Конец июня - лучшая возможность посадить один из самых полезных овощей, которым является брокколи: весенние перепады температуры и июльская жара способны погубить молодое растение, в отличие от стабильного тепла, которое дарит июнь. Вот 5 важных советов, как правильно сажать и растить брокколи.
1. Посейте семена этого волшебного растения в небольшом парнике, выбрав затененное место, защищенное от ветров. Землю заготовьте дерновую, листовую (из-под дуба землю не брать), добавьте древесную золу. Семена сеять на глубину 2-3 см. Для защиты нежных сеянцев от дождя и ветра над парником сделать двухскатную крышу или натянуть пленку.
2. Молодые растения поливать, но не заливать, полив должен быть умеренным. Первое время – никаких минеральных подкормок. А вообще брокколи отзывчива на подкормку настоем коровяка...
Если на ваших грядках или подоконниках еще остались пустые места, то мы советуем посадить салат. Он заслуженно носит название «зеленый доктор» и пользуется популярностью, потому что имеет массу разнообразных сортов и вполне подходит для выращивания в наших условиях.
1. В нем много микроэлементов: минеральных солей железа, калия, кальция, магния, фосфора и органических кислот. Салат содержит почти все известные витамины, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. В нем много йода, который легко усваивается организмом. В состав млечного сока салата входит алкалоид лактуцин, который улучшает пищеварение, обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
2. Салат едят в основном сырым. Можно потушить или слегка обжарить, но часть полезных свойств будет потеряна. Вы делаете бутерброды? Добавьте листик салата. Мясное блюдо? Салат украсит его. Режете другие овощи? Салат сочетается практически с любыми...
Заготовка лекарственных трав начинается с похода за ними в лес. Казалось бы, схема предельно проста: сходил, нарвал, вернулся. Но, как и в любом важном деле, в ней полно нюансов. О них и поговорим.
Одежда: перчатки пригодятся
Одежда должна по максимуму закрывать тело. И не только потому, что велик риск встретить в лесу клеща. Доставить хлопот могут и комары, и мухи, и прочие летающие «вампиры». Кроме того, не следует забывать о том, что некоторые растения содержат ядовитый сок (например черемица или белладонна). Поэтому собирать их лучше в перчатках, очках и респираторах.
Орудие: ножницы и лопатка
При сборе трав вам пригодятся в первую очередь садовые ножницы – они позволят аккуратно срезать с растения необходимые части (цветы или листья), не повредив его...
Пока весна не вступила в права, мы можем собирать свежую зелень с… грядок на подоконнике. Самая быстрая вырастает из семян кресс-салата. Листья получаются небольшие, но полезные и вкусные. Поэтому не стоит пренебрегать этим нетрудным спринтерским посевом.
Только свежий
Ценится у кресс-салата юная зелень, фактически на стадии 2–5 настоящих листочков, которая появляется в считанные дни. Растения неприхотливы, им не нужен питательный грунт и нипочем прохлада.
В листьях кресс-салата много аскорбинки, каротина, рутина, йода и фосфора. Благодаря горчичному маслу они пикантно острые и вкусны в салатах, на бутербродах, в омлетах, творожных пастах и зеленых щах...
Наталья Горбатова, Ширингуши, Мордовия: «Почему каждую весну листья у лука и чеснока желтоватые? Как этого избежать?»
Весной в земле мало азота, и именно его растениям не хватает. У вас это наверняка так, ведь почвы вокруг поселка песчаные. Прямо после схода снега надо внести на грядки аммиачную, а заодно и калийную селитру.
Если грунт стал подсыхать, сделайте бороздки между рядами, полейте их чистой водой, затем навозной жижей (1:10) или взвесью куриного помета (1:20). Порыхлите и сразу замульчируйте землю. Старайтесь делать все аккуратно, чтобы на перьях лука и чеснока не осталось следов подкормки.
При сухой погоде бедные песчаные почвы обычно поливают раз в 5–7 дней...
Еще в Древней Греции сельдереем украшали жилища, по праздникам надевали венки из его листьев и использовали этот пряный овощ как лекарственное средство. Сегодня эта культура не так популярна. К сожалению, многие огородники просто не умеют правильно выращивать сельдерей.
Сельдерей – растение родом из Средиземноморья, но прекрасно растет повсюду. Вкус и аромат сельдерея определяет сложная, почти из 40 соединений, смесь. Все части растения содержат эфирные масла, причем его состав, а значит аромат, у листьев, стеблей и корней разный. Наиболее богаты им семена сельдерея, из которых готовят сельдерейную соль для добавления в колбасы, мясные и рыбные блюда...
Помните рассказ Михаила Евдокимова (царство ему небесное!), как они с соседом посадили хрен, а потом ничем его не могли вывести? И солью посыпали, и кипятком поливали – бесполезно, все равно хреновина прорастала!
