Раньше считалось наилучшим, если из десяти яблонь в саду будет по три дерева летних и осенних сортов и четыре — зимних. Правильно ли такое соотношение, если учитывать возможные сроки хранения различных сортов?

Яблоки летних сортов почти не хранятся, их надо использовать о течение месяца. Осенние могут храниться в оптимальных условиях более двух месяцев, зимние — до четырех.

Но есть еще одна группа сортов. Одни авторы называют их позднезимними, другие — ранневесенними. Плоды этих сортов могут храниться до семи месяцев, то есть практически до мая. Поэтому, чтобы ваша семья могла пользоваться дарами сада как можно дольше, целесообразно число деревьев зимних и позднезимних сортов увеличить до шести.

Коллективному садоводству в нашей стране постоянно уделяется большое внимание. Только в Российской Федерации имеется более пятнадцати миллионов обособленных садов, из них почти двенадцать миллионов садов принадлежат рабочим и служащим. В них проводят свое свободное время десятки миллионов людей. Но сад не только место для отдыха, сад дает свежую продукцию, которой каждый садовод дорожит, знает ей цену. К сожалению, не каждый садовод умеет организовать свое хозяйство наиболее рациональным образом, например, подобрать сорта плодовых и ягодных культур. В каждом любительском саду, конечно, есть яблони разных сортов. Их соотношение можно улучшить перепрививкой.

Каким же образом провести замену сорта? Конечно, можно приобрести саженцы в питомниках и посадить их на новые места, можно выкорчевать старое дерево и на его место посадить новое. Как правило, у садоводов на давно освоенном участке пустых мест нет, а корчевать дерево у садовода рука не поднимается, да и сделать это физически трудно.

«Реконструировать» часть плодовых растений можно перепрививкой. Перед этим надо оценить набор сортов в саду, отобрать среди них наименее ценные. Среди летних сортов у вас наверняка найдутся одно-два дерева, которые дают мелкие плоды типа Китаек или Грушовки московской. Среди осенних сортов, особенно в районах Поволжья, это различные клоны Анисов. Правда, из их плодов можно получить хорошие соки, но все же для человека важнее съесть яблоко, чем выпить стакан яблочного сока.

При выборе дерева для перепрививки необходимо прежде всего учитывать его зимостойкость. Поэтому, если вы видите на штамбе повреждения коры, а на спиле древесина окажется темно-коричневой, такое дерево для перепрививки не годится.

Лучший возраст дерева для перепрививки 7—9 лет, когда скелетные ветви уже достаточно сформированы и к каждой из них можно привить по черенку. Однако опыт, как наш, так и зарубежный (Польши, Чехии, Словении, Австралии), свидетельствует о том, что можно перепрививать деревья и в возрасте 20—25 лет.

Урожайность перзпривитых деревьев зависит от возраста дерева, биологических особенностей перепривитых деревьев и от степени быстроты замены старой кроны на новую (а это в первую очередь зависит от ухода).

Полностью перепривитое дерево дает первые плоды уже на третий год. Урожай составляет 3—5 кг, а на 4-й год взрослое дерево может дать урожай до 40 кг плодов.

В масштабе любительского садоводства полная перепрививка малоценных сортов яблонь только в Российской Федерации может дать многие миллионы тонн яблок длительного срока хранения.

Как же технически выполняется перепрививка? Рано весной, когда наступает движение сока у деревьев и кора начинает легко отставать от древесины, ножовкой надо срезать скелетные сучья. В зависимости от диаметра спиленной ветки делают от одной до многих прививок.

Способов прививок довольно много, и каждый садовод отстаивает тот, к которому привык и который освоил досконально. Начинающим можно рекомендовать способ перепрививки за кору, на торец ветки.

Для этого острым (копулировочным) ножом срезают с прошлогоднего побега черенок с тремя-четырьмя почками. Затем делают продольный косой срез и вставляют клин среза в продольный косой разрез коры на пеньке скелетной ветки. Для большей устойчивости на черенке (привое) можно сделать уступ-плечико. Черенок вставляют так, чтобы оголенная часть древесины соприкасалась с древесиной подвоя. После этого место прививки плотно обматывают пленкой, мочалом или изолентой, а затем все открытые части обмазывают варом.

Пока садовод не освоит этот способ, он должен делать больше прививок, так как какая-то часть из них погибнет.

Через две-три недели почки на привитых черенках набухают и начинается их рост.

Сейчас выведены новые ценные сорта яблонь. Плоды многих из них могут храниться до весны. Именно на эти сорта садоводы должны обратить особое внимание.

Какие из них можно рекомендовать для перепрививки на давно растущие деревья? В южной зоне садоводства наряду с отечественными сортами хорошо себя показали и зарубежные — Гольден Делишэс, Джоноред, Джонатан, Ред Делишес, Старкинг и др.

Особый интерес для интенсивного садоводства представляют сорта, требующие минимальной обрезки и рано вступающие в плодоношение. Их называют спурами: Голд-спур, Ред-спур, Старкримсон, Уэлс-спур и др.

В средней зоне садоводства зарекомендовали себя такие новые сорта, как Богатырь, Квинти, Коричное новое, Кортланд, Лобо, Мантет, Оранжевое, Ренет Кичунова, Северный синап, Суворовец, Спартан и др.

Где же можно приобрести черенки новых сортов?

В каждой садоводческой области имеются участки по сортоиспытанию плодовых и ягодных культур, специализированные садоводческие товарищества, а также плодопитомнические предприятия, научные учреждения, опытные станции кафедр плодоводства. Установите с ними связь и вы сможете заказать черенки нужных вам сортов.

Черенки заготавливаются либо в начале зимы, либо рано весной, если зима была не особо суровой. Один из успехов в перепрививке деревьев заключается в том, чтобы однолетние побеги прошлого года находились в состоянии покоя. До дня перепрививки их держат либо в снеговом бурте, либо на леднике в подвалах.

В каждом коллективном саду всегда имеются один-два садовода, которые хорошо освоили перепрививку деревьев. Под их руководством попробуйте свои силы в «садовой хирургии». Вам это принесет много удовлетворения, а вашим детям — много радости.

На схемах — методика перепрививки садовых деревьев. Если крона дерева обновляется целиком, то ветви обрезают так, как показано на рисунке 1. Если привой и подвой имеют один диаметр, то можно делать косые срезы (2) или улучшенные (3). Совмещать ветви различного диаметра надо так, как показано на рисунке 2. прививка в боковой зарез (6) используется для молодых ветвей подвоя.

Если ствол дерева срезается целиком, то в торец его можно привить черенки за кору (4) или в расщеп (5). На схемах 7 и 8 — варианты прививок нескольких черенков одновременно.