Вторник, 21.09.2021, 05:08 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [503]
Дела строительные [458]
Дизайн, интерьер [728]
Домашнему мастеру [2109]
Женсовет: рукоделие+ [992]
Здоровье, Красота [607]
Игры, игрушки [334]
Мебель [274]
Моделирование [272]
На кухне + Рецепты [926]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [142]
Оптика [73]
Работы с деревом [455]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [235]
Свое хозяйство * [2013]
** Обустройство [443]
** Парники, Теплицы [52]
** Приспособления [242]
** Цветы, Флористика [260]
** Деревья, Кустарники [234]
** Овощи [161]
** Бахчевые [26]
** Бобовые [19]
** Зелень и Приправы [115]
** Грибы [24]
** Болезни и Вредители [132]
** Кладовая (Закрома) [233]
** Птицеводство [73]
** Животноводство [99]
** Пчеловодство [22]
** Водоём [24]
Сотовые телефоны [43]
Спорт, снаряды [279]
Статьи Владимира Мао [141]
Транспорт и около [406]
Туризм, рыбалка, охота [533]
Экономим [168]
Это интересно! [907]
Только кулинария [3755]
Утилизация в РФ [7]
Видеоподборка [7]
Рекламные статьи [1]
GA


 Сборник
Главная » Статьи » На кухне + Рецепты

Арбузный крюшон для «Вратаря Республики»
Арбузный крюшон для «Вратаря Республики»10 июля день рождения Льва Кассиля, писателя и болельщика, автора прекрасных детских книг, на которых росло не одно поколение. Идеологическая шелуха, без которой редко обходились книги в его время, безболезненно отваливается, а чудесные приключения на материке Большого Зуба из «Кондуита и Швамбрании» увлекают, как и раньше. А отдельную благодарность Кассилю должны принести любители спорта – немало великих спортсменов подались в борьбу после «Чаши гладиатора», в лыжный спорт после «Хода белой королевы» и конечно же в футбол после «Вратаря Республики». В этой книге волжский грузчик Антон Кандидов обнаружил, что мяч он ловит не хуже арбуза. А мы сейчас «поймаем» арбуз и приготовим из него крюшон!
 
Нужно: хороший арбуз, упаковка ананасового сока, бутылка шампанского, полстакана вишни, большой персик, стопка коньяка.
 
Выбираем арбуз
 
Маленький не годится – не дорос, значит, зеленый. Берите тот, который выглядит чуточку больше других в данной партии. Цвет корки хорошего арбуза, во всяком случае, полосатого, предельно контрастен, а белая лысинка, на которой он и лежал, должна быть хоть немного оранжеватой. Хвостик пусть будет подсохший, и края пуговки, из которой этот хвостик растет, тоже должны быть сухими. Звук от удара по хорошему арбузу звонкий, при сжатии он потрескивает (к сожалению, перезрелый – тоже), а если хлопнуть хороший арбуз ладонью, он немного пружинит…
 
Добываем сок
 
Теперь срежем корочку с торца, чтоб стоял на столе, срежем верхний сегмент, но не выбросим (потом вернем) и вытащим ложкой мякоть с семечками. Подавим ложкой оставшуюся мякоть, выдавим сок из той мякоти, что вынули с семечками, и зальем его в освободившуюся в арбузе пустоту – так, чтоб заполнить примерно на треть.
 
«Разбавляем» и охлаждаем
 
Вторую треть заполним ананасовым соком, а третью – шампанским, оставив место разве что для рюмочки коньяка. Ну еще нарежем полстакана вишни и большой персик (можно заменить другими фруктами), забросим их в арбуз, закроем крышечкой, охладим в холодильнике и подадим на стол. 
 
Пить к такому крюшону ничего не надо – он сам спиртной напиток не хуже любимой китайцами арбузной водки, ее только завод «Цзиньго» выпускает по 20 миллионов поллитровок в год, да вот к нам не довозят… Выпьем прохладного крюшона за легендарных людей, ставших прототипами героев книг, в первую очередь за Владислава Жмелькова, прототипа вратаря Республики у Кассиля – кто сейчас помнит его имя? А ведь стоило: за два своих феноменальных сезона в «Спартаке» из назначенных в его ворота 7 пенальти он взял все до единого! Эх, его бы на Евро…
 
Фото: Фотолия
Категория: На кухне + Рецепты | Добавил: Mao (18.02.2013) | Автор: Бурда Борис W
Просмотров: 909 | Теги: Арбузный крюшон для «Вратаря Респуб | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0

Комментарии
Имя *:
Email:
Код *:

Автор-составитель © Владимир Мао
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA

Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи