Виноград

Виноград — одно из самых древних используемых человеком растений. В природе известно около 70 видов рода виноград.

Винограды — это листопадные лианы, реже вечнозеленые, поднимающиеся вверх с помощью усиков, обвивающихся вокруг опор. Усики винограда представляют собой видоизмененные соцветия, которые образуются на стебле строго супротивно листьям и, как правило, только в верхней части побега. Особую декоративность придают виноградам глянцевитые крупные листья, летом темно- и ярко-зеленые, осенью окрашивающиеся в яркие оранжевые и красные тона, а также рыхлые грозди черных с синеватым налетом съедобных ягод. Листья меняют свою форму от простых зубчатых до лопастных и рассеченных. Метельчатые соцветия часто снабжены усиками, поэтому осенью можно наблюдать интересное явление — усик, несущий 1-2 ягоды. Дикорастущие виды винограда чаще всего двудомны, т.е. среди них есть растения только с тычиночными цветками и цветками пестичными, у которых нормально развит пестик, хотя имеются также слаборазвитые, маленькие, загнутые вниз, со стерильной пыльцой тычинки. Культурный виноград имеет наряду с однополыми цветками, тычиночными и пестичными, еще и обоеполые цветки. При основании завязи часто развивается железистый нектарный диск, поэтому винограды — хорошие медоносы.

Винограды легко размножаются семенами и вегетативным способом. Семенной способ чаще применяют при выведении новых сортов, вегетативный — при выращивании посадочного материала в питомнике и закладке промышленных плантаций. Вегетативно винограды размножаются весенними, летними и зимними черенками, отводками, отпрысками и прививками на филлоксероустойчивых подвоях.

Семена высевают весной или осенью в гряды на глубину 1,5-2 см при норме посева 2,5 г на 1 м.

В начале зимы виноград обрезают. Рекомендуется обрезать все виды винограда, за исключением только одного — винограда Куанье. Обрезать нужно боковые веточки на 2-3 почки, а сильные плети — на 1/3.

Недостаточно зимостойкие сорта винограда на зиму надо утеплять. Для этого можно использовать еловый лапник, сухую рыхлую землю.

Виноград амурский (Vitis amurensis Rupr). Мощная лиана высотой 22 ми диаметром ствола 12-18 см. Зеленые или красноватые побеги длиной 2-3 м приобретают осенью красновато-бурую окраску. Длинные усики. Листья имеют различную форму — от широкояйцевидных до почти округлых, от цельных до глубоко-З-5-лопастных. Длина их от 9 до 25 см. Обычно листья матовые, морщинистые и грубошершавые, сверху голые, снизу густо покрыты короткими щетинками. Летом листья темно-зеленые, осенью красиво окрашиваются в желтые, оранжевые или красноватые тона. Растение обычно двудомное. На женских экземплярах пестичные цветки с загнутыми вниз тычинками со стерильной пыльцой. Мужские экземпляры имеют цветки тычиночные — с недоразвитой завязью и прямостоящими тычинками. Иногда встречаются экземпляры с обоеполыми цветками. Цилиндрические или конические грозди плодов длиной 10-25 см. Некрупные ягоды — шаровидные, черные, фиолетовые или синие. Их толстая кожица легко отделяется от сочной, кислой, бесцветной мякоти. Грушевидные семена имеют короткий, на конце раздваивающийся клювик.

Область распространения — Дальний Восток (южная часть Амурской области и Хабаровского края, Приморский край).

Прекрасные устойчивые сорта винограда амурского — Арктика, Буйтур, Заря Севера, Коринка Мичурина, Металлический, Русский Конкорд, Северный, Северный черный и др. — культивируются в настоящее время в северных районах виноградарства.

Виноград амурский, особенно наиболее ценную его форму с обоеполыми цветками, широко используют для выведения новых зимостойких сортов.

