Особенности выращивания спаржи - Свое хозяйство * - Сборник - Познавательный Интернет-журнал "Умеха

Спаржа — многолетнее растение, выращиваемое ради получения молодых этиолированных (отбеленных) и зеленых побегов, которые употребляют в пищу. В молодых стеблях спаржи накапливаются легкоусвояемые белки, углеводы, разнообразные витамины, минеральные соединения с преобладающей долей в них калия. Из спаржи готовят суп-пюре, в отваренном виде употребляют со сливочным маслом, яично-масляным соусом. Ее применяют в народной медицине при заболеваниях почек, печени, при подагре. Спаржа. Фото - www.natural-medicine.ru Обычным, почти всюду практикуемым способом разведения спаржи является посадка рассадой. Ее можно вырастить в любом месте огорода, только необходимо предварительно удобрить почву перепревшим навозом или перегноем. Семена предварительно намачивают в течение 3—4 суток и проращивают. Как только семена начнут наклевываться, их высевают на расстоянии 10x15 см. Посев проводят 20—30 мая. В течение первой недели появившиеся всходы на ночь укрывают, так как они чувствительны к заморозкам. Уход за рассадой заключается в поливах, одной или двух подкормках, рыхлении почвы и прополке сорняков. Рассада для посадки бывает готова через 3—3,5 месяца, но ее, как правило, высаживают на следующий год весной. Цветет спаржа на второй год. Спаржу как многолетнее растение размещают на самой границе огорода. Намеченные для посадки делянки глубоко перекапывают с внесением высоких доз навоза, примерно 15—20 кг на 1 кв. м. Затем на подготовленных делянках выкапывают посередине канавку шириной 35 и глубиной 40 см. Дно канавки рыхлят и вносят перепревший навоз слоем до 25 см, а в местах посадки еще и насыпают холмик перегноя. Расстояния между растениями в ряду 30—35 см. Рассаду сажают так, чтобы верхушечные почки ее находились в лунках или канавках на 20 см ниже поверхности почвы. Посадка рассады совмещается с поливом. Уход за посаженной спаржей заключается главным образом в прополке сорняков, поливах и рыхлении почвы, в середине лета — в подкормке растворенными удобрениями. На третий год после посадки начинают сбор отдельных побегов. Перед сбором рано весной спаржу окучивают, почву вокруг растения выравнивают и слегка прихлопывают лопатой. Когда побеги спаржи подойдут к поверхности почвы, они ее приподнимут, образуя в почве трещины. В этих местах почву осторожно отгребают и побеги вырезают у основания. Массовые сборы побегов начинаются с четвертого года после посадки. В первый год сбора (третий год после посадки) собирают по 2—3 побега с одного растения, а в последующие — по 20—25 побегов. За весенне-летний период делают по 12—18 сборов. В прохладную погоду появление побегов замедляется и их собирают через 3—4 дня. В жаркую погоду спаржу собирают через 1—2 дня. После 10—12 лет использования урожайность растений спаржи резко снижается, побеги мельчают.
1 2 3 4 5 Категория: Свое хозяйство * \| Добавил: Mao (18.07.2010)
Просмотров: 2500 \| Теги: Особенности, Спаржа, Применение, огород, сажать, урожай, выращивание \| Рейтинг: 5.0/5

Всего комментариев: 0

Автор-составитель © Владимир Мао

Поиск по сайту

Сейчас читают

Рассылка сайта

Enter

Люди:

Онлайн всего: 4

Гостей: 4

Зарегистрированных: 0

Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.

По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи

BZ = 12.060
DO = 45.700