Здесь лишь доля художественного вымысла, но есть и правда. Хрен по жизнестойкости действительно рекордсмен среди овощей и корнеплодов. Неправда, что он способен «разбегаться» по участку, захватывая новые территории. На моей подмосковной даче хрен растет уже лет пять, сидит себе на одном месте, не досаждая соседям. Но искоренить растение и в самом деле непросто. Все дело в мощном корневище, которое при благоприятных условиях бывает толщиной с руку взрослого человека, а вглубь уходит более чем на метр! Можно обрубить хрену верхушку, искромсать лопатой сам корень, докуда достанете – следующей весной зеленых листьев станет еще больше, вместо одного растения обнаружите десяток...
Нас часто спрашивают, какие бывают сорта лука, которые дают высокий и стабильный урожай?
Попробуем дать некоторые рекомендации, поскольку лук выращивают почти на каждом дачном участке. И не важно, с какой целью: на перо или на репку. У каждого типа и сорта лука свой потенциал урожайности. Но говорить о нем можно только с учетом условий, в которых будет расти эта культура. А лук, как известно, растение капризное и чтобы получить высокий урожай огородникам надо постараться.
Итак, выбираем лук для посадки. Как известно, сорта лука бывают разные. Все зарубежные считаются высокоурожайными, но требуют создания оптимальных для себя условий выращивания. Если огородник не уверен, что сумеет создать такие условия, то лучше импортные сорта лука не сажать...
Помню рассказ моей бабушки, как правильно сажать чеснок под зиму. Привожу по памяти:
«Чеснок, деточка, правильно будет сажать до конца октября. Но если теплынь держится, то с этим делом можно и повременить. Главное, сажай чеснок до наступления холодов, чтобы земля не промерзла.
На рынке чеснок для посадки не покупай – подсунут с югов, а он в нашей прохладе не растет. Попроси у соседей, авось дадут на рассаду, не пожадничают.
Перед посадкой расшелуши чесночину и промой зубчики в соленой воде. Подержи их немного в растворе медного купороса. Раствор то сготовить не трудно - всыпь 1 столовую ложку зеленушки в ведро с водой и разболтай. Никакой вредитель после этого твой посаженный чеснок не попортит.
Когда убирать чеснок, вам скажет, пожалуй, любой огородник. Один посоветует – пока не поляжет стебель, другой – пока растение не пожелтеет.
Однако, существует самый надежный признак того, что чеснок пора убирать. Сигнал к этому дает утолщение или луковица на конце стебля. Когда ее оболочка лопается, то становятся видны семена чеснока, так называемые бульбочки. Это означает, что пора приступать к уборке.
Чеснок, убранный вовремя, послужит хорошим посадочным материалом к осени и будет отлично храниться. Ранняя или поздняя уборка чеснока этого не гарантирует. Упомянутые бульбочки могут быть использованы как посадочный материал. Выращенный из них чеснок практически не подвержен болезням.
Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля
документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного
подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.
У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману
рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных
станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.
Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое
хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие
темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и
рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".
И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".
Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок" и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи
Поддержать проект
Конец июня - лучшая возможность посадить один из самых полезных овощей, которым является брокколи: весенние перепады температуры и июльская жара способны погубить молодое растение, в отличие от стабильного тепла, которое дарит июнь. Вот 5 важных советов, как правильно сажать и растить брокколи. 
Если на ваших грядках или подоконниках еще остались пустые места, то мы советуем посадить салат. Он заслуженно носит название «зеленый доктор» и пользуется популярностью, потому что имеет массу разнообразных сортов и вполне подходит для выращивания в наших условиях. 
Заготовка лекарственных трав начинается с похода за ними в лес. Казалось бы, схема предельно проста: сходил, нарвал, вернулся. Но, как и в любом важном деле, в ней полно нюансов. О них и поговорим. 
Пока весна не вступила в права, мы можем собирать свежую зелень с… грядок на подоконнике. Самая быстрая вырастает из семян кресс-салата. Листья получаются небольшие, но полезные и вкусные. Поэтому не стоит пренебрегать этим нетрудным спринтерским посевом.
Наталья Горбатова, Ширингуши, Мордовия: «Почему каждую весну листья у лука и чеснока желтоватые? Как этого избежать?»
Еще в Древней Греции сельдереем украшали жилища, по праздникам надевали венки из его листьев и использовали этот пряный овощ как лекарственное средство. Сегодня эта культура не так популярна. К сожалению, многие огородники просто не умеют правильно выращивать сельдерей. 
Помните рассказ Михаила Евдокимова (царство ему небесное!), как они с соседом посадили хрен, а потом ничем его не могли вывести? И солью посыпали, и кипятком поливали – бесполезно, все равно хреновина прорастала! 
Нас часто спрашивают, какие бывают сорта лука, которые дают высокий и стабильный урожай? 
Помню рассказ моей бабушки, как правильно сажать чеснок под зиму. Привожу по памяти: 
Когда убирать чеснок, вам скажет, пожалуй, любой огородник. Один посоветует – пока не поляжет стебель, другой – пока растение не пожелтеет. 
