 Ингредиенты:
- 300 г нежирной свинины,
- 1 луковица,
- 3 картофелины,
- 3 яйца,
- 3 соленых огурца,
- 200 г ветчины,
- 200 г консервированного зеленого горошка,
- 100 г сыра,
- зелень (укроп),
- майонез по вкусу,
- растительное масло,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле до готовности. Послить и поперчить. Выложить на бумажное полотенце и остудить.
Картофель, яйца заранее отварить, почистить и остудить. Картофель порезать кубиками. Белки измельчить отдельно от желтков. Огурчики и ветчину порезать небольшими кубиками. Сыр потереть на крупной терке. Круглую форму поставить на блюдо и выложить слоем картофель. Смазать майонезом. Поверх выложить слой мяса и немного майонеза.
Слой соленых огурчиков. Слой тертого сыра. Слой ветчины. Слой зеленого горошка.
Слой яичных белков. Хорошо промазать майонезом.
Сверху посыпать желтками. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Убрать форму, боковины украсить мелко порубленным укропом. Верх украсить надписью или по вашему желанию. Хорошо пропитанный салат легко режется на порции. | 
Поддержать проект
