Пятница, 29.03.2024, 09:55 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
Алкоголь (18+) [217]
Выпечка [220]
Грибы [109]
Закуски [224]
Каши [35]
Консервирование [625]
Копчение [36]
Мясо [401]
Напитки [151]
Овощи [259]
По-австрийски [2]
По-американски [7]
По-английски [3]
По-армянски [2]
По-башкирски [2]
По-белорусски [14]
По-болгарски [10]
По-бразильски [2]
По-венгерски [4]
По-гавайски [2]
По-гречески [2]
По-грузински [5]
По-датски [3]
По-еврейски [2]
По-египетски [2]
По-испански [3]
По-итальянски [3]
По-казахски [2]
По-канадски [2]
По-карбонарски [2]
По-карибски [3]
По-литовски [2]
По-мексикански [2]
По-молдавски [4]
По-немецки [4]
По-норвежски [2]
По-польски [10]
По-португальски [3]
По-румынски [3]
По-русски [33]
По-таджикски [2]
По-турецки [2]
По-туркменски [2]
По-узбекски [2]
По-украински [8]
По-французски [6]
По-чешски [5]
По-эстонски [2]
Птица [118]
Рецепты от Мустафы [35]
Рыба [249]
Салаты [211]
Сладкое [175]
Соусы, Приправы [74]
Супы [261]
Только диеты [136]
Разное [109]
 Сборник
Главная » Статьи » Только кулинария » Салаты

Вера Холодная и ягодный салатик
Вера Холодная и ягодный салатик
Биографы затрудняются – 5 или 9 августа 1893 года родилась эта выдающаяся актриса, но сегодня хочется вспомнить именно ее. Хотя бы за то, что Верочка Левченко из Полтавы очень рано, в 17 лет, вышла замуж за юриста Владимира Холодного и великое имя Вера Холодная (учтите, не псевдоним, как многие думают, а самое настоящее) стало гордостью молодого российского кинематографа. Так что у нас есть повод в эту невыносимую жару соорудить холодный ягодный салат – блюдо красивое, как наша звезда экрана, сладкое, как сюжеты мелодрам, в которых она снималась, и холодное, как ее фамилия.
 
Ягодка к ягодке 
 
Возьмем для него три вида ягод, по 400 граммов каждого. Земляника – малина – красная смородина, ежевика – клюква – клубника, да и любые прочие сочетания прекрасно подойдут. Хочется смешать не три, а четыре вида? Возьмите четыре, по 300 граммов – нет препятствий. Нет такого количества ягод? Объявите ягодой любой сочный фрукт – апельсин, мандарин, киви, можно даже персик. Или вспомните, что арбуз тоже ягода. Просто избавьте новую ягоду от косточек-корочек и порежьте на куски с самую крупную из прочих ягод размером. Поставьте их в холодильник – это блюдо чем холоднее, чем лучше.
 
Мята размята 
 
Теперь от каждой из ягод отберите примерно четверть и перемелите блендером в кашицу. Добавьте в нее сок одного лимона и столовую ложку сахара. Вытащите из холодильника контейнер для изготовления льда. Наберите примерно два стакана льдинок и расколите их в мелкую шугу. Нащипите листочков с 2–3 веточек мяты. А теперь быстренько все это перемешайте с уже подготовленными ягодами и немедленно подавайте на стол. В жару нет времени долго возиться с готовкой.
 
Перед сладким – кисленького! 
 
Перед этим изящным блюдом можно, скажем, поднять бокальчик выдержанного рислинга или ркацители – белого, легкого и тоже холодного. Выпьем в честь великой актрисы, покорившей современников. Мы, может, уже и не воспринимаем этого искусства, гипертрофированная мимика звезд немого кино порой даже смешит нас в самых патетических сценах, но современники рыдали на ее картинах, и не нам их учить.
 
Нам в эту жарынь надо поддержать силы. Так что ешьте побольше холод­ного.
 
Нужно: 1200 граммов различных ягод или сочных фруктов, 3–4 вида (клубника, земляника, ежевика, клюква, смородина, крыжовник, арбуз, персик, киви, апельсин, мандарин и т.п.), 2–3 веточки мяты, 1 лимон, 1 ст. л. сахара, 2 стакана мелко колотого льда.
Категория: Салаты | Добавил: Mao (19.05.2012) | Автор: Бурда Борис W
Просмотров: 693 | Теги: Вера Холодная и ягодный салатик | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Помочь проекту!
Поддержка
Комментарии к материалу
Имя *:
Email:
Код *:

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
Enter
Логин:
Пароль:
Люди:
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи





    BZ = 12.060
    DO = 45.700