Вторник, 26.11.2024, 16:23 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.
Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
Алкоголь (18+) [217]
Выпечка [220]
Грибы [109]
Закуски [224]
Каши [35]
Консервирование [625]
Копчение [36]
Мясо [401]
Напитки [151]
Овощи [259]
По-австрийски [2]
По-американски [7]
По-английски [3]
По-армянски [2]
По-башкирски [2]
По-белорусски [14]
По-болгарски [10]
По-бразильски [2]
По-венгерски [4]
По-гавайски [2]
По-гречески [2]
По-грузински [5]
По-датски [3]
По-еврейски [2]
По-египетски [2]
По-испански [3]
По-итальянски [3]
По-казахски [2]
По-канадски [2]
По-карбонарски [2]
По-карибски [3]
По-литовски [2]
По-мексикански [2]
По-молдавски [4]
По-немецки [4]
По-норвежски [2]
По-польски [10]
По-португальски [3]
По-румынски [3]
По-русски [33]
По-таджикски [2]
По-турецки [2]
По-туркменски [2]
По-узбекски [2]
По-украински [8]
По-французски [6]
По-чешски [5]
По-эстонски [2]
Птица [118]
Рецепты от Мустафы [35]
Рыба [249]
Салаты [211]
Сладкое [175]
Соусы, Приправы [74]
Супы [261]
Только диеты [136]
Разное [109]
 Сборник
Главная » Статьи » Только кулинария » Сладкое
Печеные яблоки с карамелью, орехами, медом и сливками
Печеные яблоки с карамелью, орехами, медом и сливкамиТебе потребуется
 
- яблоки – 2 шт.
- масло сливочное – 1/2 ст. л.
- сахар – 1/4 стакана
- соль – 1/4 ч. л.
- орехи грецкие – 1/2 стакана
- сливки 40% – 1/4 стакана
- мед прозрачный – 2,5 ч. л.
- корица молотая – 1 щепотка
 
Инструкция
 
Два яблока разрежь вдоль на половинки, удали косточки и плодоножки. В жаропрочном сотейнике на медленном огне растопи масло, припороши сахаром (пол столовой ложки) и, не размешивая, тут же выложи на сахар яблоки (кожурой вверх).
 
Держи сотейник с яблоками на огне, пока сахар не начнет карамелизироваться (3–5 минут), а затем сразу же отправь на 15 минут в духовку, разогретую до 220°C. Пока пекутся яблоки, насыпь четверть стакана сахарного песка в тяжелую сковороду и поставь на умеренно интенсивный огонь. Когда сахар начнет плавиться (примерно 2 минуты), начинай помешивать вилкой и доведи сахар до состояния золотистой карамели. На это уйдет примерно 1–2 минуты.
 
Сними сковороду с карамелью с огня, всыпь в нее поджаренные грецкие орехи и тщательно перемешай, чтобы орехи полностью покрылись сахаром. Переложи карамелизированные орехи на плоское блюдо и дай остыть 10 минут. Венчиком смешай сливки с медом до однородного состояния.
 
Выложи яблоки (кожурой вниз) на тарелки, полей сливками, слегка припороши корицей и посыпь карамелизированными орехами.
Категория: Сладкое | Добавил: Mao (17.05.2012) W
Просмотров: 917 | Теги: Печеные яблоки с карамелью, медом и сливками, орехами | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Помочь проекту!
Поддержка
Комментарии к материалу
Имя *:
Email:
Код *:
Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Люди:
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0

Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи




    BZ = 12.060
    DO = 45.700