Как сохранить луковицы

Мелкие луковички монбреций лучше всего положить в картонные коробки, пересыпать песком и держать на нижней полке холодильника.

Луковицы гладиолусов укладывают в матерчатые или бумажные пакеты. Для предохранения от вирусных болезней и поражения трипсом, в каждый из них вкладывают 2—3 листика душистой герани или 5—6 разрезанных долек чеснока. В течение 4—6 недель луковицы в пакетах досушивают в темном месте при комнатной температуре, а затем переносят к балконной двери или помещают на нижнюю полку холодильника. Не реже одного раза в месяц их просматривают, высохшие дольки чеснока заменяют свежими.

При обнаружении плесени луковицы замачивают в розовом растворе марганцовки, а затем 2—3 дня просушивают при температуре 20°С.

При покупке нового посадочного материала предпочтение отдают луковицам с выпуклым верхом. Плоские крупные луковицы бывают, как правило, старые, красивых соцветий от них ждать не приходится.

Корм из озера

В некоторых хозяйствах Псковской области в качестве корма для сельскохозяйственных животных используют водное растение — телорез алоэвидный. Внешне оно напоминает комнатное растение алоэ, или, по-другому, столетник. Установлено, что растение богато железом, серой, кальцием и йодом. В мелких водоемах оно образует сплошные зеленые заросли. Растет телорез под водой быстро — в 2—3 раза быстрее, чем другие растения на суше. Водные растения не надо сеять, за ними не надо ухаживать, их не надо удобрять, им не угрожает засуха.

Урожай вырастает высокий — 1500 и более центнеров с гектара. Телорез с успехом заменяет обычный зеленый корм. Собирают его до цветения, с помощью машин измельчают в пасту и смешивают с сывороткой с молокозавода.

Мусор — в дело

Пустые полиэтиленовые флаконы чаще всего выбрасывают, а они смогут еще пригодиться на садовом участке.

С помощью флаконов емкостью от 100 до 1000 мл, заполненных песком или водой, удобно крепить полиэтиленовую пленку. Увязывают флаконы попарно бечевкой или мягкой проволокой и перекидывают поверх пленки. Один из флаконов должен касаться земли, а другой находиться на высоте 15—20 см от поверхности.

Полуторалитровые емкости от всевозможных напитков подойдут для выращивания рассады. Из нижней и верхней части баллонов с пробкой получаются симпатичные стаканчики. Чтобы рассаду было удобно из них вынимать, на дно стелют полиэтиленовые ленты шириной 5 см. Для стока воды обязательно делают небольшие отверстия. Можно сделать стаканчики и из средней части емкости, надев снизу полиэтиленовые пакеты с дырками и вложив сверху полиэтиленовую ленту для выемки растений.

Такие же полутора- и двухлитровые баллоны удобно использовать для капельного полива. В крышке и сбоку емкости шилом прокалывают несколько отверстий. Баллоны наполняют водой и кладут на грядки среди растений.

Можно поступить и несколько иначе. У пластикового баллона отрезать дно, а в пробке сделать несколько отверстий. Вкапывают баллон в землю горлышком вниз.

Секрет молодости и долголетия

Туристы, приезжающие в Корею, удивляются, как моложаво выглядят там старики. Молодость, силу и долголетие дает им «кимчи» — салат из листьев капусты Пак Чой, приправленный сладким перцем и дайконом.

Пак Чой — одна из разновидностей листовой капусты, ее восточная форма. Растение содержит много витаминов, минеральных веществ, значительное количество лизина — аминокислоты, которая очищает кровь от вредных микробов и вирусов, повышает сопротивляемость организма к заболеваниям.

Выращивают Пак Чой так же, как белокочанную капусту. Сеют ее довольно поздно — 5—10 июля, при «коротком дне». Растение предпочитает пониженную температуру, при жаркой погоде оно быстро начинает цвести. Расстояние между растениями 35—40 см, между рядами 40—50 см.

Листья Пак Чой добавляют в салаты, борщи, их тушат, употребляют для приготовления голубцов и традиционного салата «кимчи».

