Брусничная плантация - Свое хозяйство * - Сборник - Познавательный Интернет-журнал "Умеха

Когда–то многие получили землю с островками дикой природы, где росли брусника, черника, земляника и другие лесные ягоды. Выравнивая свои участки, владельцы уничтожили дикарей. Я же не стал этого делать, и у меня появилась небольшая брусничная плантация. Вот уже два десятка лет почти каждый год я собираю за сезон по 10-15 л полезной лесной ягоды, причем она полностью созревает на кусте – ведь на собственном участке мне не нужно спешить и опасаться, что ее соберет кто-то другой. Уход за брусничной плантацией заключается только в том, что я собираю упавшие с деревьев ветки. Листву и игольник не убираю, так как после перегнивания они дают питание брусничным кустам. Полив провожу только в жаркое, без дождей лето. Собранные ягоды брусники сохраняют разными способами: варят варенье, делают пастилу, замораживают, замачивают водой. Я храню бруснику так. В чистую банку засыпаю промытые ягоды и заливаю их кипяченой водой комнатной температуры. Вода должна доходить до самых краев банки. Потом закрываю банку крышкой и ставлю в прохладное место. Часть воды ягоды брусники впитают. Поэтому раз в пять дней достаю банку, и если воды стало меньше, добавляю еще кипяченой. Так делаю до тех пор, пока вода в банке не перестанет убавляться. При этом хранить ягоды в холодильнике не обязательно.
1 2 3 4 5 Категория: Свое хозяйство * \| Добавил: Mao (06.02.2013) W
Просмотров: 906 \| Теги: брусника \| Рейтинг: 5.0/2

Всего комментариев: 0

Автор-составитель © Владимир Мао

Поиск по сайту

Сейчас читают

Рассылка сайта

Enter

Люди:

Онлайн всего: 10

Гостей: 10

Зарегистрированных: 0

Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.

По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи

BZ = 12.060
DO = 45.700