Среда, 17.01.2018, 11:53 | Donates
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
ActionTeaser.ru - тизерная реклама
Помощь проекту
Поддержать!
Главное меню
Основные рубрики
В мире животных [503]
Дела строительные [458]
Дизайн, интерьер [729]
Домашнему мастеру [2109]
Женсовет: рукоделие+ [992]
Здоровье, Красота [607]
Игры, игрушки [374]
Мебель [274]
Моделирование [272]
На кухне + Рецепты [926]
Народные промыслы [480]
Околокомпьютерное [142]
Оптика [73]
Работы с деревом [455]
Работы с металлом [250]
Радиолюбителям [235]
Свое хозяйство * [2015]
** Обустройство [443]
** Парники, Теплицы [52]
** Приспособления [242]
** Цветы, Флористика [260]
** Деревья, Кустарники [234]
** Овощи [161]
** Бахчевые [26]
** Бобовые [19]
** Зелень и Приправы [115]
** Грибы [26]
** Болезни и Вредители [132]
** Кладовая (Закрома) [233]
** Птицеводство [73]
** Животноводство [99]
** Пчеловодство [22]
** Водоём [24]
Сотовые телефоны [43]
Спорт, снаряды [279]
Статьи Владимира Мао [141]
Транспорт и около [406]
Туризм, рыбалка, охота [533]
Экономим [168]
Это интересно! [909]
Только кулинария [3755]
Утилизация в РФ [7]
Видеоподборка [11]
Рекламные статьи [63]
BC
Реклама от Google
Поиск инструкций
 Сборник
Главная » Статьи » Свое хозяйство *

Грибы-колосовики

Грибы-колосовикиЕсли в справочнике о грибах вы попытаетесь найти название «колосовики», то ваши труды будут напрасны. Грибов-колосовиков с научной, систематической точки зрения нет, но грибы-колосовики все-таки есть.

Давно замечено, что многие грибы довольно строго приурочены к определенному сезону. Эта сезонность их появления хорошо отражена во многих народных приметах, пословицах и поговорках разных областей нашей страны. «Первый туман лета — верная грибная примета», «Появились опенки — лето кончилось», «Поздний снежок — поздний грибок» и др. Сезонность в появлении грибов проявилась и в названии некоторых из них: майский гриб, вешенка, летний опенок, осенний опенок, строчок осенний, зимний гриб.

Открывается грибной календарь в средней полосе России в апреле грибами-подснежниками — сморчками и строчками. В мае добавляется к ним калоцибе майский, или просто майский гриб, который можно в это время встретить и в лесу на поляне, и на лугу или пастбище. А в июне к ним присоединяются грибы, растущие на мертвой древесине: чешуйчатка золотистая, плютей олений, вешенки рожковидная и обыкновенная и самый массовый гриб этого месяца — ароматный летний опенок. Но не они составляют радость и гордость грибника.

В июне настоящий грибник уже лелеет надежду найти такие «главные» грибы, как подосиновик, подберезовик или даже белый гриб. И часто эта надежда оправдывается. Настоящий грибник считает: нашел первый белый гриб — значит начался грибной сезон.

С незапамятных времен народ подметил, что первое появление высокоценимых грибов: белых, подосиновиков, подберезовиков — совпадает по времени с колошением ржи. Хлеб всегда составлял основу существования крестьян, поэтому рост, развитие колоса всегда приковывало к себе внимание. Не раз, не два выходил крестьянин в поле посмотреть, как поднимается, цветет колос, как наливается потом в нем зерно — это было самым главным, от этого часто зависела сама жизнь. Вот и связывались с этим «главным» все остальные, как мы сейчас говорим, фенологические наблюдения. Отсюда и общее название июньских белых грибов, подосиновиков и подберезовиков — колосовики. В некоторых областях средней России колосовиками называют только белые грибы.

