Когда сажать репу, свеклу и турнепс - Свое хозяйство * - Сборник - Познавательный Интернет-журнал "Умеха

Все три корнеплода, о которых пойдет речь, близкие родственники из семейства капустных (крестоцветных). Но сначала давайте разберемся, чем они друг от друга отличаются. Репа была окультурена человеком еще 4 тысячи лет назад. С древнейших времен ее выращивают и у нас. В допетровской Руси это был один из основных и любимых у народа продуктов: вареная, пареная, с квасом – ею питались всю осень, зиму и весну. Жаловал репу и будущий император Петр I, и не только на своем столе. В одном из романов описывается, как царственный отрок, имевший свое «потешное войско», забавы ради стрелял из пушки по боярам. А заряжено орудие было… репой! Кстати, нанести тяжелые увечья таким «снарядом» – проще пареной репы. Так что Петр, получается, был еще и родоначальником травматического оружия. Когда российские мужики наконец распробовали картофель, пришедший в Россию из Европы, и поняли, что это не барская забава, а сытная еда, репа сдала свои позиции в качестве второго хлеба. Но все равно до сих пор у нас любима. Сорта: Петровская (старый, но добрый сорт!), Гейша, Снегурочка (салатные), Орбита, Голден болл, Луна, Юбилейная 85. Дальше следите за руками, вернее за мотыльками и другими опылителями. Турнепс произошел от дикорастущей репы, которой полно в Евразии. Потом этот парень умудряется опылить листовую капусту, и корнеплодом их любви становится брюква! Оба новорожденных в дикой природе жить не желают, обитают только на грядках и полях. Брюква не менее распространенная сейчас овощная культура, чем репа. Хороша она не только своими кулинарными качествами, но и холодостойкостью, простотой выращивания. Брюкву любят (особенно в Германии, Скандинавии) и тушеную, и пареную, и жареную, и нашинкованную в салат. В Швейцарии в честь нее даже устраивают праздник. Сорта: Красносельская местная, Вышегородская улучшенная, Дотнувос балтеи, Бангольмская, Гофманская улучшенная, Псковская местная. А вот турнепс в этой семейке не самый благородный отпрыск. Его называют «кормовой репой» и выращивают на корм скоту. Но селекционеры неутомимо улучшают качества этой культуры. Я пробовал великолепный турнепс – сочный, сладкий, хрустящий. Такой рука не поднимется отдать какому-нибудь козлу! Сорта: Остерзундомский, Скороспелый ВИК, Московский, Волынский ранний круглый. Все три корнеплода холодостойки, не капризны в выращивании, любят полив, но без фанатизма. Семена высевают в подготовленные грядки ранней весной, как только подсохнет земля (см. рекомендации на пакетиках с семенами). Репа предпочитает песчаные и суглинистые удобренные (но без избытка азота) почвы. Брюква удается и на глинистых почвах. Попробуйте вырастить сами – не пожалеете!
1 2 3 4 5 Категория: Свое хозяйство * \| Добавил: Mao (22.04.2012) W
Просмотров: 3634 \| Теги: свеклу и турнепс, Когда сажать репу \| Рейтинг: 5.0/11

Всего комментариев: 0

Автор-составитель © Владимир Мао

Поиск по сайту

Сейчас читают

Рассылка сайта

Enter

Люди:

Онлайн всего: 4

Гостей: 4

Зарегистрированных: 0

Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.

По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи

BZ = 12.060
DO = 45.700