Вторник, 23.07.2024, 02:56 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
Алкоголь (18+) [217]
Выпечка [220]
Грибы [109]
Закуски [224]
Каши [35]
Консервирование [625]
Копчение [36]
Мясо [401]
Напитки [151]
Овощи [259]
По-австрийски [2]
По-американски [7]
По-английски [3]
По-армянски [2]
По-башкирски [2]
По-белорусски [14]
По-болгарски [10]
По-бразильски [2]
По-венгерски [4]
По-гавайски [2]
По-гречески [2]
По-грузински [5]
По-датски [3]
По-еврейски [2]
По-египетски [2]
По-испански [3]
По-итальянски [3]
По-казахски [2]
По-канадски [2]
По-карбонарски [2]
По-карибски [3]
По-литовски [2]
По-мексикански [2]
По-молдавски [4]
По-немецки [4]
По-норвежски [2]
По-польски [10]
По-португальски [3]
По-румынски [3]
По-русски [33]
По-таджикски [2]
По-турецки [2]
По-туркменски [2]
По-узбекски [2]
По-украински [8]
По-французски [6]
По-чешски [5]
По-эстонски [2]
Птица [118]
Рецепты от Мустафы [35]
Рыба [249]
Салаты [211]
Сладкое [175]
Соусы, Приправы [74]
Супы [261]
Только диеты [136]
Разное [109]
 Сборник
Главная » Статьи » Только кулинария » Рецепты от Мустафы

В категории материалов: 35
Показано материалов: 31-35
Страницы: « 1 2 3 4

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Кабачок очищаем, нарезаем кубиками, слегка обжариваем в сотейнике минут 10 (соль, перец), потом ещё немного с луком полукольцами и щепоткой тёртого сыра (чтоб подрумянились), затем заливаем сметаной (грамм 100), тушим ещё минут 10.

Сок хорошо впитывают покрошенные в готовое блюдо сухарики. Приятного аппетита!
Рецепты от Мустафы | Просмотров: 1090 | Author: Мустафа Ибрахим | Добавил: Mao | Дата: 29.07.2010 | Рейтинг: 4.5/2 | Комментарии (0)

Яблоки-то падают!
Рецепт: 500г яблок дольками, 3 яйца, по стакану сахара и муки, разрыхлитель или сода. Сливочным маслом смазываем форму, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем яблоки, заливаем тестом, ставим на полчаса в не очень жаркую печку… наслаждаемся!
Рецепты от Мустафы | Просмотров: 1017 | Author: Мустафа Ибрахим | Добавил: Mao | Дата: 29.07.2010 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Сыроежки в сметане. Грибы обжариваем почти до готовности (сначала с небольшим добавлением масла выпариваем воду, потом постепенно добавляем его, чтобы грибы не пригорали, на последней стадии солим и перчим).

Грибы лучше жарить на растительном масле, лук крупными полукольцами можно обжарить отдельно в сливочном масле, туда же добавить грибы, добавить сметану, немного воды, досолить по необходимости, тушить минут 10.

200 г жареных грибов, головка лука, 100 г сметаны, соль, перец.

Тушить со сметаной можно все боровые, шампиньоны, лисички, сыроежки. Вешенки не стоит.
Рецепты от Мустафы | Просмотров: 959 | Author: Мустафа Ибрахим | Добавил: Mao | Дата: 29.07.2010 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Полу-жаркое, потому что процесс приготовления состоит из двух этапов: жарки и тушения. Сначала в сотейнике слегка обжариваются кусочки грудки, затем добавляем крупные кубики картошки и крупно нарезанный лук. Не помешивая, добиваемся подрумянивая картофельной корочки, потом переворачиваем кусочки цыплёнка и картошки, обжаривая их с другой стороны. После чего заливаем кипятком до половины, добавляем лавровый лист, пряности по вкусу. Ждём, когда вода почти выкипит, хорошо помешиваем, снова добавляем воды до половины, тушим картошку до готовности. При таком способе картошка сохраняет форму, не разваривается и сохраняет румяную корочку, но при этом пропитывается куриным соусом и имеет румяный вид.
Рецепты от Мустафы | Просмотров: 1027 | Author: Мустафа Ибрахим | Добавил: Mao | Дата: 29.07.2010 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Собственно, это одно из моих «открытий», которое для кого-то давно не открытие.

Дело в том, что заготовка грибов – дело сложное и хлопотное.

Грибы солёные – это замечательно, но много не съешь, и солить бочками реально, если семеро по лавкам и родни много. К тому же, если грибы не засолены «вусмерть», до весны они плохо доживают, а от пересоленных мало радости...
Рецепты от Мустафы | Просмотров: 3246 | Author: Мустафа Ибрахим | Добавил: Mao | Дата: 29.07.2010 | Рейтинг: 5.0/2 | Комментарии (0)

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Люди:
Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи





    BZ = 12.060
    DO = 45.700