Пятница, 20.05.2022, 01:21 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
Алкоголь (18+) [215]
Выпечка [219]
Грибы [108]
Закуски [223]
Каши [34]
Консервирование [624]
Копчение [35]
Мясо [400]
Напитки [149]
Овощи [258]
По-австрийски [1]
По-американски [6]
По-английски [2]
По-армянски [1]
По-башкирски [1]
По-белорусски [13]
По-болгарски [9]
По-бразильски [1]
По-венгерски [3]
По-гавайски [1]
По-гречески [1]
По-грузински [4]
По-датски [2]
По-еврейски [1]
По-египетски [1]
По-испански [2]
По-итальянски [2]
По-казахски [1]
По-канадски [1]
По-карбонарски [1]
По-карибски [2]
По-литовски [1]
По-мексикански [1]
По-молдавски [3]
По-немецки [3]
По-норвежски [1]
По-польски [9]
По-португальски [2]
По-румынски [2]
По-русски [32]
По-таджикски [1]
По-турецки [1]
По-туркменски [1]
По-узбекски [1]
По-украински [7]
По-французски [5]
По-чешски [4]
По-эстонски [1]
Птица [117]
Рецепты от Мустафы [34]
Рыба [248]
Салаты [210]
Сладкое [174]
Соусы, Приправы [73]
Супы [260]
Только диеты [135]
Разное [108]
GA





 Сборник
Главная » Статьи » Только кулинария » Птица

В категории материалов: 117
Показано материалов: 61-70
Страницы: « 1 2 ... 5 6 7 8 9 ... 11 12 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Куриные грудки, запеченные с травамиТебе потребуется

- грудка куриная – 8 шт.
- сухари панировочные – 150 г
- сыр пармезан тертый – 150 г
- тимьян сушеный – 1 ч. л.
- базилик – 1 ч. л.
- орегано – 1 ч. л.
- чеснок сушеный молотый – 1/2 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец красный молотый – 1 щепотка
- масло сливочное – 100 г

Инструкция ...
Птица | Просмотров: 634 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Куриные котлетки с курагойОдно из несомненно полезных качеств этого блюда – методика приготовления. Запекание позволяет максимально сохранить полезные качества продуктов и не раздражает органы желудочно-кишечного тракта.

Очень полезный ингредиент – курага. В ней содержится большое количество пектинов – своеобразных природных очистителей, способных выводить из организма даже соли тяжелых металлов.

Благодаря наличию в ее составе железа курага может быть использована в лечении и профилактике анемии. К тому же этот сухофрукт улучшает зрение (благодаря витамину А) и укрепляет сердце...
Птица | Просмотров: 729 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 5.0/1 | Комментарии (0)

Рагу из курицы и овощейТебе потребуется

- лук репчатый – 5 шт.
- баклажаны – 5 шт.
- помидоры – 5 шт.
- фасоль зеленая стручковая – 500 г
- куркума – по вкусу
- перец белый молотый – по вкусу
- перец красный молотый – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное – 1/2 стакана
- грудка куриная – 4 шт.
- перец болгарский – 3 шт.

Инструкция ...
Птица | Просмотров: 650 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Индейка, запеченная с картофелемТебе потребуется

- голени индейки – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- масло оливковое – 50 мл
- лук красный – 1/2 головки
- чеснок – 3 зубчика
- базилик сушеный – по вкусу
- розмарин – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- соль морская – по вкусу
- чернослив – 8 шт.

Инструкция ...
Птица | Просмотров: 634 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Рецепт «Синей птицы» с яблокамиЭтот вокально-инструментальный ансамбль был невероятно популярен в СССР в 70-80-х гг. Все от мала до велика пели хиты «Ты мне не снишься», «Белый теплоход», «Клен» и другие. Под этим как теперь сказали бы брендом появилось тогда множество самой разнообразной продукции, в том числе и...кулинарной. И до сих пор в арсенале артистов ВИА есть фирменный торт "Синяя птица", салат "Синяя птица" и другие вкусные одноименные изыски. Например, такое вот горячее блюдо.

Блюдо "Синяя птица" ...
Птица | Просмотров: 839 | Author: Глория Гепард | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 5.0/2 | Комментарии (1)

Цыплята "Монморанси"21 ноября 317 лет назад родился Франсуа Мари Аруэ, он же Вольтер – великий насмешник и льстивый панегирист, воспеватель добродетели и жуткий похабник, личный враг французских королей и лучший друг Фридриха и Екатерины Великих. Он смеялся практически над всем на свете – поверит ли кто-то, что этот француз не осмеял английскую кухню? Осмеял, сказав, что во Франции три религии и триста соусов, а в Англии – наоборот. А для француза кухня без соусов – как для нас каша без масла. Кстати, французский соус действительно многое может – убедимся в этом, приготовив цыплят «Монморанси» под вишневым соусом!..
Птица | Просмотров: 872 | Author: Бурда Борис | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 5.0/3 | Комментарии (0)

Куриное суфлеПродукты (на 1 порцию) - куриное мясо – 60 г, молоко – 30 мл, яйцо – 1/4 шт., масло сливочное, соль – по вкусу.

Подготовка

Куриное мясо (без костей и кожи) пропустить 2 раза через мелкую решетку мясорубки, посолить, влить молоко, добавить сырой желток, тщательно перемешать и аккуратно соединить со взбитым в крепкую пену белком. Форму смазать маслом и в нее выложить полученную массу.

Приготовление ...
Птица | Просмотров: 649 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 5.0/1 | Комментарии (0)

Фаршированная рождественская индейка с травами и пряностями (английская кухняТебе потребуется

- индейка – 1 шт.
- сухари толченые – 225 г
- петрушка – 1 пучок
- чабрец – 1/2 пучка
- майоран – 1/2 пучка
- перец черный душистый – 1/2 ч. л.
- перец кайенский – 1/2 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- орех мускатный – 1/2 ч. л.
- лимон – 1 шт.
- масло сливочное – 250 г
- желток яичный – 2 шт...
Птица | Просмотров: 636 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Курица фаршированнаяНадо: 1 курица (весом около 1 кг), растительное масло, соль.

Для фарша: 2 ст. л. горошка, 1 маленькая морковка, 2 ломтика сухарей (без корки), 1 луковица, 30 г копченого сала, 1 веточка петрушки, 1 яйцо, 100 мл молока, растительное масло, соль.

Как готовить:

1. Курицу вымойте, посолите, положите на смазанный маслом противень, залейте горячим растительным маслом и поставьте в нагретую духовку. Запечь на среднем огне до готовности...
Птица | Просмотров: 649 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Студень из курицы и грейпфрутаНадо: 6 шт. куриных филе, 500 мл куриного бульона, 6 г желатина, 3 грейпфрута, пучок эстрагона, соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Снимите цедру с одного грейпфрута, отварите в течение минуты. Отожмите ее и сохраните для украшения желе.

2. Отварите куриное филе в бульоне (10 минут), затем разрежьте на кусочки. Процедите теплый бульон, введите желатин и сок одного грейпфрута. Оставшиеся грейпфруты очистите от мякоти, предварительно разобрав их на дольки. Налейте немного желе на дно формы. Поставьте в морозильник, чтобы оно быстро застыло...
Птица | Просмотров: 734 | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA





Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    12.060