Начала рожь колоситься — это знак, что где-нибудь на лесной опушке, в березовой роще или по сторонам небольших ложбинок, что идут вдоль лесных или полевых дорог, тоже обязательно под березами, на светлых, прогретых солнцем местах появляются первые белые грибы-разведчики. Они совсем особенные. Сами словно точеные; на пузатых белых, как бы сахарных ножках светло-бурая плотная шляпка надета. И стоят они обычно по одному среди молодой травы.

В прогретом березняке можно найти и ранние подосиновики — с желтоватой шляпкой и серой в черных чешуйках ножкой. Иногда зтих чешуек так много, что ножка вся черная, как в саже. Встречаются они также поодиночке. Этот подосиновик, что растет в основном под березами, сейчас отличают от подосиновика с красной или ярко-оранжевой шляпкой, который растет чаще в осинниках или смешанных с осиной лесах. Первый — более ранний — называют подосиновик желто-бурый, а второй — более поздний — он появляется в основном в июле,— называют подосиновик красный или по-народному красноголовик. Так что колосовиком правильнее называть подосиновик желто-бурый.

А вот для подберезовиков июнь — это уже время более обильного появления, это уже их первый слой, или как еще говорят, первая волна. Их серо-бурые или коричневые шляпки хорошо видны в мягкой, нежной траве березняка. Д. Зуев советовал искать эти грибы «по росе или в дождь: блестят шляпки и не пестрит в глазах озаренная солнцем цветистая полянка в грибных березах». Различают четыре формы подберезовика.

Подберезовик обыкновенный, или обабок, который появляется в июне. Он-то и относится по фенологии к грибам-колосовикам. Шляпка у него в основном серо-коричневая. Три другие формы — подберезовик черный с черно-бурой шляпкой, подберезовик болотный белый — с беловатой или кремовой шляпкой и подберезовик розовеющий с темно-коричневой неровно окрашенной как бы мраморной шляпкой и розовеющей на изломе мякотью — появляются позже, обычно только в августе.

Есть в природе и другие приметы появления грибов-колосовиков. В это время в лесу зацветают ночные фиалки, а на вырубках краснеет первая земляника.

Чтобы найти колосовики, нужно отправиться или в светлый смешанный лес или в березовую рощу. Ходить надо по опушкам, полянкам, старым дорожкам, где солнце хорошо пригрело и грибница в почве ожила, разрослась. Можно походить по краям заросших оврагов, по вытянутым лентами вдоль полей молодым березнякам. Именно здесь, на открытых, пригретых весен-не-летним солнцем местах, и обрадуют вас грибы-колосовики.

Категория: Свое хозяйство * | Добавил: Mao (29.09.2015) | Автор: Л. Гарибова
Просмотров: 1592 | Теги: белый гриб, подберезовик, Гриб-колосовик, подосиновик | Рейтинг: 4.8/5
Всего комментариев: 0


Пост!




Комментировать
Имя *:
Email:
Код *:


Вы можете скачать:


Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Удачных находок!
Сейчас читают
Рассылки сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Оплата услуг
Оплата услуг с помощью WebMoney, RBK Money, WebCreds, Яндекс.Деньги, QIWI, пластиковой картой и т.п.
LX
TN
AT
География "Умехи"
Enter
Логин:
Пароль:


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

Для любителей и любительниц кухонного искусства на сайте огранизована большая кулинарная рубрика. В ней Вы всегда найдете рецепты салатов, супов, закусок, напитков и экзотических блюд по своему вкусу. С недавних пор существует так же рубрика о красоте, здоровьи, правильном питании и здоровом образе жизни (ЗОЖ) вообще.

Работа в Интернете - этот вопрос нет-нет, да интересует Интернет-пользователей. Этот пробел я по-немногу наполняю своими силами и рассчитываю на помощь в этом деле добровольных авторов. Для этого на сайте так же имеется специальное место.

Для удобства посетителей из других стран на сайте работает онлайн переводчик на пять языков мира.

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".


  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    Яндекс.Метрика Финансовые вопрсы