На кухне + Рецепты - Сборник - Познавательный Интернет-журнал "Умеха

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про красноперку.

Типичный представитель семейства карповых, густо населяющий практически всю территорию европейской части России – красноперка. Ее можно спутать с плотвой по неопытности. Но бывалые рыболовы четко знают, в чем различие. У красноперки, в отличие от плотвы, тело немного шире и сильнее сжато с боков, голова меньше, а край губ имеет коричневатый оттенок. Красноперка может вырастать до сорока сантиметров в длину и иметь при этом вес около килограмма.

В водоемах встретить эту рыбу можно на участках с илистым дном, где вода хорошо прогревается, а течение медленное, с тихими излучинами или протоками.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про подуста.

Подуст – довольно распространенная рыба. Он насчитывает несколько видов: обыкновенный, кубанский, волжский, колхидский... Широко распространен в южной и европейской частях России.

Подуст относится к семейству карповых рыб. Живет он стаями на крупных и средних реках. Чаще всего держится в местах, где есть неровное галечное и глинистое дно. Он старается держаться на течении и выбирает места поближе к середине реки. Это донная рыба. Питается данный вид водорослями, червями, личинками различных насекомых. Не прочь полакомиться и икрой других рыб.

В обычном улове на удочку чаще всего можно встретить подустов весом в триста-триста пятьдесят граммов, при длине тела около тридцати сантиметров. Максимальный вес, на который можно рассчитывать – не более полутора килограммов.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про пескаря.

Когда-то, еще в далеком детстве, мы ловили очень много пескарей, и довольно жирных. Происходило это во время летних каникул, которые многими проводились у бабушек в деревнях. Вот и моя бабуля жила в деревне, почти в ста километрах от города. На окраине деревни есть небольшая речушка, впадающая в местное «водохранилище», больше предназначенное для обеденной стоянки коров.

Возьмешь, бывало, простенькие снасти. Обычно – это самодельный крючок, выполненный методом сгибания швейной иглы на пламени свечи, тонкая капроновая жилка-нитка, гусиное перо, да ореховый хлыстик. Скомпоновав и протестировав в бочке снасти, мы гуртом выбирались к реке, где и проводили почти весь день.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про голавля.

Голавль относится к семейству карповых рыб. Распространен он повсеместно. Его можно встретить и в Европе, и в Малой Азии, и почти на всей территории России. Вырастает такая рыба до восьмидесяти сантиметров в длину и может весить до четырех килограммов. Попадаются особи и крупнее, чуть ли не вдвое, но довольно редко.

Обитает он в небольших и средних лесистых реках с быстрым течением, а вот стоячую воду голавль не любит. Его невозможно встретить в закрытых водоемах, к которым относятся пруды, озера и водохранилища. Им он предпочтет реки, богатые перекатами и омутами. Часто может держаться недалеко от берега, но в таких густых зарослях, что не каждый рыболов отважится удить в таких местах, где и подобраться-то почти невозможно, и вероятность зацепов довольно велика.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про карася.

Карась – типичный представитель рыб отряда карповых. Встречаются две разновидности карасей: серебряный и золотой.

Нет такого места на территории России, где бы не водилась эта вкусная рыба. Исключение, правда, составляет лишь Кольский полуостров. Предпочтения карась отдает водоемам со стоячей водой. Глиняные и торфяные карьеры, заполненные водой, пруды и озера буквально кишат этой рыбой, особенно на значительном удалении от крупных населенных пунктов. Встречается карась даже в болотах, реже – в реках.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про ерша.

Ёрш? Нет, это не смесь водки с пивом, как вы подумали! Это такая рыбка, семейство окуневых… Самый большой ущерб обитателям водоемов наносит эта маленькая и почти ничем не привлекательная рыба. Помимо основного названия, он носит сразу несколько имен. Среди них такие, как «кострик», «почать», «носарь» и «бобырь». Не исключаю, что «носарь» – от словосочетания «сующий свой нос не в свое дело», «почать» – от «первый», а «бобырь» – за «зубастость», наглость и прожорливость.

Ерш широко распространен практически по всей территории Российской Федерации – от Балтики и до самых до окраин.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про жереха.

Много споров в среде рыболовов велось, да и ведется по сей день, вокруг названия этой рыбы. Кто-то утверждает, что имя она получила из-за своей прожорливости, другие утверждают, что из-за жира. Жерех – он же «хват», он же «конь», он же «кобыла», он же «шерешпер», он же «шереспер», он же «шелеспер» – одна из немногих карповых рыб, являющихся хищниками.

Такое многообразие имен этой рыбы обусловлено ее широким распространением. Водится жерех практически во всех водоемах многих областей, поэтому в разных географических точках имеет отдельное название.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про сома.

Сом – самая крупная пресноводная рыба. Ночной хищник. Из-за своей прожорливости он довольно быстро набирает вес. В обычных случаях ловятся особи весом от четырех до двух десятков килограммов, но известно немало случаев, когда удавалось поймать сома весом в несколько сотен кило.

Хотите много мяса? Идите на сома! Как правило, с поимкой сома в доме сразу становится много мяса, которое может продолжительное время храниться в холодильнике и пригодно для приготовления котлет или шашлыка.

Как правильно питаться на природе?

Многодневные пребывания на природе, будь то рыбалка или поход, неизменно вносят свои коррективы и в рацион участников. Такое питание значительно отличается от домашнего. К этому нужно не только быть готовым, но и нужно знать хоть и мелкие, но все же хитрости приготовления походной пищи.

Правило номер один: нужно обязательно готовить горячую пищу! Правило номер два: не стоит готовить в медной или оцинкованной посуде, так как в ней пища значительно быстрее приходит в негодность. А теперь обо всем понемногу.

Как почувствовать себя на рыбалке, будто рыба в воде? Про плотву.

Тараночка или вяленая вобла, да под пивко! Любой вам скажет, что это – первое дело! А ведь и та, и другая рыба – это всего лишь подвиды всем нам хорошо известной плотвы.

Общие сведения о плотве.

Принадлежит плотва к семейству карповых и широко распространена в реках и озерах, прудах и водохранилищах практически по всей территории европейской части России, а также Сибири. Ее нельзя встретить только в реках, впадающих в Тихий океан. А так она насчитывает множество подвидов, и в различных местностях может называться по-разному. Например, на Урале ее называют «серушкой» или «сорогой», а в Сибири – «чебаком».