Вторник, 09.08.2022, 20:39 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [503]
Дела строительные [458]
Дизайн, интерьер [728]
Домашнему мастеру [2109]
Женсовет: рукоделие+ [992]
Здоровье, Красота [607]
Игры, игрушки [334]
Мебель [274]
Моделирование [272]
На кухне + Рецепты [926]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [142]
Оптика [73]
Работы с деревом [455]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [235]
Свое хозяйство * [2013]
** Обустройство [443]
** Парники, Теплицы [52]
** Приспособления [242]
** Цветы, Флористика [260]
** Деревья, Кустарники [234]
** Овощи [161]
** Бахчевые [26]
** Бобовые [19]
** Зелень и Приправы [115]
** Грибы [24]
** Болезни и Вредители [132]
** Кладовая (Закрома) [233]
** Птицеводство [73]
** Животноводство [99]
** Пчеловодство [22]
** Водоём [24]
Сотовые телефоны [43]
Спорт, снаряды [279]
Статьи Владимира Мао [141]
Транспорт и около [406]
Туризм, рыбалка, охота [533]
Экономим [168]
Это интересно! [907]
Только кулинария [3755]
Утилизация в РФ [7]
Видеоподборка [7]
Рекламные статьи [1]
GA





 Сборник
Главная » Статьи » На кухне + Рецепты

О чайниках, кастрюлях и прочей кухонной утвари

О чайниках, кастрюлях и прочей кухонной утвариСоветы по домоводству мы встречаем в книгах, газетах и журналах, слышим по радио и по телевидению. И, казалось бы, уже должны все знать. Но, увы, в нужный момент обо всем забываем и допускаем ошибки, которые бьют по нашему карману. Потом успокаиваем себя тем, что «и на старуху бывает проруха», говорим: не ошибается тот, кто ничего не делает.

Вот несколько житейских советов из серии «быстро улетучивающихся». Если все же постараться их запомнить, то можно уменьшить расходы в домашнем хозяйстве и в каких-то случаях не навредить своему здоровью.

• Покупая эмалированную посуду, внимательно посмотрите, чтобы она не была деформированной или плохо окрашенной, со сколами и пузырями, с просветами эмали на ручках, швах и закруглениях. Ободок, защищающий борта кастрюль и крышек, должен прилегать плотно и быть без заусенцев. Если дно у посуды выпуклое — это явный брак.

• Выбирая чайник (или кофейник), наклоните его примерно на 70°. Если крышка не упала, чайник соответствует стандарту.

• Не ставьте пустую кастрюлю на раскаленную плиту, а горячую, прямо с огня, — на холодную и мокрую подставку. От резкого изменения температуры эмаль может потрескаться.

• Еще не остывшую кастрюлю с пригоревшими остатками пищи не заливайте сразу холодной водой. Когда остынет, налейте на дно воды, насыпьте соли или средства для мытья посуды и оставьте так на несколько часов.

• Эмалированную посуду никогда не мойте металлическими щетками, чтобы не поцарапать эмаль. Не чистите металлическими щетками сковородки, иначе образуются мельчайшие бороздки, в которые будет забиваться грязь, да и пища в такой сковородке будет вечно пригорать.

• Эмаль отбивается при ударе. Не пользуйтесь поврежденной посудой — кусочки эмали могут попасть в пищу.

• Мельхиоровую посуду храните в сухом месте. Время от времени чистите ее зубным порошком и протирайте фланелевой тряпочкой.

• Ржавые и иного рода пятна с никелированной посуды можно удалить с помощью растительного масла. Тщательно натрите пятно маслом, оставьте так на несколько дней, затем тряпкой, пропитанной нашатырным спиртом, протрите пятно досуха.

• Ножи держите всегда отдельно от другой посуды, тогда лезвия не будут быстро тупиться от соприкосновения с вилками, ложками и другими металлическими предметами.

Не оставляйте ножи на горячей плите и не мойте слишком горячей водой — от нагревания сталь теряет свою прочность и эластичность.

• Пищу в тефлоновой сковороде перемешивайте только деревянной лопаточкой — металлические ножи, ложки могут повредить покрытие.

•  Тефлоновую посуду рекомендуется мыть мягкой губкой.

• Ножи и вилки с деревянными ручками не оставляйте надолго в горячей воде. Мойте их сразу после употребления и тут же высушивайте.

• Фаянсовую посуду не следует мыть очень горячей водой. Ее моют теплой водой с мылом и ополаскивают холодной. От горячей воды глазурь разрушается, трескается, и цвет фаянса меняется.

• Чтобы в новой скороварке металл впоследствии не потускнел, вскипятите в ней при открытой крышке молоко.

• Готовую пищу в скороварке хранить не рекомендуется, ее нужно после приготовления сразу переложить в эмалированную посуду.

• Стиральный порошок для мытья посуды не годится. Он содержит вредные для желудка вещества, которые невозможно полностью смыть даже после многократных ополаскиваний.

• Посуду из-под яиц, теста, молочных продуктов мойте холодной водой. От горячей воды белковые загрязнения накрепко пристают к поверхности посуды.

• Чтобы стеклянная посуда после мытья блестела, добавьте в воду по одной столовой ложке уксуса и соли.

• Не вставляйте вымытые стаканы один в другой — когда они остынут, их невозможно будет разъединить. Если все же такое случилось, налейте в верхний стакан холодную воду, а нижний опустите в горячую. Разреженный воздух, который стягивал стаканы, расширится — и оплошность будет исправлена.

Категория: На кухне + Рецепты | Добавил: Mao (19.04.2016)
Просмотров: 781 | Теги: кастрюля, кухонная утварь, чайник | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0

Комментарии
Имя *:
Email:
Код *:

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA





Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    12.060