Суббота, 23.11.2024, 07:58 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.
Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [504]
Дела строительные [459]
Дизайн, интерьер [729]
Домашнему мастеру [2110]
Женсовет: рукоделие+ [993]
Здоровье, Красота [608]
Игры, игрушки [335]
Мебель [275]
Моделирование [273]
На кухне + Рецепты [928]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [143]
Оптика [74]
Работы с деревом [456]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [236]
Свое хозяйство * [2016]
** Обустройство [444]
** Парники, Теплицы [53]
** Приспособления [243]
** Цветы, Флористика [261]
** Деревья, Кустарники [236]
** Овощи [162]
** Бахчевые [27]
** Бобовые [20]
** Зелень и Приправы [116]
** Грибы [25]
** Болезни и Вредители [133]
** Кладовая (Закрома) [234]
** Птицеводство [74]
** Животноводство [100]
** Пчеловодство [23]
** Водоём [25]
Сотовые телефоны [44]
Спорт, снаряды [280]
Статьи Владимира Мао [142]
Транспорт и около [407]
Туризм, рыбалка, охота [534]
Экономим [169]
Это интересно! [908]
Только кулинария [3814]
Утилизация в РФ [90]
Видеоподборка [7]
Рекламные статьи [2]
 Сборник
Главная » Статьи » Свое хозяйство *
Особенности выращивания салатного цикория
Корнеплоды салатного цикория Витлуф, поса­женные в почву, при отрастании в темноте образуют удлиненные сигаровидные кочанчики, сложенные из этномерованных сочных листьев. Нежные, несколько сладковатые, с примесью пикантной горечи кочан­чики салатного цикория отличают­ся удивительно приятным вкусом.
 
Отбеленные сочные кочанчики ис­пользуют для приготовления салата, заправляют его растительным мас­лом и уксусом, а также для тушения.
 
Наиболее известны сорта Витлуф и Экспресс.
 
Салатный цикорий. Фото - www.owoshi.ru
 
Агротехника первого года выращи­вания сводится к получению крупных выровненных корнеплодов, как и при выращивании других корнеплодных растений. Лучшая почва — это хорошо окультуренная с глубоким пахотным слоем.
 
Выращивают цикорий салат­ный на грядах шириной 1 м, на кото­рых нарезают 3 бороздки для посева семян. Оптимальный срок посева 10—15 мая. Между растениями в ряду должно быть 4—5 см, между рядами 25—30 см. Получается на 1 кв. м около 80 растений.
 
После уборки тонкие и вильчатые корнеплоды бракуют, а стандартные, 23—25 см длиной и 3—4 см в диаметре, укладывают на хранение. Хранят в контейнерах, полиэтиленовых мешках, насыпью при температуре 1—2°С. 
Для выгонки салатного цикория используют различные помещения: подвалы, подполья и, наконец, квар­тиру, выбирая наиболее затененное место.
 
Для посадки корнеплодов ско­лачивают ящики высотой 50—55 см. В них насыпают почвенный грунт и затем в него сажают корнеплоды так, чтобы головки их находились вровень с поверхностью засыпанного грунта. После посадки корнеплоды поливают и затем засыпают перегнойной землей или песком, слоем 25—30 см.
 
На свету листья зеленеют, в них появляется горечь, и они не­пригодны для использования в пищу. При повышенной температуре лис­тья появляются быстрее, но кочанчик формируется слишком рыхлым. При низких температурах (ниже 10°С) листья появляются слишком медленно и кочанчик формируется мягким и рыхлым. Оптимальная температура 15—17°С. При такой тем­пературе через 25—30 дней кочанчи-ки достигают высоты 18—25 см и массы 150 г. Укрывающий слой от­гребают, кочанчики срезают с частью головки корнеплода, чтобы они не рассыпались. После удаления кочанчиков первого сбора на корнеплодах могут образоваться несколько, мел­ких побегов. Их выгоняют аналогич­ным образом.
Категория: Свое хозяйство * | Добавил: Mao (17.07.2010)
Просмотров: 2697 | Теги: Особенности, салатный цикорий, Салат, выращивание | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
Помочь проекту!
Поддержка
Комментарии к материалу
Имя *:
Email:
Код *:
Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Люди:
Онлайн всего: 21
Гостей: 21
Зарегистрированных: 0

Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи




    BZ = 12.060
    DO = 45.700