Обрезая плодовые деревья в своем саду, не выбрасывайте ветки — из них можно получить вкусный и полезный напиток.

Веточные чаи готовят, начиная с листопада и до набухания почек. Берут тонкие живые веточки. Обычно на один литр воды бывает достаточно 5—8 веточек длиной около 20 см. Посуду для заварки выбирают эмалированную. Контакт с металлом, особенно с алюминием, ухудшает цвет и вкус напитка. Это же происходит и при варке в прозрачной посуде. Кипятят веточные чаи 10—15 минут.

Некоторые чаи получаются вкуснее, если их оставить на несколько часов настояться. Перед употреблением напиток процеживают, а если он долго настаивался, подогревают, но уже не доводят до кипения. Сахар или мед добавляют по вкусу прямо в чашку...

Легче всего гуаяву размножать семенами. В домашних условиях такое размножение полностью сохраняет у будущего растения видовые признаки.

В плодах гуаявы находится довольно большое количество семян: от 10—15 до 50 штук. Семена мелкие и очень твердые. Они напоминают маленькие желтовато-коричневые камушки с неровной поверхностью. Твердая оболочка мешает их быстрому прорастанию, поэтому семена необходимо стратифицировать. Способ стратификации семян гуаявы в домашних условиях подсказала сама природа. Ученые заметили, что в тропиках многие семена с твердой оболочкой прорастают быстрее после поедания плодов животными. Проходя через желудочно-кишечный тракт, они попадают в почву и быстро прорастают...

Комнатные лимоны, апельсины, мандарины выращивают многие. В домашних условиях они хорошо развиваются и плодоносят. Не так давно в коллекциях любителей комнатного декоративного садоводства начал давать плоды еще один кандидат в домашний плодовый сад — гуаява. Плоды этого растения размером с небольшое яблоко, имеющие вкус груши и сливы с приятной кислинкой, понравились и взрослым, и детям. Растение неприхотливо, противостоит болезням и вирусам. Хочется надеяться, что в скором времени гуаява будет таким же любимым в домашнем саду деревцем, как и знаменитые павловские лимоны.

Вырастить у себя дома плодоносящее деревце гуаявы не так сложно. Из всего многообразия рода псидиумов, семейства миртовых, к которому относится гуаява, для комнатных условий наиболее подходит гуаява Кеттли...

О черной бузине я впервые узнал в пятидесятые годы в Германии, где начинал службу молодым лейтенантом-артиллеристом. Названия этого растения я тогда не знал, но попробовал вкусные блюда из его ягод. Второй раз с черной бузиной мы с женой познакомились в середине семидесятых годов, когда жизнь заставила меня после непредвиденного увольнения из армии серьезно заняться садоводством. Ученый из Тимирязевской сельскохозяйственной академии, кандидат сельскохозяйственных наук В. Сусов подсказал нам идею выращивания на нашем садовом участке редких плодово-ягодных и лекарственных культур. Одним из таких растений и стала черная бузина...

Автомобильные сигналы, грохот грузовиков, визг шин. Словно удары молота воздействуют эти шумы на наши уши и сопровождают нас повсюду, порой даже в собственном саду. Можно ли избавиться от этих шумов? Избавиться, видимо, нет, а уменьшить шум можно.

Очень важно, где расположен источник шума. Так, на наклонной улице шум сильнее, чем на плоской. Существенно и то, что звуки непрерывно двигающегося транспорта воздействуют на нервы сильнее, чем время от времени проезжающий мимо вас один-другой автомобиль.

Защита от шума начинается обычно с дома

Прежде всего проверьте звукоизоляцию в своем доме. Часто бывает, что уличный шум рефлектирует от стен дома и снова возвращается в сад. Чтобы уменьшить такой шум, устраивают переходящие один в другой шумозащитные валы...

Приятный запах хвойных деревьев создается ароматическими терпеновыми соединениями, эфирными маслами, которые синтезируются в выстилке узких каналов — смоляных ходов, пронизывающих древесину и хвою этих деревьев. Сумму этих масел называют скипидаром. Смоляные ходы под большим давлением (10 атмосфер и выше) наполнены живицей — раствором смолы в скипидаре. При ранениях ствола живица вытекает. Когда древесину хвойных и особенно хвою с ее тонкими стенками бросают в огонь, летучие эфирные масла вырываются из смоляных ходов и ярко вспыхивают.

И смола и скипидар — побочные продукты обмена веществ растения, но в ходе эволюции деревья нашли им множество применений. Вытекая из ран ствола и веток, смола закупоривает повреждения, дезинфицирует их, ускоряет заживление...

Ароматная трава

Растение это в разных регионах нашей страны называют по-разному: смолка благовонная, лесной чай, душистая астера, жасминник. Научное же ее название — ясменник душистый. Изящное, с мелкими белыми цветками, оно содержит душистое вещество кумарин. В давние времена использовали ясменник для приготовления вкусного, ароматного напитка, особых лесных чаев. Слегка привядшую траву опускали ненадолго для запаха в готовые блюда. Используют ясменник и для ароматизации белья, одежды. Замечено, что его запах отпугивает моль...

Раньше считалось наилучшим, если из десяти яблонь в саду будет по три дерева летних и осенних сортов и четыре — зимних. Правильно ли такое соотношение, если учитывать возможные сроки хранения различных сортов?

Яблоки летних сортов почти не хранятся, их надо использовать о течение месяца. Осенние могут храниться в оптимальных условиях более двух месяцев, зимние — до четырех.

Но есть еще одна группа сортов. Одни авторы называют их позднезимними, другие — ранневесенними. Плоды этих сортов могут храниться до семи месяцев, то есть практически до мая...

Любое плодовое дерево, будь то молодое, плодоносящее, или старое, нуждается в периодической обрезке.

В большинстве районов, кроме южных, обрезку начинают примерно в начале марта, с наступлением теплых весенних дней, и заканчивают до начала сокодвижения.

Чтобы правильно выполнить эту сложную и ответственную работу, садоводу-любителю необходимо хорошо знать строение плодового дерева.

Надземная часть дерева состоит из штамба и кроны. Основу кроны составляют центральный проводник и скелетные ветви первого, второго и третьего порядков...

Если вы не смогли обрезать ягодники осенью, можно провести прореживающую обрезку кустарников и зимой (если зима малоснежная и нет сильных морозов).

Особенности зимней прореживающей обрезки

Малина. У нее вырезают все отплодоносившие побеги на уровне почвы. Однолетние побеги прореживают, оставляя на погонном метре ряда 12—15 сильных побегов с расстоянием между ними 20—25 сантиметров или 6—8 побегов на куст.

Урожайность малины резко повышается при мульчировании почвы перегноем или торфом слоем 8—10 сантиметров...