C наступление теплых дней организм требует большого количества витаминов, запас которых в течение зимы был полностью исчерпан. Мы начинаем разыскивать всякие кулинарные рецепты с овощными ингредиентами, ведь именно в них кладезь витаминов. Тем более что существует большая необходимость восстановления обмена веществ, что может привести к таким проблемам, как ожирение, артериальная гипертензия и прочим неприятностям.
Для того, чтобы не возникло перечисленных проблем, нужно употреблять овощи, ведь не зря наши предки выдумали рецепт борща - он очень полезен и способствует здоровому пищеварению. Также исследования американских врачей-диетологов показали, что человек, у которого имеются лишние килограммы, может восстановить нормальный вес благодаря овощному соку.
Овощи для сока можно употреблять самые разнообразные: кабачки, морковь, свекла, огурцы, капуста, причем всего лишь 300 мл в день пресного свежего напитка - и вы сможете не только похудеть, но и предупредить ряд хронических заболеваний. Принцип действия овощей заключается в стимуляции выделения пищеварительного желудочного сока, и, соответственно, нормализуют работу ЖКТ. Для того, чтобы насытить организм витамином А, необходимо употреблять помидоры, петрушку и морковь. Капуста и зеленый лук хранят в себе витамин В, и это кроме того, что в организм поступают железо, фосфор, магний, калий и кальций.
Самым большим плюсом овощей для желающих похудеть является их низкая калорийность, (средний показатель калорийности на 100 г - 25-27 ккал). Овощи (кроме картофеля) являются неотъемлемой частью рациона тех, кто предпочитает белковую диету, потому как именно они помогут предотвратить возникновение проблем с почками и пищеварительной системой, возникающие после исключительно белкового питания.
Старайтесь употреблять всегда свежие овощи, так как при их длительном хранении и контакте с воздухом количество витаминов и полезных минералов значительно снижается. В салат их следует нарезать не мелкими кубиками, а если возникает необходимость сварить, то помещать их в кипяток (в кожуре) следует не более чем на 10-15 мин.
Блюд, которые можно приготовить из овощей, существует множество. Рекомендуется овощи тушить или квасить (жарить нежелательно), а при приготовлении салата в качестве заправки лучше использовать растительное масло (оно способствует лучшему усвоению). Можно также запекать или варить супы. В любом случае, что бы вы ни сделали - это будет вкусно и очень полезно.
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
C наступление теплых дней организм требует большого количества витаминов, запас которых в течение зимы был полностью исчерпан. Мы начинаем разыскивать всякие кулинарные рецепты с овощными ингредиентами, ведь именно в них кладезь витаминов. Тем более что существует большая необходимость восстановления обмена веществ, что может привести к таким проблемам, как ожирение, артериальная гипертензия и прочим неприятностям. 
