Помогая - не навреди

До сих пор у долгожителя Земли — ежа (а ему уже более 20 миллионов лет) не было врагов. Благодаря своему колючему одеянию он умело защищался от любого нападения — будь то лиса или волк. Но вот парадокс: методы защиты, выручавшие ежа на протяжении столь долгого времени, стали для него роковыми. Тысячи животных погибают сейчас под колесами автомобилей. В надежде на свой защитный панцирь ежи при виде машин не спасаются бегством, а принимают оборонительную позицию.

Немалую дозу яда получают эти животные, поедая отравленных в результате химических обработок улиток, червей и пауков. Но, оказывается, наиболее опасны для ежей люди, готовые придти им на помощь. Нашедший зверька перво-наперво ставит перед ним блюдце с молоком. Молоко же ежи переносят плохо, оно вызывает у них расстройства пищеварения. Кормить зверьков лучше сырым и вареным мясом, сырой рыбой, сырыми яйцами, мучнистыми червями. Едят они яблоки и морковь.

Так что всегда помни: помогая, не навреди.

«Столица» хрена — в Америке

На звание «всемирной столицы хрена» претендует американский город Коллинсвилл (штат Иллинойс). В округе Мадисон, центром которого является Коллинсвилл, и в двух соседних округах выращивают свыше половины мирового урожая корня.

Местная ассоциация производителей овощей ежегодно устраивает праздники, где бывают представлены разнообразные блюда с хреном.

Яблоки для салата

Трехлитровые банки заполняют яблоками, заливают горячим рассолом и закрывают полиэтиленовыми крышками. Для приготовления рассола на ведро воды (10 л) берут по 4 стоповые ложки с верхом соли и сахара, размешивают и кипятят.

Яблоки получаются острыми и используются для салата.

Как справиться с колорадским жуком

В последние годы хорошо зарекомендовал себя следующий способ борьбы с колорадским жуком. Во время посадки картофеля в каждую лунку насыпают древесную золу. В междурядьях для отпугивания жука сеют календулу. Не дожидаясь появления личинок, сформировавшиеся кусты картофеля опрыскивают зольным раствором. Готовят его так: в 10 литрах воды разводят две литровые банки древесной золы и добавляют хозяйственное мыло (для лучшей прилипаемости). Один литр полученного раствора смешивают с 10 литрами воды.

За 20 дней до массового появления жуков посадки обрабатывают настоем сухих листьев грецкого ореха (2—3 кг листьев замачивают в 10 л воды). Заготавливают листья осенью и хранят в сухом проветриваемом помещении. В результате такого опрыскивания погибают не только взрослые особи, но и личинки жука.

Фитофтороз на малине

В подмосковных садах на малине обнаружено опасное заболевание — фитофтороз. У заболевших растений весной отрастают лишь немногие прошлогодние стебли. Во время цветения листья на них скручиваются, буреют и, не опадая, засыхают. Нижняя часть стеблей окрашивается в серовато-бурый цвет и мертвеет. Стебли усыхают, изгибаются и вырываются из почвы без корней.

Особенно сильно поражаются сорта малины Таганка, Маросейка, Каскад, черная малина Кумберленд. Больные и соседние с ними кусты необходимо выкопать и сжечь. Гриб — возбудитель болезни сохраняется в почве более 5 лет, разноситься он может с потоками воды, почвой и частичками растений, приставшими к инструменту, обуви, колесам.

Чтобы уберечься от фитофтороза, приобретать надо только здоровый, выращенный в специальных питомниках материал, снабженный сертификатом качества.

Совсем как крем с торта

На дачных участках в Сочи можно встретить редкую субтропическую культуру из Северной Америки — азимину трилобе, или анону трехлопастную. Растение очень декоративно: у него крупные листья, крупные цветки коричневой окраски и светло-зеленые цилиндрические плоды массой от 50 до 100 граммов — созревая, они становятся желтовато-зелеными. У плодов совершенно гладкая кожица и мягкая кремоватая мякоть, напоминающая сливочное масло. На вкус мякоть очень сладкая и ароматная. По аромату плоды напоминают землянику, а по содержанию сахара и крахмала — близки к бананам. Едят их свежими или используют для переработки. Содержат они глюкозу, фруктозу, сахарозу и крахмал.

Гетероауксин для лечения ран

Для лечения ран на плодовых деревьях все чаще и чаще применяют ростовые вещества, например, калиевую соль гетероауксина. Ампулы с таблетками этого вещества бывают в продаже в цветочных и хозяйственных магазинах. В ведре воды растворяют 2 г гетероауксина. В полученном растворе замачивают чистую мешковину и обвязывают ее рану. Чтобы рана оставалась чистой и не высыхала, ее плотно обвязывают полихлорвиниловой пленкой. После такой обработки маленькие раны затягиваются в тот же год, большие — на следующий.

Для садоводов Подмосковья

Подмосковные почвы на садовых участках чаще всего не отличаются особым плодородием. Далеко не всегда благоприятен в летнее время температурный и климатический режим. Урожай в таких условиях могут давать только самые зимостойкие плодовые и ягодные культуры. К сожалению, их не так много. В первую очередь это старые сорта яблони народной селекции: Антоновка, Анис полосатый, Аркад желтый, Грушовка московская, Коричное полосатое, Ивановское. А среди новых сортов: Брусничное, Летнее полосатое, Маяк, Осенняя радость. Могут представлять интерес для садоводов-любителей и зимостойкие китайки — Китайка-воспитанница и Китайка темно-красная.

Хорошо переносят неблагоприятную погоду и экологически выносливые сорта яблок Богатырь и Ренет Черненко.

Сорт Богатырь — зимостойкий, зимнего срока созревания, плоды крупные, кисло-сладкие, могут храниться до апреля.

Отличаются зимостойкостью и повышенным содержанием в плодах витамина С крупные кисло-сладкие яблоки сорта Ренет Черненко. Сорт устойчив к парше, не повреждается плодожоркой и поэтому не нуждается в химических обработках от вредителей и болезней. Плоды могут храниться до мая — июня.

Сорта рекомендованы на основе многолетних изучений коллекции сортов яблони во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.

По материалам изданий «Защита и карантин растений», «Земля и люди», «Дачники», «Животноводство», «Картофель и овощи», «Новый землевладелец», «Садоводство и виноградарство», «Усадьба»