Вторник, 26.11.2024, 04:49 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.
Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
Алкоголь (18+) [217]
Выпечка [220]
Грибы [109]
Закуски [224]
Каши [35]
Консервирование [625]
Копчение [36]
Мясо [401]
Напитки [151]
Овощи [259]
По-австрийски [2]
По-американски [7]
По-английски [3]
По-армянски [2]
По-башкирски [2]
По-белорусски [14]
По-болгарски [10]
По-бразильски [2]
По-венгерски [4]
По-гавайски [2]
По-гречески [2]
По-грузински [5]
По-датски [3]
По-еврейски [2]
По-египетски [2]
По-испански [3]
По-итальянски [3]
По-казахски [2]
По-канадски [2]
По-карбонарски [2]
По-карибски [3]
По-литовски [2]
По-мексикански [2]
По-молдавски [4]
По-немецки [4]
По-норвежски [2]
По-польски [10]
По-португальски [3]
По-румынски [3]
По-русски [33]
По-таджикски [2]
По-турецки [2]
По-туркменски [2]
По-узбекски [2]
По-украински [8]
По-французски [6]
По-чешски [5]
По-эстонски [2]
Птица [118]
Рецепты от Мустафы [35]
Рыба [249]
Салаты [211]
Сладкое [175]
Соусы, Приправы [74]
Супы [261]
Только диеты [136]
Разное [109]
 Сборник
Главная » Статьи » Только кулинария » По-русски
В категории материалов: 33
Показано материалов: 31-33		 Страницы: « 1 2 3 4
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Овощи по-кубански
Нарезанные овощи плотно уложить в подготовленные пол-литровые банки. Добавить в каждую по 30 г растительно­го масла, 7 г соли. Прикрыть крышка­ми и поставить стерилизовать на 25 мин.
 
На 10 пол-литровых банок —1,4 кг бе­локочанной капусты, 2 кг свежих бу­рых помидоров, по 700 г перца болгарс­кого и репчатого лука, 70 г соли, 300 г растительного масла.
Консервирование | Просмотров: 1106 | Добавил: Mao | Дата: 22.09.2010 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Овощи по-казачьи
Овощи нашинковать, перемешать и плотно уложить в банки. Залить хо­лодным маринадом. Через 3 дня за­крыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодном месте.
 
5 кг капусты, по 1 кг репчатого лука, болгарского перца и моркови.
 
Для за­ливки: по 0,5 л растительного масла и 6%-ного уксуса, 350 г сахара, 4 ст. ложки соли.
Консервирование | Просмотров: 984 | Добавил: Mao | Дата: 22.09.2010 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Огурцы маринованные по-уральски

Огурцы для маринования отбира­ют длиной 7 см (корнишоны). Такие огурцы лучше всего мариновать в 2-литровых банках. На одну такую банку положить: 2 лавровых листа, 8—10 горошин черного горького перца, 1/2 стручка красного горько­го перца, 6—7 шт. гвоздики, корица на кончике ножа. Все специи уложить на дно, положить огурцы, за­лить горячим маринадом. Прогреть в кипящей воде 12 мин.

Для заливки: на 1л воды — по 50 г соли и сахара, 2 ч. ложки уксусной эссенции.

Для маринования огурцов можно взять и другие специи. На 2-литровую банку: 20 г укропа, 3 листа черной смородины, 10 г зелени петрушки, 3 г листьев мяты, 1/2 стручка горького пер­ца.

Для заливки: на 1 л воды — 50 г соли, 30 г сахара, 3 ч. ложки уксусной эс­сенции.

Консервирование | Просмотров: 1443 | Добавил: Mao | Дата: 28.03.2010 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Люди:
Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Зарегистрированных: 0

Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи




    BZ = 12.060
    DO = 45.700