Виноград лисий (Vitis vulpine L). Мощная, высоко поднимающаяся лиана. Диаметр ствола 50-60 см, усики хорошо развитые, двураздельные. Листья крупные, яйцевидной формы. Чаще цельные, реже слабо-3-лопастные. Верхняя поверхность листа голая, нижняя — ярко-зеленая голая или со слабым щетинистым опушением по жилкам. Растение двудомное. Соцветия многоцветковые. Цилиндрические грозди длиной от 10 до 25 см. Мелкие ягоды шаровидной формы, черные, со слабым сизым налетом. У ягод толстая кожица, мякоть после мороза сладковатая. Семена мелкие с очень коротким клювиком.

Виноград кленолистный (Vitis acerifoia Raf). Невысокая слаболазящая лиана. Отличается побегами с короткими междоузлиями, в молодом возрасте волосистыми или серо-войлочными. Усики короткие. Широкояйцевидные листья длиной 7-12 см, 3-лопастные, очень напоминают по форме листья клена. Растение двудомное. Некрупные соцветия (длиной 3-7 см) собраны на очень короткой ножке. Ягоды крупные, черные с налетом, 8-12 мм, стойкой кожицей, сладковатые. На севере страны и в средней полосе растет с укрытием на зиму; в Приморском крае плодоносит, несколько подмерзает.

Виноград скальный (Vitis rupestris Scjeele). Низкая слаболазящая лиана высотой до 2 м. Выделяется красно-фиолетовыми побегами. Немногочисленные усики (иногда они отсутствуют) слабо развиты и легко опадают. Листья имеют округло-яйцевидную или широкопочковидную форму за счет почти равной длины и ширины своей пластинки. Конечный зубец листа, а иногда и 2 боковых удлиняется, оттягиваясь в острие, делая лист 3-лопастным. Молодые листья часто опушенные и складываются пополам по главной жилке. Зрелые листья с обеих сторон голые, тонкие, но плотные, гладкие и блестящие. Растение двудомное. Небольшие узкие грозди плодов состоят из шаровидных черно-пурпурных, черных или фиолетовых ягод с тонкой кожицей, приятного вкуса. Ягоды в диаметре от 6 до 14 мм.

В садах и парках культивируют как декоративное растение.

На севере страны сильно подмерзает; в средней полосе плодоносит и зимостоек.

Виноград Куанье, или японский (Vitis coignetiae Pull). Очень мощная лиана с толстым стволом, взбирающаяся по опоре на высоту до 20 м. Покрывает опоры сплошным покровом больших красивых листьев. Слегка ребристые молодые побеги и усики опушены. Округлые или яйцевидные листья стремя слабовыраженными лопастями достигают 10-30 см. В раннем возрасте листья бело-розовые, войлочные, позднее сверху почти голые, тускло-темно-зеленые, снизу ржавовойлочные. Осенью они приобретают эффектную ярко-оранжевую окраску. Растение двудомное. Цветки мелкие в -коротких войлочно-опушенных метелках. Шаровидные ягоды черно-пурпурные или черно-фиолетрвые, содержат мало сока, сладковато-терпкие, съедобные. Обитает в южной части о. Сахалин. Морозостоек до Москвы включительно.

В дождливую, холодную погоду семена завязываются слабо. Собирают их часто и осторожно, в стадии побеления коробочек. Сырец сушат, накрывая марлевыми щитами, часто перемешивают, обмолачивают и очищают на ситах или колонках.

Сорта подразделяют на высокие — выше 45 см, карликовые — 30-40 см, имеется группа (Том-Там) экстракарликовых — 27,5 см, с крупными махровыми цветками. По строению цветка подразделяют на гвоздикоцветные, камелие- и розовидные. Имеется группа Виктория с пестрыми лепестками.

Ирга

Род включает около 25 видов. В декоративном отношении заслуживают внимания 3 вида. Довольно декоративные кустарники, пригодные для посадки одиночно, группами ил,и в виде высоких живых изгородей, а также для создания опушек и подлеска в изреженных насаждениях.
Особенно эффектны они в период цветения (май) и осенью, когда листья приобретают багряно-золотистую окраску различных тонов.
Все виды ирги достаточно зимостойки, ежегодно цветут и плодоносят. К почве не требовательны. Засухоустойчивы, светолюбивы, однако хорошо растут и в полутени больших деревьев, где часто образуют густые заросли.

