки нарезанной петрушки, 2 мелко порубленных дольки чеснока. Все смешивается — это будет начинка.

Шляпки шампиньонов 5 минут проварить в подсоленной воде, вынуть, промокнуть салфеткой от воды.

В каждую шляпку кладутся две-три маслины или оливки без косточек, сверху — начинка. Готовое блюдо ставится на 5 минут в духовку. Подавать в горячем виде.

Фаршированный лук

Очистить и сварить на пару 4 больших луковицы (10 минут). Срезать верхушки с хвостиком, примерно на четверть высоты луковицы, вынуть сердцевину (толщина стенок должна оставаться не менее 5 мм), мякоть измельчить, смешать
со свиным фаршем (5 столовых ложек), добавить: 1 дольку чеснока, 1 столовую ложку мелко нарезанного эстрагона. Соль и перец по вкусу. Прожарить фарш на сковородке (5 минут), наполнить луковицы, уложить в посуду, смазанную маслом, поставить в духовку на 5 минут при температуре 240 градусов. Подавать в горячем виде.

Цыплята в апельсиновом соусе

Выжать сок из двух апельсинов, нарубить две дольки чеснока, положить 1 ложку тертого имбиря, 1 веточку розмарина, влить 2 столовые ложки оливкового масла. Соль и перец по вкусу.

Разрезать цыплят пополам, залить готовым маринадом на 1 час, затем обжарить в оливковом масле (2 столовые ложки) до золотистого цвета, добавить 2 столовые ложки процеженного маринада. Готовить в течение 25 минут.

После этого очистить еще 2 апельсина, цедру нарезать на тонкие полоски, поместить в кипяток на 10 минут.

Мякоть апельсина разделить на дольки, уложить на сковородку и подогреть вместе с остатками маринада.

Готовых цыплят разложить на тарелки, вместе с дольками, украсить блюдо веточками петрушки и полосками апельсиновой цедры. Полить горячим апельсиновым соком. Подавать в горячем виде.

Категория: На кухне + Рецепты | Добавил: Mao (03.05.2017)
Просмотров: 1685 | Теги: лук, курица, шампиньон, Апельсин | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Помочь проекту!
Поддержка
Комментарии к материалу
Имя *:
Email:
Код *:

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Логин:
Пароль:
Люди:
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи





    BZ = 12.060
    DO = 45.700