В молодости старость представляется чем-то очень далеким. Но вот уже позади и 50-летний юбилей. Невольно приходит на ум, что прожита большая часть жизни, да и к тому же лучшая. Но не будем столь пессимистичны.

Сложный биологический процесс старения организма неотвратим. Но вместе с тем, зная законы и механизмы развития этого процесса, можно активно влиять на него, предотвращая или ослабляя то или иное болезненное нарушение, обусловленное возрастом...

Чем чаще посещают нас плохое настроение, раздражительность, чувство собственного бессилия и неполноценности, страхи, тем выше возможность возникновения того, что сначала называют функциональными, а позже органическими заболеваниями. Первой страдает нервная система, а потом весь организм в целом. Лучше не дожидаться этого и, посоветовавшись с врачом, помочь себе. Прежде всего нужно узнать у врача, что вам следует приобрести в аптеке: седативные средства, антидепрессанты или транквилизаторы...

Многие, даже практически здоровые люди весной чувствуют слабость, легко утомляются. Днем хочется спать, ночью, наоборот, трудно заснуть. Все это признаки так называемой «весенней усталости».

Что скрывается за этим термином?

Известно, что все живые организмы — от самых простейших до человека — подвержены влиянию суточных и сезонных ритмов, обусловленных силами гравитации, уровнем активности Солнца и другими факторами. В организме человека в соответствии с этими ритмами меняется уровень выработки гормонов и ферментов, интенсивность биохимических процессов и размножения клеточных элементов. То есть в нашем теле действуют как бы биологические часы, работа которых целиком и полностью зависит от циклических изменений окружающей среды...

Каждый знает, что кисломолочные продукты не только вкусны, но и полезны, и старается по возможности регулярно употреблять их в пищу. Мы с удовольствием едим простоквашу, творог, ряженку, сметану, кефир, йогурты, биокефир и бифидок, но, как правило, не задумываемся о том, в чем их польза и чем кроме вкуса один продукт отличается от другого. Попробуем в этом разобраться.

Настоящий кисломолочный продукт обязательно содержит живые микроорганизмы, чаще всего молочнокислые бактерии, те самые, что составляют основную массу микрофлоры пищеварительного тракта человека. Нарушение баланса микрофлоры, называемое дисбактериозом, может привести к всевозможным заболеваниям: гастриту, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергии...

У взрослого человека сердце обычно сокращается 60—70 раз в минуту, а у детей — от 80 до 120—130 раз. Но в некоторых случаях оно начинает биться гораздо чаще. Состояние человека при этом резко ухудшается.

Сердцебиение, однако, может оказаться и не болезнью, а просто приспособительной реакцией организма. Оно возникает, например, при испуге, большой физической нагрузке, повышении температуры. В таких случаях, как правило, пульс учащается до 90—110 ударов в минуту и успокаивается, как только раздражающий фактор прекращает свое действие...

Молодой человек доставлен в больницу машиной «Скорой помощи» в тяжелейшем состоянии. Сознание утрачено. Зрачки не реагируют на свет. Реакция на болевые раздражители отсутствует. Кожные покровы бледные, холодные на ощупь. Поднятые руки падают, как плети. Сердечная деятельность нарушена. Дыхание прерывистое, хриплое, изо рта пена. Это состояние, именуемое алкогольной комой, возникло в результате отравления спиртными напитками.

Алкогольная кома даже в случае активного лечения развивается катастрофически быстро, длится совсем недолго и нередко заканчивается смертью. Многие исследователи и у нас и за рубежом не раз указывали на высокую смертность среди злоупотребляющих алкоголем. Еще в позапрошлом веке русский врач И. А. Сикорский справедливо назвал алкоголь «великим убийцей»...

Кто из юношей не мечтает быть ловким, сильным, иметь красивую атлетическую фигуру! Добиться этого смогут те, кто любит спорт, кто занимается физическими упражнениями, развивающими силу. К числу таких упражнений относятся занятия с гирями. Гири позволяют выполнять множество силовых упражнений самого разнообразного характера, чем и объясняется их популярность. Особым признанием гири пользовались в России, недаром их называют классическим спортивным снарядом русских силачей. Занимались с гирями Иван Поддубный и Якуба Чеховской, Петр Крылов и Георг Гаккеншмидт, Александр Знаменский, Иван Шемякин, Николай Вахтуров и многие другие...

Вероятно, трудно сыскать в нашей стране мужчину, который хоть раз в жизни не мерялся бы силами с приятелем в борьбе на руках. Собственно, этот вид единоборства у множества народов был одним из традиционных способов выявления сильнейшего на разнообразных праздниках и торжествах. Однако несмотря на небывалую распространенность в пространстве и во времени эти состязания в силе оформились как вид спорта всего лет шестьдесят назад. Столицей его по праву считается американский город Петалума, штат Калифорния.

В конце пятидесятых годов прошлого столетия начали возникать спортивные федерации, а в сентябре 1962 года состоялся первый чемпионат мира по ристрестлингу — так была названа эта борьба (дословно — борьба запястьями)...

Рассказывают, что история появления картофельных чипсов связана с капризом некоего посетителя ресторана шикарной гостиницы в городке Саратога-Спрингс (США). Летом 1853 года этому клиенту не понравилась порция жареного картофеля, приготовленная шеф-поваром Джорджем Крамом. Мол, ломтики картофеля слишком толсты. Раздражительный Крам,индеец по происхождению, нажарил новую порцию с более тонкими ломтиками, но и она была отвергнута капризным гостем. Тогда Крам, доведенный до бешенства, взял свой самый острый нож и нарезал ломтики бумажной толщины. Они прожарились настолько,что их невозможно было наколоть на вилку...

• Вот самый легкий способ свертывания салфетки из ткани (рис. I). Накрахмаленную салфетку сверните квадратом (1), затем перегните по диагонали на треугольник (2), правый и левый углы соедините и закрепите (3). Готовую салфетку украсьте цветком.

• Большую салфетку из ткани сверните следующим образом (рис. II): сделайте квадрат (1), перегните по диагонали на треугольник (2), небольшую часть треугольника отверните наружу (3), левый и правый углы внутрь...