Ирга заслуживает внимания и как новое плодовое растение. Она рекомендована в числе пород, представляющих интерес для лечебного садоводства.

Размножают иргу семенами и делением кустов. Посев проводят осенью, в год сбора плодов. При весеннем посеве требуется стратификация семян в течение четырех месяцев (всхожесть 75-90%).

Ирга канадская. Высокий кустарник или деревце 6-8 м высотой с поникшими ветвями. Листья яйцевидно-продолговатые, при распускании пурпуровые, летом темно-зеленые, осенью приобретают багряно-золотистую окраску. В это время ирга канадская отличается наиболее высокой декоративностью. Цветки белые, в поникающих кистях. Плоды округлые, тёмно-пурпуровые, с сизым налетом. Съедобные. Полнозернистость семян 13%.

Естественно произрастет в Северной Америке. Цветет в первой половине мая. Период цветения непродолжительный—7-10 дней.

Ирга колосистая — ствольный пряморастущий кустарник до 5-7 м высотой. Листья яйцевидной формы, тонкозубчатые по краям, при распускании беловойлочные, летом темно-зеленые, осенью окрашиваются в яркие желто-оранжевые тона. Цветки белые, собраны в рыхлые кисти. Плоды шаровидные, пурпурно-черные, с сизоватым налетом, съедобные. Полнозернистостьсемян9-15%. Получила широкое распространение и культивируется главным образом как плодовое растение. Но она заслуживает внимания и в декоративном садоводстве. Цветет в первой половине мая. Продолжительность цветения 6-8 дней.

Ирга ольхолистная. Высокий пряморастущий кустарник. Листья эллиптические, сверху зеленые, снизу сероватые, осенью окрашиваются в оранжевые тона. Цветки в верхушечных густых кистях. Плоды почти черные, с сизым налетом, отличаются хорошими вкусовыми качествами. Полнозернистость семян 30-41%. Естественно распространена в западной части Северной Америки. Цветет во второй декаде мая.

Ирга ольхолистная — красивый кустарник, особенно в период цветения. Лучшего развития достигает на открытых солнечных местоположениях.

Калина

Семейство жимолостные. Известно до 200 видов. В нашей стране широко распространена к. обыкновенная, кустарник 3-4 м высотой, с раскидисто-цилиндрической кроной, с прямыми ветвящимися побегами и крупными (до 12 см длиной) лопастными, попарно расположенными листьями. Весной листья светло-зеленые, летом они значительно темнеют, осенью окрашиваются в красноватый цвет. Цветки в крупных щитковидных соцветиях, 6-10 см в диаметре. Наружный ряд соцветия состоит из блестящих белых цветков до 2 см в диаметре, внутренние цветки плодоносят, они мелкие и невзрачные. Цветет с середины мая на пятом-ше-стом году жизни после посева. Плоды блестящие, красные, шаровидные, сочные, до 1 см в диаметре. Куст декоративен в цвету, а покрытый ярко-красными ягодами еще наряднее и декоративнее.

Газоустойчивая и теневыносливая порода, не требовательная к почве, но требовательная к влаге. Лучше развивается на плодородных почвах.

Прекрасно переносит стрижку.

Размножают семенами, которые высевают осенью, в год сбора или весной после длительной стратификации, а также черенками, отводками.
Используют для одиночных и групповых посадок, создания опушек и подлеска, в защитных полосах.

Этот вид имеет махровую форму — Снежный шар, Снежные комья, Бульденеж с белыми шаровидными соцветиями (12-15 см в диаметре), состоящими только из стерильных цветков. Зацветает несколько позднее, цветет 20-25 дней. В России зимостойка, светолюбива. Обильное цветение достигается с помощью прищипки в августе сильно растущих молодых побегов. Легко размножается летними черенками, делением куста, а также отводками.

