Пятница, 05.03.2021, 11:16 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [503]
Дела строительные [458]
Дизайн, интерьер [728]
Домашнему мастеру [2109]
Женсовет: рукоделие+ [992]
Здоровье, Красота [607]
Игры, игрушки [334]
Мебель [274]
Моделирование [272]
На кухне + Рецепты [926]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [142]
Оптика [73]
Работы с деревом [455]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [235]
Свое хозяйство * [2013]
** Обустройство [443]
** Парники, Теплицы [52]
** Приспособления [242]
** Цветы, Флористика [260]
** Деревья, Кустарники [234]
** Овощи [161]
** Бахчевые [26]
** Бобовые [19]
** Зелень и Приправы [115]
** Грибы [24]
** Болезни и Вредители [132]
** Кладовая (Закрома) [233]
** Птицеводство [73]
** Животноводство [99]
** Пчеловодство [22]
** Водоём [24]
Сотовые телефоны [43]
Спорт, снаряды [279]
Статьи Владимира Мао [141]
Транспорт и около [406]
Туризм, рыбалка, охота [533]
Экономим [168]
Это интересно! [907]
Только кулинария [3755]
Утилизация в РФ [7]
Видеоподборка [7]
Рекламные статьи [1]
Архив записей
GA
 Сборник
Главная » Статьи » На кухне + Рецепты

Торт с красной рыбкой
Торт с красной рыбкой5 ноября 1935 года в Филадельфии поступили в продажу первые комплекты настольной игры «Монополия». Резко повысилась длительность посиделок, поскольку эту игру легко начать, но трудно закончить. Короче, момент, когда захочется перекусить, наступает быстро. А на столе сильно не развернешься – игровое поле мешает… Выход в том, чтобы заранее соорудить одно по-настоящему оригинальное блюдо – и все будут довольны. Решено, для «монопольной» пирушки готовим лососевый закусочный тортик!
 
Нужно: 400 г масла, 400 г сметаны, 2 стакана муки, 10 яиц, 300 г тонко нарезанной красной рыбы, баночка красной икры, немного зеленого салата и масла для смазки формы.
 
1. Печем коржи

Понадобится 6 яиц, 400 граммов сметаны и примерно 2 стакана муки. Желтки разотрем с солью и будем вмешивать в них по ложке муки и сметаны, пока сметана не кончится (плотность теста регулируем мукой, а потом вмешаем туда и взбитые белки). Потом это все испечем в высокой форме, промазанной маслом, на слабом огне, а потом разрежем на 3 коржа. Они и послужат основой.

2. Перетираем начинку

4 желтка разотрем со 150 граммами масла, смажем полученной смесью нижний корж, выложим его сверху тонкими ломтиками соленой красной рыбки (семга, кета, горбуша – все едино). Сверху уложим второй корж и проделаем то же самое. Закроем все третьим коржом и накроем его сверху досочкой. Поставим на нее что-то умеренно тяжелое – крупнее масленки, но меньше утюга – и подержим некоторое время на холоде.

А сами тем временем протрем сквозь дуршлаг баночку красной икры и перемешаем с 250 граммами масла. Получится крем, которым мы смажем хорошенько бока нашего тортика и толстым слоем – верхушку.

3. Украшаем рыбкой и тостуем

Наметим вилкой на торте квадратики и в серединку каждого поместим рыбный букетик. Делаются они просто: ломтик рыбки свертывается в конус, оборачивается сообразных размеров листиком салата и сажается на крем. Дальше охладить, нарезать и подать с холодным белым вином в высоких бокалах.

Первый тост поднимем за упорство и уверенность в себе – без них не было бы этой pc игры. Когда безработный Чарльз Дэрроу изготовил ее и предложил компании «Паркер Бразерс», в его проекте нашли 52 ошибки в дизайне и отказали. Тогда Дэрроу с помощью друга изготовил и практически мгновенно продал 5000 копий своей «Монополии» и, не справляясь с возросшим спросом, снова обратился к «Паркер Бразерс». Тут уже компания сама признала все свои 52 ошибки, взялась за дело, и игра вскоре стала самой продаваемой в Штатах.

Выпьем за упорство в достижении цели!
Категория: На кухне + Рецепты | Добавил: Mao (09.02.2012) | Автор: Борис Бурда W
Просмотров: 1547 | Теги: торт | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Комментарии
Имя *:
Email:
Код *:

Читать еще:

Шесть дюжин полезных статей и советов


Парники, теплицы: устройство, оборудование, уход


Цветы, флористика: в доме и на клумбе


Деревья, кустарники: плодовые и декоративные


Огород: овощи, бахчевые, бобовые, зелень и приправы, грибы


Живность: животноводство, птицеводство, пчеловодство, рыбоводство


Закрома: устройство погребов, подвалов, пополнение и хранение запасов

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA
Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

Для любителей и любительниц кухонного искусства на сайте огранизована большая кулинарная рубрика. В ней Вы всегда найдете рецепты салатов, супов, закусок, напитков и экзотических блюд по своему вкусу. С недавних пор существует так же рубрика о красоте, здоровьи, правильном питании и здоровом образе жизни (ЗОЖ) вообще.

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    Яндекс.Метрика Финансовые вопрсы