Мясо содержит полноценные белки, которые идут на построение новых клеток тела и обеспечивают нормальное течение жизненно важных процессов в организме. Мясная пища включает в себя наиболее необходимые вещества, в которых нуждается организм, и усваивается им до 97 процентов.

Самой ценной частью мяса являются белки. Мясо средней упитанности содержит около 20 процентов химически чистого белка.

Кроме белков, в мясе содержится в среднем около 10 процентов жира, минеральные соли — калия, кальция, натрия, железа, фосфора, магния и другие. Есть в мясе и витамины, главным образом группы В, а также особые азотистые экстрактивные вещества, которые и придают вкус мясу и бульону...

Большое значение для  рационального питания имеют правильное распределение продуктов и подбор блюд в течение дня.

Завтрак, как правило, должен быть сытным и составлять около 25% суточного рациона. Отсутствие завтрака в суточном рационе приводит к повышенной утомляемости и упадку сил в течение рабочего дня. На завтрак необходимо приготовить какое-нибудь горячее блюдо — мясное, рыбное, овощное, в отварном или жареном виде...

О стерилизации обычной воды с помощью серебра и о применении «серебряной воды» уже рассказывалось на страницах сайта. Сегодня вы познакомитесь с устройством прибора для получения такой воды (см. рис.). Схема его проста, собрать прибор могут все кто умеет держать паяльник.

О целебных свойствах «серебряной воды» человек знал еще много веков назад. Такая вода, насыщенная ионами и коллоидными частицами, позже нашла применение в медицине как дезинфицирующее средство; она помогает излечивать желудочно-кишечные и кожные воспалительные заболевания; ею пользуются в глазной и хирургической практике в виде примочек, полосканий, компрессов; такая вода повышает стойкость лекарств, используется при консервации продуктов...

Целые поколения монахов Киевско-Печерской лавры рекламировали славу своего "священного колодца". По рассказам служителей церкви, его вода исцеляла больных.

Однажды — то ли потому, что мощность в источнике не удовлетворяла потребностям, то ли потому, что прекратилось его целебное действие, — колодец решили модернизировать. "Углубим его", — сказали монахи.

Благословясь, мастера опустились в колодец. Темнота и сырость окутали их. Вдруг один из них вскрикнул: на дне тускло светилась большая чаша. Она оказалась серебряной, только от времени потемнела и покрылась слоем песка. Сосуд немедленно объявили "священными": именно он, говорили монахи, делает воду чудодейственной.

О «священных» сосудах из серебре упоминал еще античный историк Геродот...

О влиянии магнитного поля на воду сегодня широко известно. Подтверждено это и экспериментами, хотя многое для ученых еще остается неясным. Как, например, секреты «живой» и «мертвой» воды. Получают их электролизом. В эмалированную кастрюлю наливают обычную воду. Кладут в нее брезентовый мешочек, тоже с водой, предварительно опустив два электрода: в кастрюлю — плюс, а в мешочек — минус. К электродам подводят постоянный ток. Через некоторое время вода в мешочке становится щелочной. Она и считается «живой». А «мертвая» скапливается в кастрюле.

А. Аристов из Витебска, познакомившись с такой методикой, считает ее неудачной. И мешочек сложно укрепить на стенке кастрюли, и вода из него утекает. А главное, чуть запоздал, она быстро перемешается и потеряет свои свойства.

Метод, разработанный самим Аристовым лишен этих недостатков. Воду наливают в две одинаковые по высоте банки 1 из неэлектропроводного материала (керамика, стекло, эмалированная посуда)...

Люди, потерявшие возможность самостоятельно передвигаться, обречены на заключение в четырех стенах. А ведь им нужно и в магазин попасть, и на прогулку хочется...

Предлагаем вариант кресла, спроектированный на базе универсального силового блока, о котором уже шпа речь в предыдущих статьях сайта.