Калина гордовина. Красивый кустарник, до 4 м высотой, с шириной и плотной кроной. Листья цельные, овальные и плотные, морщинистые сверху, снизу имеют войлочное опушение. Цветки невзрачные, белые, в полузонтиках на концах прошлогодних побегов. Цветет в мае-июне. Созревающие плоды сначала красные, затем черные. Засухо-, дымоустойчива. Хорошо развивается на почвах, богатых известью.

Размножают черенками и семенами, их стратифицируют в течение всей зимы и высевают весной.

Пион

Семейство пионовые. В роду до 45 видов многолетних травянистых и полукустарниковых растений. Высота 40-100 см и более. Листья крупные, очередные, тройчатые. Цветки крупные, простые, полумахровые, белые, красные, розовые, с различными оттенками. Цветут в мае-июне в течение 10-20 дней. Плод — многолистовка, семена крупные, овальные, с твердой оболочкой. В садовой культуре наиболее широко распространены травянистые пионы. Они хорошо растут на открытых местах с глубоко обработанными, водопроницаемыми, суглинистыми почвами, обеспеченными питательными веществами. Допустимо очень небольшое затенение. В тени пионы не цветут.

В конце лета и в сухую осень растения необходимо поливать, чтобы обеспечить рост новых корней, замещающих почек и образование зачатков цветка.

Пионы — одна из самых долговечных культур. На одном месте они могут расти до 10 лет и более.

Травянистые пионы характеризуются относительно низкой способностью к размножению. Наиболее распространенный способ — деление в конце лета старых растений.

Лучшее время-посадки конец августа-сентябрь. Весеннюю — производят в крайних случаях, сразу после оттаивания почвы.

Перед выкопкой стебли обрезают на высоте 15-20 см. Куст осторожно выкапывают и разъединяют или разрезают острым садовым ножом или узкой ножовкой с таким расчетом, чтобы каждая отдельная часть (деленка) имела 3-5 почек возобновления и достаточное количество корней. Более молодые кусты легче разделить, чем старые. Срезы корневищ и корней присыпают толченым древесным углем. Посадочный материал обрабатывают 1%-ным раствором медного купороса.

Посадочные ямы копают размером не менее 60x60 см, так как корневая система у них сильно разрастается и достигает в 6-летнем возрасте до 90 см в глубину и 40-45 см в стороны. Для п. узколистного размер ямы уменьшают до 40 см. В посадочную яму вносят 10-12 кг торфокомпоста или перегноя, 60-80 г гранулированного суперфосфата или костной муки и 150-200 г калия. Поверх удобрения насыпают конусом плодородную землю. Почки возобновления при правильной посадке должны находиться на уровне почвы. После полива и усадки корневая шейка окажется на нужной глубине (5-6 см ниже уровня почвы). Затем почву следует замульчировать. Зацветают пионы на 2-й год, в 1-й усильных растений может появиться 1-2 бутона, но их необходимо удалить для усиления развития куста. У сильно развитых кустов можно отделять части стеблей с корнями и даже без корней; их высаживают в легкую хорошо удобренную землю, тщательно притеняют и постоянно увлажняют.

Оставшиеся при делении обломки корней можно использовать в качестве корневых черенков. Их нарезают на части длиной 10 см и высаживают на затененные гряды. При хорошем уходе прорастает до 10% черенков. Через год их высаживают на доращивание.

Пионы считаются неприхотливыми растениями, нехорошо реагируют на внесение удобрений. Первую подкормку в период вегетации проводят азотом при достижении ростков 8-10 см высотой, вторую— полным минеральным удобрением в начале бутонизации; третью — полным минеральным удобрением (азот, фосфор, калий) в начале цветения; четвертую — фосфором и калием в конце цветения. Для растений в возрасте 1-2 года при подкормке вносят 40 г действующего вещества на 10 м2 почвы и по 60 — в 3-5 лет старше. Поливать пионы следует обильно (10-12 л под растение), в засушливое лето — не реже 8-10 раз.

Используют для групповых и одиночных посадок на газонах, в рабатках.

