До сих пор это растение не нашло себе должного места в наших садах и парках, а между тем эта ценная плодовая и декоративная культура неприхотлива, быстро растет, ежегодно и обильно плодоносит.

Более 25 видов ирги встречается в Северной Америке, Восточной Азии и только один вид — ирга круглолистная — в нашей стране.

В культуру это растение было введено еще в конце XVI века. Вырастая из семян, разносимых птицами — большими любителями ее плодов, — она местами дичает и встречается по опушкам лесов. Чаще всего ирга растет в виде крупного куста с серебристой при распускании листвой...

На небольшом участке в 6 соток житель Дагестана Ю. Муртузов вот уже много лет разводит вигну, или, по-другому, коровий горох. Родом это растение из Африки. Среди культурных форм вигны необыкновенно длинными свисающими бобами отличаются ее спаржевые сорта. В Восточной и Южной Африке эти сорта — важнейшие овощные растения. Особенно охотно разводят и продают вигну на рынках Китая. В пищу используют и бобы (стручки), и зерна. В створках бобов вигны нет внутреннего жесткого, так называемого пергаментного слоя, они вкусны, содержат сахара, белки, клетчатку, аскорбиновую кислоту, витамин РР. Высоким содержанием белка и крахмала отличаются семена вигны. Помимо бобов и семян употребляют в пищу молодые листья и побеги, их готовят, как шпинат.

Вигна — мощное, высокое растение кустовой, полукустовой или стелющейся, вьющейся формы. В длинных цветоносах от 2 до 8 розовых, фиолетовых или беловатых цветков. Бобы — узкие, светло-зеленые с красноватыми пятнами, длиной от 30—40 до 65—90 см и массой 20—25 г...

Покупать мебель нам приходится не часто. Большинство наших сограждан по причине стесненности в средствах не могут следовать веяниям моды относительно интерьера жилища. А потому мебельные гарнитуры служат у нас не одно, а три и даже четыре десятилетия. Мы продлеваем им жизнь бережным отношением. Но как ни береги, неприятности все же случаются. Надеемся, что предлагаемые ниже советы помогут вам не только сделать правильный выбор при покупке мебели, но и содержать как новую, так и старую мебель в полном порядке.

Покупка нового гарнитура - дело нешуточное

Интерьер жилища, как и одежда, подчеркивает индивидуальность человека, его склонности и привычки. Покупать что-либо лишь потому, что это модно, неразумно. Новая обстановка не должна нарушать сложившегося образа жизни...

Обрезая плодовые деревья в своем саду, не выбрасывайте ветки — из них можно получить вкусный и полезный напиток.

Веточные чаи готовят, начиная с листопада и до набухания почек. Берут тонкие живые веточки. Обычно на один литр воды бывает достаточно 5—8 веточек длиной около 20 см. Посуду для заварки выбирают эмалированную. Контакт с металлом, особенно с алюминием, ухудшает цвет и вкус напитка. Это же происходит и при варке в прозрачной посуде. Кипятят веточные чаи 10—15 минут.

Некоторые чаи получаются вкуснее, если их оставить на несколько часов настояться. Перед употреблением напиток процеживают, а если он долго настаивался, подогревают, но уже не доводят до кипения. Сахар или мед добавляют по вкусу прямо в чашку...

Каждую весну перед садоводами встает один и тот же вопрос: где взять посадочный материал для выращивания репчатого лука, где купить лук-севок? Приобретать его на рынке рискованно, из-за неправильного хранения он нередко образует стрелки, и вырастить хороший урожай из такого севка не удается. В магазинах же лук-севок бывает, но качество его не всегда гарантировано, да цена с каждым годом все возрастает. Самое надежное поэтому вырастить севок своими руками, но не всем удается сохранить его до весны, значительная часть севка за зиму погибает. Но можно вырастить севок, который и не придется хранить до весны. Осенью его сажают в почву под зиму, и на следующий год уже в июле вырастают хорошо вызревшие, крупные луковицы...

Медовые хмельные напитки издавна считались лучшими на Руси. Рецептов приготовления таких напитков было множество, некоторые из них дошли до наших дней.

Путем кипячения готовили напитки из вареного меда, холодным способом — из сырого. Для вареного меда брали полуторную (1 часть меда, 0,5 части воды), двойную (1 часть меда, 1 часть воды) или тройную сыту (1 часть меда, 2 части воды). Для приготовления натуральных медовых напитков в сыту ничего не добавляли, но в большинстве случаев делали меды со вкусовыми и ароматическими приправами: хмелем, гвоздикой, имбирем, корицей, фиалковым корнем, мускатным орехом, ванилью, перцем, можжевеловой ягодой, сельдереем. Добавляли их при кипячении. Бродили меды очень медленно — до десяти лет...

Полезный обитатель сада — жужелица

Из полезных обитателей сада в Подмосковье довольно часто можно встретить юрких, черных, довольно крупных жуков — жужелиц, уничтожающих личинок многих вредных насекомых, слизней, куколок опасного вредителя смородины и крыжовника — огневки. Для привлечения жужелиц на свой участок разложите на поверхности почвы дощечки, фанерки, кирпичи или плоские камни, приподняв их на 1—1,5 см от земли. Под эти укрытия жуки будут заползать в дневное время, выползая вечером на охрану будущего урожая...

«Под контролем» у природы

Жаркая и сухая погода лета ускорила созревание многих сортов яблок, но в некоторых садах плоды, бывшие в прошлые годы ярко-красными, стали всего лишь светло-желтыми.

В начале своего развития завязи мало чем отличаются по химическому составу от листьев, бывают такими же зелеными и содержат много хлорофилла. Постепенно в них происходит изменение химического состава, кожица и мякоть при созревании светлеют, приобретают желтоватый или беловатый оттенок. Но пигменты красной окраски образуются лишь при смене высоких и более низких температур. Чаще всего это происходит, когда меняются дневные и ночные температуры. Однако, если высокая температура держится круглосуточно, плоды перезревают, но не краснеют. По оценке специалистов, это явление свойственно только раннелетним сортам яблони...

По погоде и меню

Исследования, проведенные учеными многих стран, показали, что в питании людей, чувствительных к «неблагоприятным» дням и магнитным бурям, в первую очередь необходимы такие микроэлементы, как калий, магний, медь и йод. Именно они помогают организму выстоять в неблагоприятных метеоусловиях и значительно улучшить самочувствие. Набор этих микроэлементов содержат самые простые овощи, растущие в саду: картофель, морковь, фасоль и в особенности репа и горох.

До появления картофеля репа была одним из основных продуктов во всей Европе. Французы, например, до сих пор высоко ценят белую репу, на Руси же этот овощ наряду с хлебом служил главным предметом питания.

Чем же хороша репа? Оказывается, в этом корнеплоде есть множество минеральных солей, эфирных масел, витамин С, каротин, а низкая сахаристость делает его незаменимым продуктом для страдающих диабетом...

И покупать и выращивать

Хорошие семена — залог высокого урожая, но все ли семена надо покупать в магазине? Ведь некоторые совсем не сложно вырастить в своем саду.

По мнению специалистов, следует покупать семена огурцов, прежде всего гибридов F₁ они скороспелы, урожайны, с большим количеством женских цветков, в общем преимущества их перед сортами очевидны.

Собственные семена огурцов, выращенные в огороде, до того, как будут высажены в грунт, должны пролежать в помещении не менее 2—3 лет, иначе на растениях вырастет много мужских цветков-пустоцветов...