Готовят «кимчи» следующим образом. Листья, вымоченные в 10%-м растворе поваренной соли, режут, перекладывают в эмалированную посуду, добавляют перец, дайкон и пересыпают измельченными дольками чеснока и луком-батуном или стрелками чеснока. Сверху кладут гнет и держат несколько часов при комнатной температуре, а затем ставят в холодильник.

На 10 кг капусты требуется 1 кг дайкона, 2—3 головки чеснока, 200—300 г лука-батуна, перец по вкусу.

Наши деды делали так

Большой ущерб черной смородине наносит почковый клещ, многим из нас приходилось ранней весной обирать вздутые, пораженные им почки. Этот же клещ переносит опасную болезнь смородины — махровость.

Уничтожить опасного вредителя можно испытанным народным средством, которое применяли еще наши деды.

Пропускают через мясорубку 300—400 г чеснока. Полученную смесь настаивают в течение двух суток в 10 л воды. Готовым настоем опрыскивают кусты ранней весной — в то время, когда начнут лопаться почки, — из расчета 0,8—1 л раствора на куст. После обработки кусты на 3—4 часа накрывают полиэтиленовой пленкой.

Для отпугивания летающих вредителей в начале или в середине апреля на кусты смородины или крыжовника вывешивают 3—4 баночки и наливают в них 5—7 г дегтя. Можно заменить деготь креолином или нитрафеном, или, в крайнем случае, керосином.

Любим-трава

Растение под таким названием выращивали на Руси во многих палисадниках — считалось, что оно приносит счастье. О нем сложены легенды, им привораживали женихов, его зашивали в подол подвенечного платья.

Сейчас любим-трава — редкий гость наших садов, хотя выращивать ее очень просто. Более известно это растение под названием любисток или многолетний сельдерей, богато оно солями калия, витаминами, минеральными веществами, эфирными маслами. В пищу в качестве приправы используют свежие и сушеные листья, корни, семена — их добавляют к салатам, супам, мясу, рыбе, используют при мариновании огурцов, томатов, грибов.

Любисток — многолетнее растение, стойкое к холодам и морозам. В конце апреля — начале мая его пряную зелень уже можно употреблять в пищу. Так как свежие листья горчат, их 30 минут держат в соли.

В саду достаточно иметь всего 3—4 растения любистока. Сажать его можно и в полутени.

Малина на лужайке

Селекционеры Всеросийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства предлагают вместо мульчи засаживать всю площадь малинника такими растениями, как мятлик, полевица, спорыш, вербейник. Мятлик и полевицу время от времени подкашивают, измельчают и оставляют на месте. Спорыш и вербейник не скашивают совсем. Мятлик сеют, собрав семена на лужайках, полевицу размножают семенами, зелеными череночками стеблей и кусочками дернины. Спорыш и вербейник выращивают из семян или из пересаженной с заброшенных огородов, лужаек дернины.

Залуженная таким образом малина требует обязательного полива. Сорняков в таком малиннике не бывает, они не выдерживают конкуренции с образующейся плотной дерниной.

Урожай сохранится до весны

Антоновские яблоки долгое время сохранятся свежими, если завернуть их в бумажные салфетки, пропитанные вазелиновым маслом. Для пропитки 500 салфеток требуется 100 г масла.

Яблони сортов Лобо, Мелба, Осеннее полосатое лучше всего хранить в полиэтиленовых мешках, сделанных из пленки толщиной 50—60 микрон. Герметизируют пакеты с помощью обычного утюга, нагретого до 115—125°С, его кромкой проводят через плотную бумагу по сложенным краям, и полиэтилен сваривается. Готовые пакеты заполняют охлажденными яблоками.

В ящиках, предназначенных для хранения плодов, вначале кладут бумажную прокладку, а затем полиэтиленовые мешки с яблоками. Открытые верхние концы мешков плотно прижимают к яблокам, чтобы удалить воздух, и только после этого горловину тщательно заматывают изоляционной лентой или заваривают утюгом. Оптимальная температура хранения плодов 0°С.

По страницам журналов: «Дачники», «Дачница», «Животноводство», «Картофель и овощи», «Сельские зори», «Субботний курьер»