Полумахровые делят на подгруппы:

японские — пять или более широких лепестков расположены в 1 ряд вокруг центрального диска с многочисленными стаминодиями, похожими на тычинки, но окрашенными как лепестки; настоящие тычинки бывают только у отдельных сортов;

анемоновидные — пять или более широких лепестков расположены в 1 ряд; тычинки, превратившиеся в узкие лепестки, заполняют весь центр цветка; настоящих тычинок мало.

Махровые. Цветок состоит из большого количества широких или узких лепестков. Группа делится на 4 подгруппы:

полушаровидные — цветки густомахровые, нижние лепестки крупные, внутренние узкие, часто рассеченные, собраны в полушарие;

корончатые — лепестки по краю крупные и широкие, расположены в один ряд, в средней части — многочисленные узкие; в центре немногочисленные, широкие, собраны в приподнятое кольцо в виде короны;

розовидные — цветки густомахровые, компактные, нижние лепестки крупные, все тычинки и пестики превратились в лепестки; по форме напоминают огромные розы;

полурозовидные — отличаются от розовидных наличием небольшого числа тычинок в центре цветка.

Форзиция

Семейство маслиновые. Известно 6 видов.

Кустарники до двух-трех метров высотой, с простыми или тройчатыми супротивными листьями и ярко-желтыми, звездовидными колокольчатыми цветками, распускающимися до появления листьев. Цветение обильное, с первой или второй половины апреля. Семена вызревают только в южных районах. Форзиция предпочитает солнечное, защищенное от ветра местоположение, плодородную почву с достаточным содержанием извести. Светолюбива, засухоустойчива и зимостойка в условиях южных районов.

Размножают форзицию делением куста, корневыми отпрысками, одревесневшими и зелеными черенками, а на юге — семенами. Они не требуют предпосевной подготовки и достаточно дружно прорастают. Наиболее эффективно размножение отводками: маточные кусты срезают весной до пня, и образовавшиеся за лето вегетативные побеги осенью или ранней весной пригибают и раскладывают на предварительно разрыхлённую почву, закрепив их шпильками, засыпают почвой и уплотняют. Зеленое черенкование полуодревесневшими черенками проводят в июне. Зимние одревесневшие черенки заготовляют осенью или зимой и высаживают ранней весной. Сеянцы и саженцы растут быстро и в трехлетнем возрасте готовы к посадке на постоянное место.

Используют в одиночных и групповых посадках. Наиболее распространены:

форзиция европейская — куст до 2 м высотой, родом из Европы, с листьями до 7 см длиной, сохраняющими ярко-зеленую окраску до поздней осени, и золотисто-желтыми, крупными, до 3,5 см в диаметре цветками. Цветет в апреле — мае в течение 16-20 дней;

форзиция средняя — раскидистый кустарник, 2-3 м высотой, гибридного происхождения, с яйцевидно-продолговатыми, до 10-12 см длиной листьями и скученными, реже одиночными, золотисто-желтыми цветками. Цветение ежегодное, обильное, в течение 21 дня.

Хеномелес, айва японская

Семейство розоцветные. В Россию и Украину интродуци-рованы 2 вида: японский хеномелес, айва японская высокая родом из Китая.

Кустарник до 3 м высотой. Ветки с колючками до 1,5 см длиной. Листья блестящие, темно-зеленые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, до 8 см длиной, при распускании окрашены в ярко-пурпурный цвет, прилистники крупные, сердцевидные. Цветки развиваются на побегах прошлых лет, до 5 см в диаметре, по 2-6 в соцветиях-щитках, шарлахово-красных, но есть формы с белой розовой, малиново-красной, пунцовой и оранжевой окраской цветков. Существуют формы си сорта с махровыми цветками. Цветение начинается в концеапреля-начале мая и продолжается 25-30 дней. Плоды созревают в сентябре-октябре.

Размножают семенами, зелеными и корневыми черенками. После сбора плоды в течение месяца дозревают, после чего извлекают семена, слегка подсушивают их и хранят в комнатных условиях до начала стратификации. Продолжительность ее 30-35 дней. Семена высевают в апреле. Возможен ранний посев (в январе-феврале) без стратификации. В 1 кг около 30 тыс. семян. На 1 м длины рядка высевают 3-4 г семян. Всходы пикируют, если этот процесс не предусмотрен, проводят подрезку корневой системы в 1-й год жизни. Если пикировки или подрезки не было, 1-летние сеянцы пересаживают в школу питомника осенью. При этом подрезают корневую систему и укорачивают верхушку для усиления ветвления.