Наша мотоколяска — машина сочлененной схемы: кресло соединяется с силовым агрегатом с помощью шарнира. Внешне он напоминает рулевую колонну обычного мопеда или мотоцикла, а конструктивно представляет собой стальную трубу с запрессованными в нее бронзовыми или фторопластовыми втулками. С помощью двух стальных косынок и стыковочного фланца он соединяется с ответным стыковочным фланцем рамы силового блока.

Вторая часть шарнира напоминает рулевые мостики передней вилки мопеда. Вырезаются они из стального листа толщиной 4 мм и привариваются к передним подкосам кресла...

Предлагаем выкройку меховых перчаток из шкурки кролика или тонкой цигейки. Подбирая ее себе по руке, лучше остановиться на той, которая соответствует размеру ваших кожаных перчаток. Необходимая прибавка на толщину ворса в выкройках учтена.

Перенесите выкройку из журнала на кальку или миллиметровку, изменив размеры под свою руку. Вырезав выкройку по контуру, наложите ее на материал и обведите мелом.

Мы приводим выкройку лишь на одну руку. Чтобы получить другую перчатку, надо изготовить ее зеркальное отображение. Вторым цветом показаны еще две детали перчатки: клинья 2 — их на каждую перчатку потребуется 6, и деталь 3 — она единственная.

Выкраивать детали надо со стороны кожи, разложив шкурку в один слой.

Кроить следует острым скальпелем, сапожным ножом или безопасной бритвой...

С давних пор люди занимаются плаванием под водой. Одним из знаменитых ныряльщиков седой древности был грек Скиллиос из Сикона. Во время войны греков с персами Скиллиос вместе со своей дочерью Цианной ночью пробрался в бухту, где стояли вражеские корабли, и, ныряя, перерезал якорные канаты многих персидских судов, стоявших на рейде. Шторм выбросил корабли на прибрежные подводные рифы.

В древнем Риме существовали команды ныряльщиков. Они очищали фарватеры, ремонтировали подводные части судов, извлекали затонувшие грузы в водах Римского порта.

Из истории известно, что по приказу Александра Македонского много ныряльщиков - профессионалов были привлечены на службу науке. Погружаясь в воду с помощью отягощающего камня, они доставали со дна морского различных животных и растения для философа Аристотеля, писавшего в то время свою знаменитую естественную историю...

Весной многие чувствуют недомогание. Это естественно. Ведь зимой мы употребляем меньше витаминов, чем летом и осенью. В результате организм слабеет и нуждается в восстановлении защитных сил. Вот почему весной надо срочно включать в рацион питания ранние овощи: зеленую капусту, зеленые лопаточки гороха, фасоль, зеленый лук, петрушку и другие. Эти овощи — подлинная «фабрика» витаминов. Много в них и микроэлементов.

Еще в давние времена, когда люди не имели представления о витаминах, в арсенале лечебных средств овощи и травы занимали почетное место.

Какими же веществами богаты весенние овощи?..

Наша страна располагает крупнейшими в мире массивами хвойных лесов. В них произрастает 56 видов хвойных древесных пород, в том числе 12 видов сосен.

Сосна обыкновенная (Pinus silvetsris L.) относится к числу лекарственных растений. Упоминание о хвое сосны имеется в самых древних из дошедших до нас рецептах. В 1889 году во время археологических раскопок центрального города древнейшего Шумерского государства были найдены 1000 глиняных табличек. В 1954 году ученые выяснили, что одна из этих табличек, размером 9,5х16 см, представляет собой как бы листочек древнейшей фармакопеи пятитысячелетней давности; на ней было записано 15 рецептов. Эта находка дала возможность сделать вывод, что древние шумеры с лекарственными целями использовали вещества растительного, животного и минерального происхождения, такие, как растительные масла, смолы, молоко, шерсть, поваренная соль и другие. Для компрессов и припарок шумерские врачи довольно часто употребляли высушенную хвою сосны и пихты. Таким образом, сосну можно считать одним из древнейших лекарственных растений. Она и в наши дни из всех хвойных пород представляет для медицины, пожалуй, наибольшую ценность...