Трава алхимиков - манжетка

Узнать это растение довольно легко по листьям: сложенные в складочку, они похожи на старинные манжеты с фестонами. Отсюда и название, используемое в отечественной литературе, — манжетка. Утром в центре каждого листа манжетки и по краям на маленьких зубчиках скапливаются капельки росы, сверкающие как жемчужины. Вот почему называют это растение иногда ресничкой, боговой слезой, звездчатой травой.

Латинское же название манжетки Alchemilla vulgaris означает в переводе «трава алхимиков». По старым легендам, воду, которая скапливалась в листьях манжетки, алхимики использовали для получения философского камня и эликсира жизни.

За рубежом манжетку довольно часто используют в декоративных целях: в качестве бордюрного растения, в альпинариях и даже в букетах...

Мал, да удал

Оказывается, малюсенькая травка кресс-салат по своим целебным свойствам перещеголяла во многом и морковь, и свеклу, и капусту (см. таблицу). Кресс-салат содержит уникальный набор витаминов группы В, главное назначение которых помочь нашей нервной системе и улучшить обмен веществ. И еще одно достоинство скромной травки. Содержащееся в ней горчичное масло (именно оно придает листьям растения слегка острый вкус) благотворно влияет на пищеварение, способствует нормализации артериального давления, улучшает сон. Специалисты отмечают также тонизирующее действие кресс-салата и поэтому рекомендуют его при витаминной недостаточности, для профилактики цинги.

Растет кресс-салат быстро, урожай можно собирать спустя две недели после посадки, как только ростки достигнут 5 см. А выращивать его можно даже на подоконнике — на пористой бумаге, впитывающей воду, поролоне, вате, кусочках ткани. Одно условие: надо поддерживать «грунт» во влажном состоянии и ежедневно поворачивать емкость с растениями на 180°...

Вместо зубной пасты

Американское объединение зубных врачей еще в 60-е годы прошлого столетия предложило нескопько необычное применение яблок — вместо зубной пасты. Плоды устраняют 96,7% бактерий, находящихся во рту. Зубы можно не чистить, достаточно на ночь съесть яблоко и ополоснуть рот.

Фасолевая зерновка отступает

Среди множества препаратов, испытанных на кафедре защиты растений Университета дружбы народов против опасного вредителя — фасолевой зерновки, — наиболее эффективным оказался препарат из мари амброзиевидной. В домашних условиях такой препарат не сделать, а вот положить в мешок с фасолью высушенные листья и семена этого растения доступно многим...

Лучшая защита - обучение

Лишь небольшая часть садоводов собирает урожай сполна благодаря своевременному проведению комплекса мероприятий по защите растений от вредителей и болезней. Сделать это в небольших садах бывает непросто даже для хорошо подготовленных специалистов. Не случайно за рубежом индивидуальные садоводы защищают свои сады под руководством опытных консультантов, регулярно посещающих их участки. Следуя примеру зарубежных коллег, такую же услугу предлагают садоводческим товариществам специалисты по защите растений Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. Они разработали комплексный метод системного подхода к защите садовых насаждений на приусадебных и дачных участках...

Деликатесный овощ

В Египте, Италии, Испании в последние годы широко возделывается многолетнее растение семейства осоковых — чуфа, или земляной миндаль, она же сыть съедобная. Употребляемые в пищу клубеньки деликатесного овоща содержат 20—25% жирного масла, до 30% крахмала, 15-20% сахара и 3-7% белковых веществ. Употребляют их сырыми, жареными и вареными. Широко используют в кондитерской промышленности и для приготовления пищевого масла.

Прижилось это субтропическое растение и в средней полосе. Клубеньки высаживают в мае в хорошо прогретую почву, урожай убирают в октябре.

«волосатый» картофель

Новинка Международного картофельного центра в Перу — «волосатый» картофель. Растение выделяет из стеблей и листьев ядовитое вещество, мелкие вредители гибнут от него сразу, а такие, как колорадский жук, — спустя некоторое время. По вкусу и урожайности новый сорт картофеля не уступает обычному...

Автомобильные сигналы, грохот грузовиков, визг шин. Словно удары молота воздействуют эти шумы на наши уши и сопровождают нас повсюду, порой даже в собственном саду. Можно ли избавиться от этих шумов? Избавиться, видимо, нет, а уменьшить шум можно.

Очень важно, где расположен источник шума. Так, на наклонной улице шум сильнее, чем на плоской. Существенно и то, что звуки непрерывно двигающегося транспорта воздействуют на нервы сильнее, чем время от времени проезжающий мимо вас один-другой автомобиль.

Защита от шума начинается обычно с дома

Прежде всего проверьте звукоизоляцию в своем доме. Часто бывает, что уличный шум рефлектирует от стен дома и снова возвращается в сад. Чтобы уменьшить такой шум, устраивают переходящие один в другой шумозащитные валы...

Купить и не погубить

Стоит подойти к прилавку с растениями, как рука невольно тянется к кошельку. Удержаться практически невозможно. Не жалко потратить деньги на хорошую новинку. Но бывает грустно, если затем цветок гибнет буквально у вас на глазах. Обиднее всего становится, когда понимаешь, что виноват ты сам: выбрал не то растение, купил «не в сезон», взял не тот сорт.

Вот несколько советов специалистов.

Клубневые растения, такие как георгины, лучше всего приобретать весной, незадолго до посадки. На клубне обязательно должен быть небольшой кусок стебля с живыми почками. Если растение приобретено задолго до посадки, его необходимо посадить в горшок и поливать, дожидаясь пробуждения почек...

Краснеет от холода

Помимо обыкновенного салата с зелеными листьями многие любители выращивают салат краснолистный, чаще всего сорт Лолла Росса. Однако не все садоводы знают, что качество этого салата, степень его гофрированности, интенсивность окраски листьев зависят от погоды. В жаркие дни за быстрый рост салата приходится расплачиваться ухудшением его качества: вместо букета плотных листьев интенсивно-красного цвета вырастает вялый зеленоватый пучок «травы». При неблагоприятных погодных условиях и низкой температуре воздуха рост салата замедляется, листья приобретают ярко-красную окраску и улучшается их качество. Поэтому сажать краснолистный салат в условиях Подмосковья специалисты рекомендуют в августе...

Колючая диковинка

Ни по вкусу, ни по запаху колючие антильские огурцы не уступают нашим обычным огурцам, но в отличие от них они никогда не бывают горькими. Экзотические плоды съедобны, их можно есть сырыми или солить, мариновать, консервировать. Оригинально выглядит банка с огурцами, среди которых есть 2—3 антильских.

Растение это очень декоративно. Длиннющие 3—4-метровые стебли антильского огурца, или, по-другому,— ангурии, бывают усеяны желтыми цветками, издающими приятный тонкий аромат...

Колоновидные яблони

Вот уже в течение многих лет в Научно-исследовательском институте садоводства нечерноземной полосы идут работы по селекции сортов яблони с колонообразной кроной. По форме такая яблоня похожа на пирамидальный тополь или кипарис, на стволе се множество укороченных плодовых веточек. Урожайность сада с колонообразными яблонями благодаря высокой плотности посадки в 5—10 раз выше, чем в обычных садах. Первая колонообразная яблоня для Подмосковья — название сорта — Вожак, плодоносит сравнительно регулярно, но подмерзает. Получены и высокозимостойкие колоновидные гибриды. На очереди — сорта, не боящиеся морозов...