На постоянное место саженцы высаживают осенью, в 3-4-летнем возрасте и позднее, когда растение начинает цвести и плодоносить. Делением куста размножают формы и сорта, плохо передающие свои качества при семенном размножении. Можно размножать также летними полуодревесневшими черенками в холодных парниках. Штамбовые формы размножают прививкой и окулировкой. В качестве подвоя используют айву обыкновенную и яблоню, реже грушу или боярышник. Морозо-, засухоустойчива, светолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы. Не выносит засорения и избытка извести в почве.

Один из лучших весеннецветущих кустарников для одиночной или групповой посадки в небольших скверах, на опушках и в парках очень декоративен в штамбовой форме. Плоды — яблочки, созревают в октябре. Они лимонно-желтого цвета, душистые, на короткой ножке.

Форма плодов — от округлой до грушевидной (диаметр 2-5 см). Мякоть плода твердая. Однако нарезанные мелко кусочки-дольки, засыпанные сахарным песком, дают много сока. В душистом густом сиропе их можно хранить долгое время, добавляя по вкусу в чай (вместо лимона), компоты, украшая пироги. Можно сварить и ароматное варенье.

В плодах образуется очень много семян такой же формы и окраски, как у яблони.

Это ценный декоративный и плодовый кустарник.

Xеномелес Маулея, айва японская низкая, отличается от хеномелеса японского низким ростом (до 1м), стелющейся формой куста и оранжево-красной окраской цветков, листья широкие, длиной до 5 см. Цветки до 2,5 см в диаметре. Соцветия расположены на ветвях густо, и в период цветения куст словно охвачен языками пламени. Зацветает в конце апреля. Продолжительность цветения около месяца. Более морозоустойчива и влаголюбива, чем предыдущий вид. Обильно плодоносит. Плоды айвы Маулея мельче плодов айвы японской и имеют более сильный и приятный аромат.

Размножение и агротехника возделывания такие же, как у айвы японской.

Уход за садом

Сад подобен живому существу, поэтому его формирование — процесс непрекращающийся. Постоянный уход за ним обусловлен ростом насаждений, естественной сменой времен года. Регулярно удаляйте в саду все сухое и отмершее. Не забывайте, что некоторые древовидные растения и травянистые многолетники следует подрезать весной или осенью.

Обращайте внимание на то, хорошо ли чувствуют себя растения на месте посадки или они выглядят больными. Если им плохо, постарайтесь установить причину этого и окажите им помощь. Ничто так не притягивает отрицательную энергию, как вянущее растение. Полистайте справочники или поговорите со специалистом, чтобы узнать, как помочь растениям, а в конечном итоге — вам.

Сад со здоровыми, хорошо развивающимися растениями обладает высоким потенциалом энергии, которую он распространяет на свое окружение, а неухоженный оказывает отрицательное воздействие.

Но «ухоженный» вовсе не значит, что это сад, где постоянно удаляют сорняки, мох и опавшую листву. Сад живет, и это должно быть видно. Очарование настоящей, естественной природы очень привлекательно. И все же между естественным и запущенным садом существует огромное отличие.

В тех местах, где скапливается грязь, старая листва и гниль, мало привлекательного. Но это не означает, что всю листву следует удалять с земли. Ведь кучалистьев может служить хорошим укрытием для животных, которые поддерживают экологический баланс в саду. Просто не стоит ее скапливать рядом с местом для отдыха или перед входом, где она будет на виду. А вот в отдаленном углу сада горка листвы или хвороста никому не помешает, а ежик ей только порадуется.

Надеемся, наши рекомендации (1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23) помогут вам в создании изысканного сада в восточном стиле, где вы сможете не только наслаждаться покоем и уединением, но и проявить себя в качестве дизайнера и знатока традиций Востока.