Как питаться после 50? - Здоровье, Красота - Сборник - Познавательный Интернет-журнал "Умеха

– Дневная потребность у человека после 50 и старше должна составлять 2100–2300 ккал. Обусловлено это снижением у пожилых людей суточных энергозатрат и окислительно-восстановительных процессов в организме. Для сравнения: калорийность рациона питания работников умственного труда в возрасте 40–50 лет по гигиеническим нормам составляет в среднем 2600 ккал. При 30–50% превышении веса смертность среди пожилых людей возрастает вдвое. Для похудения нужно не только меньше есть, но и расходовать больше энергии. Российские геронтологи установили, что ежедневная ходьба на расстояние 3 км вдвое снижает смертность среди людей пожилого возраста. Примерное меню на день (разработано чешским специалистом по питанию Йозефом Харватом) Завтрак: 50 г плавленого сыра, 30 г белого хлеба (желательно вчерашнего), стакан чая с сахарином. 2-й завтрак: 150 г апельсинов. Обед: 150 г салата из свежей капусты, моркови и яблока, борщ (80 г говядины, 20 г моркови, 10 г лука, 50 г кочанной капусты, 50 г свеклы, 15 г томатной пасты, лавровый лист, перец, зелень петрушки), 150 г жареной курицы, 100 г картофеля, минеральная вода или чай с сахарином. Полдник: 150 г сладких яблок. Ужин: яичный омлет с ветчиной (2 яйца и 30 г ветчины), 150 г салата из помидоров, стакан чая с сахарином. Людям в достаточно зрелом возрасте следует ограничить потребление жиров, особенно животного происхождения. Растительное масло допустимо в количестве 20–25 г ежедневно. Необходимо также ограничивать употребление сладкого, выпечки. Предпочтение отдается молочным продуктам, овощам и фруктам. Особенно полезны ягоды черники, клубники, голубики и клюквы. Последние, по данным американских ученых, содержат, помимо витамина С, большое количество антиоксидантов, тормозящих процессы старения. Кроме того, клюква нормализует холестериновый обмен, препятствует образованию тромбов, улучшает работу почек и мочевыводящих путей. С возрастом в организме снижается процентное содержание воды и уменьшается чувство жажды, но необходимо выпивать в течение дня около 1,5 литров жидкости. Кстати, недостаток ее может быть причиной утомления, вялости, головной боли. Однако не стоит много пить вечером, особенно перед сном. Сколько должен весить человек после 50 лет? От показателя роста надо отнять 100 (например, при росте 170 см вес должен составлять 70 кг или немного меньше). Средиземноморская диета Итальянцы, испанцы, греки меньше, чем другие европейцы, страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, да и живут дольше. Они придерживаются средиземноморской диеты. Вот ее принципы: Мясо следует есть не чаще 5–7 раз в месяц. Рыбу и яйца не рекомендуется потреблять каждый день. Молочные продукты, включая сыр, кефир, сливочное масло, могут появляться на обеденном столе постоянно. Оливковое масло и столовое вино можно употреблять ежедневно, но в умеренном количестве. Фрукты, бобовые (горох, чечевица, фасоль), зелень для салата, овощи, хлеб, злаковые (рис, кукуруза), картофель – самые желанные продукты на обеденном столе пожилого человека. Независимо от возраста: Распределение суточного пищевого рациона: 30% – завтрак, 40% – обед, 30% – ужин. Принимать пищу не раньше чем через 2–3 часа после предыдущей еды: при коротких интервалах она не успевает перевариться. Не обязательно подсчитывать калорийность отдельных блюд. Достаточно регулярно взвешиваться и корректировать свое меню. (Владимир Яшин, автор учебника «Здоровый образ жизни», врач общей практики, Москва)
1 2 3 4 5 Категория: Здоровье, Красота \| Добавил: Mao (09.02.2012) \| Автор: Владимир Яшин W
Просмотров: 2574 \| Теги: Как питаться, после 50 \| Рейтинг: 4.7/14

Всего комментариев: 0

Автор-составитель © Владимир Мао

Поиск по сайту

Сейчас читают

Рассылка сайта

Enter

Люди:

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Зарегистрированных: 0

Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.

По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи

BZ = 12.060
DO = 45.700