Вторник, 09.08.2022, 19:42 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
Алкоголь (18+) [215]
Выпечка [219]
Грибы [108]
Закуски [223]
Каши [34]
Консервирование [624]
Копчение [35]
Мясо [400]
Напитки [149]
Овощи [258]
По-австрийски [1]
По-американски [6]
По-английски [2]
По-армянски [1]
По-башкирски [1]
По-белорусски [13]
По-болгарски [9]
По-бразильски [1]
По-венгерски [3]
По-гавайски [1]
По-гречески [1]
По-грузински [4]
По-датски [2]
По-еврейски [1]
По-египетски [1]
По-испански [2]
По-итальянски [2]
По-казахски [1]
По-канадски [1]
По-карбонарски [1]
По-карибски [2]
По-литовски [1]
По-мексикански [1]
По-молдавски [3]
По-немецки [3]
По-норвежски [1]
По-польски [9]
По-португальски [2]
По-румынски [2]
По-русски [32]
По-таджикски [1]
По-турецки [1]
По-туркменски [1]
По-узбекски [1]
По-украински [7]
По-французски [5]
По-чешски [4]
По-эстонски [1]
Птица [117]
Рецепты от Мустафы [34]
Рыба [248]
Салаты [210]
Сладкое [174]
Соусы, Приправы [73]
Супы [260]
Только диеты [135]
Разное [108]
GA





 Сборник
Главная » Статьи » Только кулинария » Закуски

Лучшая закуска к водке
Лучшая закуска к водке13 марта 1869 года совершилось открытие Периодической системы элементов. Одного этого было бы достаточно Дмитрию Менделееву для всемирной славы, но в России ему приписывают еще и изобретение водки. Так ли это? Увы, особых исследований вкуса спиртовых растворов Менделеев не проводил, причем по весьма уважительной причине – ну не любил он водку, предпочитал сухие вина с Кавказа. Статью о водке для Словаря Брокгауза он действительно написал, но это вовсе не означает, что он же ее и придумал. А легендарные 40 градусов получали очень просто (без всякой помощи Менделеева!), смешав два объема спирта с тремя объемами воды. Но в массовом сознании Дмитрий Иванович и водка слились настолько, что давайте лучше подумаем, как ее, проклятущую, закусывать с наименьшим вредом для организма.
 
Нужно: 5 картофелин, 400 г соленой селедки, 4 соленых огурца, 300 г кислой капусты, 100 г соленой черемши, растительное масло и кое-что еще…
 
Режем-нарезаем
 
Ученые давно определили, что лучший истребитель алкоголя в организме – углеводы, поэтому берем 5 картофелин: моем, варим в мундире, чистим и режем кружочками. Самое естественное сопровождение вареной картошки – селедка: 400 г филе режем небольшими ломтиками. Селедка соленая, и это очень кстати – при опьянении важно установить водно-солевое равновесие. Можно даже помочь селедочке качественными квашеными овощами – 4 огурчика нарежем по диагонали нетолстыми ломтиками, несколько маленьких соленых помидорок так и оставим, граммов 300 квашеной капустки тоже не забудем. Кто что еще любит – не стесняйтесь, добавьте, я вот непременно возьму граммов 100 соленой черемши. Учтите одно: никаких маринадов – от них ни того вкуса, ни той пользы!
 
Выкладываем
 
Теперь возьмем большую тарелку и выложим на ней все красиво: на востоке – картошку ломтик к ломтику, на западе – селедочку так же, на юге – ломтики огурчиков, на севере – помидорки, в центр тарелки – капусту горочкой, а черемшу скрутим в рулетики и разложим сверху в художественном беспорядке. Сбрызнем все это растительным маслом и поставим в центр стола, а рядышком – запотевшую бутылку, прямо из холодильника. Дальше ничего сложного – наливай да пей!
 
И опрокидываем
 
Вот теперь можно поднять стопку за Менделеева. Только все титулы гения вспоминать не надо – он сам ими свои статьи никогда не подписывал, говорил, что тогда не напечатают, потому что титул выходит длиннее, чем у царя.
 
Кстати, когда Менделеева провожали в последний путь, жена возмущалась, что на могильной плите было начертано лишь «Дмитрий Иванович Менделеев». «Объясните же этой женщине, что на могиле гения больше ничего писать и не нужно!» – воскликнул его зять Александр Блок. И был прав!
Категория: Закуски | Добавил: Mao (15.05.2012) | Автор: Бурда Борис W
Просмотров: 1079 | Теги: Лучшая закуска к водке | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Комментарии
Имя *:
Email:
Код *:

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA





Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    12.060