С помощью этой небольшой соковыжималки можно из битых фруктов и овощей приготовлять соки.

Пресс можно сделать из дерева и металла. Деревянный пресс получится более громоздким по сравнению с металлическим. Что же касается деталей, они в принципе одинаковы.

Винт 1 и гайка 2 — главные детали пресса. Их можно нарезать на станке или подобрать от каких-нибудь старых механизмов.

Если вы делаете металлический пресс, то приварите гайку к двум полоскам железа 3. Болт и гайку для деревянного пресса нужно выточить на токарном станке.

Подставка может быть выполнена из толстого деревянного кругляша. К подставке крепятся стойки 5, их верхние концы вставьте между планками 3 и приварите (деревянные — прибейте). В подставке сделайте долотом желобок — по нему будет стекать выжатый сок. Подберите бачок или кастрюлю емкостью от 5 до 8 литров, просверлите в дне несколько отверстий. Если есть мелкая металлическая сетка, положите на дно кастрюли. Сделайте деревянный круг 6, диаметр которого должен быть чуть меньше внутреннего диаметра вашей кастрюли. Наполните кастрюлю фруктами, вставьте сверху круг и поставьте на подставку пресса. Поперек круга положите деревянный брусок 7, который окован железом в том месте, где в него будет упираться винт. Поставьте пресс на стул и постепенно поворачивайте вороток. Выжимаемый сок будет вытекать через отверстия в кастрюле и собираться в желобке подставки.

Соки для питья можно приготовлять из яблок, черешни, вишни, винограда, ежевики, малины, клубники, помидоров. Крупные фрукты перед прессованием лучше нарезать — так легче выдавливать сок.

Рисунки А. Суховецкого