Салаты - Только кулинария - Сборник - Познавательный Интернет-журнал "Умеха

– С такой грудью четвертого размера, как у меня, не обязательно уметь готовить, – шутит актриса. – Но я девушка не только красивая и умная, но еще и хозяйственная! Накормите своего мужчину таким несложным в приготовлении салатом, и комплименты не заставят себя ждать!

Вам потребуется:

250 г отварных мидий
250 г шампиньонов
4 средних клубня картофеля
1 корень сельдерея
2–3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. майонеза
соль, перец – по вкусу

Как приготовить ...

Белая береза

Что берем

мясо куриное отварное – 2 грудки
белок яйца – 3 шт.
яблоко – 1 шт.
луковица – 1 шт.
сыр – 100 г
майонез

Как приготовить

Очень по-русски и вполне по-новогоднему! Все продукты нужно выкладывать слоями на плоском блюде:

- слой лука, нарезанного кольцами и слегка припущенного в масле...

Салат из куриной грудки и ананаса

Вам потребуется

Ананас – 1 шт.
Куриные грудки – 2 шт.
Карри (порошок) – 20 г
Майонез – 3 ст. ложки
Корень имбиря – 50 г
Сливочное масло – 1 ч. ложка
Кинза – 30 г
Соль, перец

Как приготовить

Куриные грудки посолить, поперчить и обжарить...

Новогодний салат по-польски

Что берем:

говядина – 200 г
грибы белые – 10 шт.
луковицы – 4 шт.
огурцы маринованные – 4 шт.
масло растительное – 4 ст. ложки
помидоры черри – 5–6 штук
зелень петрушки – по вкусу
зелень укропа – по вкусу
соль, перец – по вкусу

Как приготовить

Отварите говядину, грибы (по отдельности), нарежьте соломкой...

Салат «Праздничный»

Сочетание сладкого, соленого и кислого – м-м-м... вкуснятина!

Что берем:

куриное филе – 2 грудки
чернослив – 100 г
яблоко – 2 шт.
яйца – 2 шт.
горошек зеленый консервированный – 4 ст. л.
морковь – 2 шт.
майонез – 5 ст. л.
сметана – 2–3 ст. л.
сок лимона по вкусу
соль по вкусу
апельсин – несколько долек...

Курица в апельсинах

Рецепты салатов с куриным филе очень разнообразны и популярны. Но различаются салаты с куриным филе не только набором ингредиентов и создаваемым ими вкусом, но и способом подачи и оригинальностью оформления. Салат с куриным филе в апельсине, рецепт которого предлагает наш автор, украсит любой праздничный стол – рекомендуем!

Что берем:

апельсины – 3 шт.
куриное филе – 2 грудки
огурцы – 2 шт.
соль
майонез

Филе отварить до готовности, охладить, нарезать соломкой...

Салат «Венеция»

Салат «Венеция» как нельзя кстати подойдет для торжественного ужина. Особенно он понравится тем, кто устал от обыденных вкусов, хочет чего-то новенького и свежего. Основные ингредиенты можно изменить по своим вкусовым предпочтениям. Любителям острого и мясного можно заменить куриную грудку на копченое мясо, а также можно добавить горсть грецких орехов, которые тоже придадут блюду приятные нотки.

Нужно:

400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец...

Салат «Грибная поляна»

Не буду скрывать, это блюдо – новая страничка в моей рецептурной книжке. Поделилась рецептом одна хорошая знакомая – девушка мягкая, спокойная, по-русски круглолицая и розовощекая. Из тех, от кого веет домашним теплом и уютом. Она так заманчиво и вкусно рассказывала о рецепте, что я не удержалась и попробовала приготовить. И не ошиблась!

Тебе понадобится:

картофель – 3 штуки
морковь – 2–3 штуки
грибы маринованные – 1 банка
огурцы соленые – 4–5 штук
майонез – 250 г
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

Как приготовить ...

Салат из хурмы, авокадо и помело

Надо:

Помело – 1 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Хурма – 2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Йогурт – 125 г
Гранат – 1/4 шт.

Как приготовить

Помело очистить от кожуры. Разрезать плод пополам. Если не найдешь помело, замени его грейпфрутом. Дольки мякоти нужно вырезать ножом, избавляя их от пленки. Разрезать авокадо пополам, удалить семечко и порезать мякоть на дольки...

Салат из печени с апельсинами

Тебе понадобится

Печень куриная – 300 г
Салат (любой зеленый и редичио) – 300 г
Апельсины – 2 шт.
Кедровые орехи – 30 г
Горчица французская – 1 ст. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.

Как приготовить:

1. Куриную печень помойте, очистите.

2. Обжарьте печень на оливковом масле. Не кладите сразу много печени на сковороду, иначе она пустит сок и будет вариться, а не обжариваться...